مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه آش دوغ شمالی

طرز تهیه آش دوغ شمالی

در این پست به شما طریقه ی درست کردن آش دوغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه آش دوغ,طرز تهیه آش دوغ سرعین,طرز تهیه آش دوغ اردبیل

طرز تهیه آش دوغ شمالی

 

مواد لازم آش دوغ :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سبزی آش خرد کرده یک کاسه ماست خوری نامشخص
گوشت چرخ کرده یک کاسه ماست خوری ۱۰۰ گرم / ۲۴۰ کالری
آرد برنج چهار قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۳۶۶ کالری
نمک و فلفل به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری
برنج نصف لیوان ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری
دوغ یک و نیم لیتر ۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری
پیاز یک عدد ۱۰۰ گرم / ۵ کالری
نخود نصف لیوان ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری

 

طرز تهیه آش دوغ :

*.  نصف لیوان نخود را با مقداری آب (بدون نمک) ۵ الی ۶ ساعت می پزیم تا حدود ۲ الی ۳ لیوان آب اضافه بماند. سپس نصف لیوان برنج را اضافه کرده تا یک الی دو ساعت دیگر بپزد و لعاب بیاندازد.بعد گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده.

*. کمی نمک و فلفل ورز داده و با آن توپ های قلقلی درست می کنیم و به آش اضافه می کنیم.چهار قاشق آرد برنج را در یک ظرف ریخته، دوغ را کم کم به آن اضافه کرده، هم می زنیم. سپس آن را به آش غلیظ اضافه می کنیم و بعد یک کاسه سبزیآش خرد شده را اضافه کرده.

*. مرتب هم می زنیم تا آرد برنج پخته شده، لعاب بیاندازد. آش دوغ آماده پذیرایی می باشد.مقدار کالری موجود در کل آشدوغ حدودا ۱۹۰۰کیلو کالری می باشد. مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست خوری آش ۱۶۰کیلو کالری می باشد.

 

خواص برنج :

*. کته برنج برای افراد اسهال و اسهال خونی غذای مناسبی است. کمپرس با آرد برنج تب را کاهش می‎دهد. کته برنج تولید اسپرم را افزایش می‎دهد. یکی از غذاهای خیلی خوب و مقوی شیربرنج است مخصوصاً اگر با عسل خورده شود و باعث تولید اسپرم می‎شود. خوردن برنج باعث بازشدن رنگ چهره می‎شود. برنج برای درمان فشارخون مفید است.

 

آکاایران

 

♥ جهت مشاهده پربازدیدترین عکس و فیلم امروز اینجا کلیک کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A