طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

زرده های تخم مرغ رو با شکر و وانیل خوب هم می زنیم تا کرم رنگ بشه (در صورت تمایل میتوان میزان شکر رو کمی افزایش داد )

سپس نشاسته ذرت یا نشاسته گندم رو اضافه و باز هم می زنیم که من این جا از آرد ذرت استفاده کردم که کمی به تلخی میزد
شیر رو هم که از قبل گذاشتم رو حرارت کم تا گرم بشه مایع آماده شده رو به شیر گرم اضافه و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه .وقتی به این حالت دراومد شعله رو خاموش میکنیم و روش یه نایلون فریزر میندازیم تا رویه نبنده ولی کمی خنک بشه

حالا مایه مون رو به سه قسمت تقسیم می کنیم و به یکی کاکائو ، به یکی هم زعفران میزنیم .البته بهتره که کاکائو رو با دو قاشق شیر گرم خوب حل کنیم بعد به مواد اضافه میکنیم تا گلوله نشه و با هم ترکیب کنیم

به قسمت دیگه هم زعفران اضافه کرده و هم میزنیم

موز رو حلقه حلقه کرده و بیسکویت رو هم خرد میکنیم و در ظرف مورد نظرمون مقداری از موز و بیسکویت رو میذاریم و روشون از دسر کاکائویی و زعفرانی و وانیلی میریزیم

بعد دوباره موز و بیسکویت و دوباره از دسر ،به همین شکل ادامه می دیم تا ظرف پر بشه

در آخر هم روشون رو با بیسکویت ریز شده و موز تزیین میکنیم.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.