مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه سوپ مینسترون

طرز تهیه سوپ مینسترون

مواد لازم

ساقه کرفس ۱ شاخه
کلم برگ خرد شده ۱ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
هویج ۲ عدد کوچک
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
پاستا فرمی یا رشته ورمیشل ۱٫۲ پیمانه
نخود فرنگی ۱٫۳ پیمانه
جعفری چند شاخه
آب مرغ یا گوشت ۱ لیتر
روغن و نمک و فلفل سیاه
لیمو ترش ۲ عدد

طرز تهیه سوپ مینسترون ، پیش غذای ایتالیایی خوشمزه

طرز تهیه

روغن رو داخل قابلمه بریزید و پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن کمی تفت بدیدتا سبک بشه.
هویج رو حبه قندی خرد کنید و بریزید تا پیاز کمی تفت بخوره.
آب مرغ و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید.و بگذارید بجوش بیاد. کلم و کرفس رو اضافه کنید. و اجازه بدید تا سبزیجات کمی نرم بشه.
سیب زمینی رو هم حبه قندی خرد کنید و با نخود فرنگی به سوپ اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه پاستا رو اضافه کنید و بگذارید تا سوپ پخته بشه.
گوجه فرنگی ها رو رنده کنید و در اواخر پخت به سوپ اضافه کنید. آب لیمو ترشها رو بگیرید و داخل سوپ بریزید و بگذارید سوپ کمی بجوشه و جا بیفته.  سوپ آماده است توی سوپ خوری بریزید و روش رو با جعفری خرد شده تزیین کنید، که البته من نداشتم.

نکته

اصل این سوپ غلیظه اما ما چون سوپ غلیظ دوست نداریم من رقیق تر درستش میکنم.

اسرافود

♥ به کانال مــــا در تلگرام بپیوندید و لذت ببرید

همچنین بخوانید

معروف ترین غذاها در دنیا برای رنگین کردن سفره افطار+ تصاویر

درست است که هر کشوری غذاهای خوشمزه و خاص خودش را برای افطار دارد اما …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A