مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه نوکی ، یک غذای ایتالیایی خوشمزه

طرز تهیه نوکی ، یک غذای ایتالیایی خوشمزه

نوکی (Gnocchi) در اصل به نوعی خمیر حجیم گفته می شود که در آشپزی ایتالیایی بسیار کاربرد دارد. این غذا را با سس های مختلفی تهیه می کنند و ما در این شماره، کلم بروکلی و پنیر را انتخاب کرده ایم. همراه ما باشید.

مواد لازم

یک چهارم پیمانه لوبیا سبز
یک چهارم پیمانه کلم بروکلی
یک و یک چهارم پیمانه نوکی
یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
یک چهارم پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
۵۰ گرم خامه
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
آب را در قابلمه جوش بیاورید و سپس لوبیا سبز و بروکلی را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه درون آن بیندازید تا کمی نرم شوند اما رنگشان تغییری نکند.
آنها را از آب بیرون آورده و در همان قابلمه، نوکی ها را به مدت ۲ دقیقه (تا زمان یکه روی آب شناور شوند) بپزید. سپس آبکش کنید.
در همان قابلمه، نوکی آبکش شده، لوبیا سبز، بروکلی، پنیر موزارلا، پنیر پارمسان، خامه و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط نمائید.
آنها را درون یک پیرکس یا تابه مخصوص فر ریخته و به مدت ۵ دقیقه درون فر بگذارید تا پنیرها آب شوند.

persianv.com

♥ به کانال مــــا در تلگرام بپیوندید و لذت ببرید

همچنین بخوانید

طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی

در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را به شما آموزش داده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A