آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه پاناکوتای وانیلی

طرز تهیه پاناکوتای وانیلی

در این پست از حیاط خلوت ، قصد داریم طرز تهیه پاناکوتای وانیلی را به همراه چند نمونه تزیین پاناکوتا برای مهمانی ها و مجالس به علاقمندان آموزش دهیم. دسر پاناکوتا به تازگی در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده، این دسر به سادگی تهیه میشود و میتواند گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان باشد. میتوانید پاناکوتا را به تنهایی و یا با ژله های مختلف تهیه کرد. با ما همراه شوید…
Image result for panna cotta

پاناکوتا در اصل یک دسر ایتالیایی , از خانواده پودینگ ها و به معنی خامه پخته است. معمولا بعد خنک شدن با انواع سس, میوه, کارامل و بیشتر به صورت تک نفره سرو می شود.

مواد لازم:

  • شیر: یک پیمانه(بهتره که پر چرب باشه)
  • خامه: یک پیمانه
  • شکر: یک سوم پیمانه
  • آب جوش: دو قاشق غذاخوری
  • پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
  • وانیل: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید.

وانیل را اضافه کنید. لطفا همزدن رو فراموش نکنید, منظورم اینه که مبادا ازش غافل بشید.

وقتی این مخلوط جوش آمد, بعد از یکی دو جوش, شکر را اضافه کنید.

(در این مرحله می تونید کمی از مواد رو بچشید و میزان کمی و زیادی شکر رو متوجه بشید, بهتره شکر رو یکباره نریزید )

وقتی شکر حل شد, ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید, ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید.

مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

دسر شما اماده است, درون ظرف مورد نظر خود بریزید( این ظرف می تونه قالب مخصوص دسرهای شما, قالب های سیلیکونی یا اصلا ظرف کوچک شیشه ای باشد) و حداقل پنج, شش ساعتی درون یخچال قرار دهید.

چند نمونه تزیین پاناکوتا برای مهمانی ها و  مجالس:

 

Image result for panna cotta

Image result for panna cotta
تزیین پاناکوتای وانیلی
Image result for panna cotta

 

Image result for panna cotta

 

Image result for panna cotta

 

Image result for panacota

 

Image result for panacota

 

Image result for panna cotta layered

 

Image result for strawberry panna cotta

Image result for panna cotta with chocolate sauce

 

گرد آوری: حیاط خلوت

۷ganj.ir

♥ جهت مشاهده پربازدیدترین عکس و فیلم امروز اینجا کلیک کنید

Check Also

کاداییف رول شده گردویی،دسر خوشمزه ترکیه ای

دسر : کاداییف رول شده گردویی مواد لازم: کاداییف رشته ای / ۵۰۰ گرم گردوی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A