مجله تفریحی حیاط خلوت
تبلیغ
۱۶ آذر ۱۳۹۵ - ۰۶:۱۷
تبلیغتبلیغ
تبلیغ
بیوگرافی
تبلیغ
  • کد مطلب : 3433
  • تاریخ انتشار : ۲ - ۰۸ - ۱۳۹۵
  • بازدید : 113
  • طرز تهیه نان چای قزوین

    طرز تهیه نان چای قزوین

    طرز تهیه نان چای قزوین

    طرز تهیه نان چای قزوین

    طرز تهیه نان چای قزوین
    طرز تهیه نان چای قزوین
    نان چای قزوین از جمله نان های پرطرفدار ایرانی می باشد.یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های قزوین بعد از باقلوا نان چای است که دستور آن را برای شما خوبان آماده کرده ام     مواد لازم نان چای قزوین:   آرد ۳۰۰ گرم   روغن جامد ۱۰۰ گرم   پودر شکر ۱۰۰ گرم ...

    نان چای قزوین از جمله نان های پرطرفدار ایرانی می باشد.یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های قزوین بعد از باقلوا نان چای است که دستور آن را برای شما خوبان آماده کرده ام

     

    طرز تهیه نان چای قزوین

     

    مواد لازم نان چای قزوین:

     

    آرد ۳۰۰ گرم

     

    روغن جامد ۱۰۰ گرم

     

    پودر شکر ۱۰۰ گرم

     

    ماست ۷۰ گرم

     

    زرده تخم مرغ ۳ عدد

     

    وانیل ۱/۴قاشق چایخوری

     

    بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری

     

    رنده پوست لیمو یا پرتقال ۱/۴قاشق چایخوری

     

    مواد رومال:

     

    زرده تخم مرغ ۱ عدد

     

    زعفران غلیظ کمی کنجد به مقدار لازم

     

    طرز تهیه نان چای قزوین

     

    طرز تهیه نان چای قزوین:

     

    ابتدا زرده ها را با وانیل و رنده لیمو با همزن حدود ۳ دقیقه زده و سپس پودر شکر را اضافه کرده و حدود۵ دقیقه میزنیم تا پوک و کرمی شود سپس ماست را اضافه کرده و بعد روغن را مخلوط میکنیم در انتها آرد و بکینگ پود را با هم مخلوط و الک کرده و اضافه میکنیم .

     

    زیاد هم نمیزنیم و ورز نمیدهیم فقط در حد مخلوط شدن آرد کافیست چون خمیر به روغن میفتد و شیرینی کیفیتش را از دست میدهد . حالا میز کار را کمی آرد پاشیده خمیر را گذاشته و رویش نایلون می اندازیم و بعد با وردنه خمیر را حدود نیم سانت باز میکنیم و با قالب دلخواه قالب زده و با لیسک آرام خمیر ها را برداشته

     

    در سینی چرب شده با کمی فاصله چیده و برای رومال زرده و زعفران را مخلوط کرده و با برس روی شیرینی زده و کنجد میپاشیم و در فر ۱۷۵ درجه تا زمانی که زیر شیرینی کمی تغییر رنگ دهد قرار میدهیم سپس حرارت بالا را روشن کرده تا روی شیرینی ها هم طلایی شود .

    ایران ناز

    , , , , ,
    ارسال نظر

    تبلیغ
    جدیدترین مطالب سایت
    فهرست گناهان کبیره

    فهرست گناهان کبیره

    فهرست گناهان کبیره

  • تاریخ : ۱۵ - ۰۹ - ۱۳۹۵      
  • تبلیغات بنری
    تبلیغتبلیغ
    پربازدیدترین مطالب
  • روزانه
  • هفتگی
  • ماهانه
  • تبلیغات بنری
    تبلیغتبلیغ
    اخبار دنیای مد و ستاره ها
    مجله موفقیت
    بیوگرافی ستاره ها
    مطالب طنز و خنده دار
    نکات مهم آشپزی
    طب سنتی و داروی گیاهی
    خبرهای تصویری

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای وب سایت حیاط خلوت محفوظ می باشد .

    تهیه و تولید : پارس وی پی