مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه کیک پرتغالی

طرز تهیه کیک پرتغالی

کیک پرتقالی

مواد لازم :

خامه زده شده براي تزئين ۳ پيمانه
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چايخوري
آب پرتقال ۱ پيمانه
بيكينگ پودر ۱ قاشق سوپخوري
آرد ۳ پيمانه
كره ۱ پيمانه
وانيل شكري ۱/۴ قاشق چايخوري
تخم مرغ ۶ عدد
پودر قند ۲/۱ ۱ پيمانه

طرز تهيه :
فر را روي ۳۵۰ درجه فارنهايت روشن نمائيد . تا گرم شود سفيده و زردة تخم مرغ ها رااز هم جداكنيد . زرده ها رابا نيم از پودر قند و وانيل شكري مخلوط نموده و با همزن برقي خوب بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود. كره را روي حرارت آب كرده , با بقيه پودر قند زده , به مواد بالا اضافه كرده و باهم مخلوط نمائيد .

 

سپس آرد و بيكينگ پودر و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه نموده و در آخر سفيده هاي تخم مرغ را با همزن برقي بزنيد تا شكل همزن روي آن محو نشود و كاملاً فرم بگيرد . بعد به مايه فوق الذكر افزوده و آرام هم بزنيد تا مخلوط شود .

كف قالب گرد به قطر ۲۵ سانتي متر را چرب نموده و كمي آرد پاشيده مايه را در قالب ريخته و به مدت يك ساعت در طبقه وسط فر قرار دهيد . در صورت تمايل روي كيك را مي توانيد با خامة زده شده تزئين نمائيد .

*****

منبع:dastpokht.ir

♥ جهت مشاهده پربازدیدترین عکس و فیلم امروز اینجا کلیک کنید

همچنین بخوانید

چرا کیکم ترک می خورد؟

چرا رویه ی کیک ها ترک می خورد؟ علت ترک روی کیک چیست؟ کیک نوعی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A