مجله تفریحی حیاط خلوت
تبلیغ
۱۸ آذر ۱۳۹۵ - ۰۳:۳۷
تبلیغتبلیغ
تبلیغ
بیوگرافی
تبلیغ
  • کد مطلب : 7547
  • تاریخ انتشار : ۲۴ - ۰۸ - ۱۳۹۵
  • بازدید : 108
  • طرز تهیه ادیویه ترشی

    طرز تهیه ادیویه ترشی

    طرز تهیه ادیویه ترشی

    طرز تهیه ادیویه ترشی

    طرز تهیه ادیویه ترشی
    طرز تهیه ادیویه ترشی
    ادویه ترشی   در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکات مربوط به طرز تهیه ادویه  ترشی آشنا می کنیم.   مواد لازم برای ادویه ترشی   گلپر ۱۰ قاشق چایخوری (پودر) پودر تخم گشنیز   ۵ قاشق چایخوری  دارچین   ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز  ۲ قاشق ...

    طرز تهیه ادویه ترشی, ادویه ترشی چیست, ادویه ترشی

    ادویه ترشی

     

    در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکات مربوط به طرز تهیه ادویه  ترشی آشنا می کنیم.

     

    مواد لازم برای ادویه ترشی

     

    گلپر۱۰ قاشق چایخوری (پودر)
    پودر تخم گشنیز  ۵ قاشق چایخوری
     دارچین  ۱ قاشق چایخوری
    پودر زیره سبز ۲ قاشق چایخوری
    جوز هندی۱ قاشق چایخوری
    فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری
    فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
    رازیانه ۱ قاشق چایخوری (پودر)
     سبزی ۲ قاشق چایخوری (به نسبت مساوی از مرزه، ترخان، گشنیز و نعنا خشك)

     

     

    طرز تهیه ادویه ترشی

     

    ادویه ترشی چیست,طرز تهیه ادویه ترشی,ادویه ترشی

    به ادویه ترشی در صورت تمایل می توانید مقداری نمك اضافه كنید

     

    ۱- برای تهیه ادویه ترشی ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.

    ۲- مواد پودر شده را با هم مخلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا ۲ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.

    ۳- ادویه ترشی آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید.

     

    نكاتی درباره تهیه ادویه ترشی

    ● در صورت تمایل می توانید به ادویه ترشی مقداری نمك اضافه كنید.

    ● می توانید مقدری ادویه گرام ماسالا هم به ادویه ترشی اضافه كنید.

    ● این ادویه ترشی را می توانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.

     

    مصرف گلپر در آشپزی :

     

    ترکیبات ادویه ترشی, مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی,گلپر

    گلپر از مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی است

     

    استفاده از گلپر در ادویه ترشی خواص زیادی دارد در واقع ترشی كه با برگ و ساقه نوع خوشبوى اين گياه درست مي ‏شود، ضد عفونى كننده معده بوده و براى معالجه كم اشتهايى و از بين بردن اخلاط غليظ معده به كار م ‏رود. همچنین گلپر غذا را نرم مي‏ کند و بوى دهان را بر مي‏ گرداند، مقوى معده بوده و بلغم را از بين مي‏ برد. اشتها را بر مي ‏انگيزد و مقوى‌ هاضمه مي‏ باشد.

     

    با ساقه و برگ آن ترشى گلپر درست مي‏ كنند. گلپر بادشكن بوده، نفخ و ناراحتى‌هاى دستگاه‌ هاضمه را از بين مي ‏برد. اين گياه ضدعفونى كننده بوده و پادزهر سموم است. ضد تشنج، ضد كرم و ضد حشرات نيز مي باشد.

     

    تذکر

    – مقدار خوراک مجاز پودر دانه گلپر چهار گرم است.

    – مصرف مقدار زیاد گلپر سبب سقط جنین می شود. از این رو زنان باردار در خوردن زیاد آن مجاز نیستند و در تهیه ادویه ترشی نیز نباید بیش از اندازه از آن استفاده کرد.

     

    منبع: بیتوته

    , , , ,
    ارسال نظر

    تبلیغ
    جدیدترین مطالب سایت
    تبلیغات بنری
    تبلیغتبلیغ
    پربازدیدترین مطالب
  • روزانه
  • هفتگی
  • ماهانه
  • تبلیغات بنری
    تبلیغتبلیغ
    اخبار دنیای مد و ستاره ها
    مجله موفقیت
    بیوگرافی ستاره ها
    مطالب طنز و خنده دار
    نکات مهم آشپزی
    طب سنتی و داروی گیاهی
    خبرهای تصویری

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای وب سایت حیاط خلوت محفوظ می باشد .

    تهیه و تولید : پارس وی پی