- گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
- پیاز خرد شده ۱ عدد
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۳/۴ فنجان
- فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۳/۴ فنجان
- گوجه خرد شده ۴۰۰ گرم
- رب گوجه ۱ فنجان
- آب گوشت ۲ فنجان
- جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
- برگ ریحان خشک شده ۱/۲ قاشق چایخوری
- پونه کوهی خشک شده ۱/۴ قاشق چایخوری
- برنج ۱ فنجان
- پنیر چدار یا موزارلا برای تزیین( اختیاری)
- سیر خرد شده ۲ حبه
۲-فلفل دلمه ای سبز و قرمز، سیر و گوجه خرد شده را نیز به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه، آب گوشت، جعفری خرد شده، ریحان و پونه خشک شده را داخل سوپ بریزید و اگر لازم است مجددا کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
۳-در قابلمه دیگری برنج را با ۲ لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج نرم شود سپس برنج را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. زمانی که سوپ به جوش آمد، حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سوپ به مدت ۳۰ دقیقه آرام آرام بپزد و جا بیفتد.
۴-هر از گاهی سوپ را هم بزنید و اگر لازم است مقداری آب به سوپ اضافه کنید. وقتی سوپ آماده شد آن را در ظرف مناسب بریزید، روی آن را با پنیر و جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥