سرخط خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه شیرینی عسل و گردو

طرز تهیه شیرینی عسل و گردو

 

 طرز تهیه شیرینی عسل و گردو

طرز تهیه شیرینی عسل و گردو، یک شیرینی سبک و خوش طعم نوروزی

 

شیرینی های خشک یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از میهمانان در نوروز است. این بار با عسل و گردو یک شیرینی خشک عالی برای نوروز درست کنید.

 

مواد مورد نیاز شیرینی عسل و گردو برای نوروز :

 آرد (الک شده) ۳ پیمانه
 کره یا مارگارین (نرم شده) ۱۲۵ گرم
 پودر قند۱ پیمانه
 زرده تخم مرغ۴ عدد
شیریک دوم پیمانه
عسل۳ قاشق سوپخوری
گردو (خردشده)به میزان لازم
وانیلیک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودریک دو قاشق چایخوری

 

روش پخت شیرینی عسل و گردو برای نوروز:

کره را داخل کاسه ای ریخته و آرد را به آن اضافه کنید. سپس آن را به وسیله انگشت مخلوط کنید.

پودر قند، ۳ عدد زرده تخم مرغ، شیر، عسل، وانیل و بکینگ پودر را به مواد افزوده و به آرامی ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید.

روی خمیر را با دستمالی مرطوب پوشانده و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

 

از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید. سپس آن را داخل سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، با فاصله بچینید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود). سپس با استفاده از قلم مویی بقیه زرده تخم مرغ (زده شده) را روی خمیر بمالید و با گردو تزیین کنید.

 

سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

 

نکته برای تهیه شیرینی عسل و گردو :

این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت ۱۴ روز قابل نگهداری است.

 

منبع : ماهنامه سرآشپز

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

۹ میوه خشک برای کاهش وزن و لاغری

میوه خشک در فرآیندی به دست می آید که درصد بسیار زیادی از آب موجود …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *