حیاط خلوت
تبلیغ
۷ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۰
تبلیغ
دنیای پیامک ( SMS )
  • کد مطلب : 26624
  • تاریخ انتشار : ۱۱ - ۱۲ - ۱۳۹۵
  • بازدید : 161
  • طرز تهیه شیرینی عید ; شیرینی پا درازی

    طرز تهیه شیرینی عید ; شیرینی پا درازی

    طرز تهیه شیرینی عید ; شیرینی پا درازی

    طرز تهیه شیرینی عید ; شیرینی پا درازی

    طرز تهیه شیرینی عید ; شیرینی پا درازی
    طرز تهیه شیرینی عید ; شیرینی پا درازی
    این شیرینی مشهدی هست و طرفدارای خاص خودش رو داره و معمولا برای عید استفاده میشه مواد لازم: تخم مرغ:۲عدد آرد برنج:۱۲۵ گرم پودر شکر:۱۵۰گرم آرد گندم:۱۲۵گرم پودر هل:۱چهارم قاشق چایخوری آرد نخودچی:۱۵۰گرم کره:۲۵۰گرم تخم مرغ اضافی ،کنجد،پودر پسته ،آب زعفران و روغن مایع برای تزیین.   طرز تهیه: ۱٫ کره نرم شده و پودر ...

    این شیرینی مشهدی هست و طرفدارای خاص خودش رو داره و معمولا برای عید استفاده میشه

    مواد لازم:

    • تخم مرغ:۲عدد
    • آرد برنج:۱۲۵ گرم
    • پودر شکر:۱۵۰گرم
    • آرد گندم:۱۲۵گرم
    • پودر هل:۱چهارم قاشق چایخوری
    • آرد نخودچی:۱۵۰گرم
    • کره:۲۵۰گرم
    • تخم مرغ اضافی ،کنجد،پودر پسته ،آب زعفران و روغن مایع برای تزیین.

     

    شیرینی پا درازی , شیرینی عید

    طرز تهیه:

    ۱٫ کره نرم شده و پودر شکر رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید.تقریبا ۵ دقیقه مواد رو مخلوط کنید تا شکر داخل کره حل بشه.تخم مرغها رو که نیم ساعت داخل دمای اتاق بودن رو یکی یکی به مواد اضافه کنید و با همزن خوب یکنواخت کنید.

    ۲٫ پودر هل رو هم به مواد اضافه کنید .هر ۳ آرد رو داخل ظرف جداگانه با هم مخلوط کنید و ۳بار اونها رو الک کنید این کار خیلی در کیفیت شیرینی موثره پس لطفا کمتر از ۳بار الک نکنید.آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید و خوب با دست مواد رو ورز بدید.خمیر اماده شده رو داخل نایلون قرار بدید و ۱ساعت اجازه بدید داخل یخچال استراحت کنه.

    ۳٫ بعد از زمان همون نایلون رو روی سطح باز کنید و خمیر رو روی اون باز کنید.یه نایلون دیگه روی خمیر قرار بدید و با وردنه خمیر رو باز کنید.حالا نایلون رویی رو بردارید و خمیر رو به شکل دراز تقریبا مثل شیرینی زبان قالب بزنید.

    ۴٫ حالا دوباره نایلون رو روی شیرینی ها بندازید و باکفگیر کمی روی اونها رو فشار بدید تا پهن بشن.خمیر های آماده شده رو روی کاغذ روغنی یا سینی چرب شده فر بچینید و .در ظرف جدا گانه ای ۱عدد تخم مرغ(اضافه) و مقداری زعفران رو با هم مخلوط کنید وبهش کمی روغن مایع اضافه کنید و سطح شیرینی ها رو با اون برس بزنید.

    ۵٫ حالا با چنگال روی شیرینی ها خطوط عمودی ایجاد کنید و مثداری کنجد روش بپاشید و بذارید شیرینی ها داخل فری که از قبل با دمای ۳۵۰درجه فارنهایت گرم شده قرار بگیره تا طلایی بشه.

    شیرینی پا درازی , شیرینی عید

    نکات:

    ۱)اگر دوست دارید به جای هل از زنجبیل ساییده استفاده کنید.

    ۲)میتونید به جای هل از وانیل هم استفاده کنید.

    ۳)اگر دوست دارید مقداری زعفران داخل شیرینی هم بریزید.

     

    , , , , , ,
    ارسال نظر

    تبلیغ
    جدیدترین مطالب سایت
    تبلیغ
    پربازدیدترین مطالب
  • روزانه
  • هفتگی
  • ماهانه
  • تبلیغ
    اخبار دنیای مد و ستاره ها
    بیوگرافی ستاره ها
    مطالب طنز و خنده دار
    نکات مهم آشپزی
    خبرهای تصویری
    دانستنی های جنسی
    زیبایی و تناسب اندام

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای وب سایت حیاط خلوت محفوظ می باشد .

    تهیه و تولید : پارس وی پی