مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه کراکر نمکی

طرز تهیه کراکر نمکی

طرز تهیه کراکر نمکی

کراکر ورق های باریک و تردی می باشند که با خمیر نان تهیه می شوند. کراکر برای اولین با توسط یک نانوا در شهر میلتون پخته شد.

مواد لازم:

آرد یک فنجان

نمک ۱ قاشق چای خوری

کره ۴ قاشق غذاخوری

پنیر چدار (رنده شده) ۲۰۰ گرم

آب سرد ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱-کره و پنیر را با هم مخلوط می کنیم.

طرز تهیه کراکر نمکی

۲-سپس آرد را نیز اضافه کرده و میکس می کنیم تا به صورت گلوله گلوله در آید.

طرز تهیه کراکر نمکی

۳-در حال میکس آب سرد را کم کم اضافه می کنیم.

طرز تهیه کراکر نمکی

۴-تا زمانی که خمیر حالت چسبندگی پیدا کند آب سرد اضافه کنید.

طرز تهیه کراکر نمکی

۵-خمیر را به صورت گلوله در آورید.

طرز تهیه کراکر نمکی

۶-خمیر را در رول کاغذ روغنی پیچیده و به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید. (مدت نگهداری از خمیر نهایتا ۴ روز در یخچال می باشد).

۷-خمیر را ۲۰ دقیقه قبل پخت از یخچال خارج کرده و در روی کاغذ روغنی پهن کنید. برای پخت فر را روی ۳۵۰ درجهفارنهایت تنظیم کنید.

طرز تهیه کراکر نمکی

طرز تهیه کراکر نمکی

۸-خمیر را پهن کنید تا به اندازه نیم سانتی متر برسد.

طرز تهیه کراکر نمکی

۹-خمیر را در ابعاد چند سانتی متری برش دهید.

طرز تهیه کراکر نمکی

۱۰-برای هرچه بهتر پختن کراکر در مرکز آنها سوراخی اضافه کنید.

طرز تهیه کراکر نمکی

۱۱-کراکرها را بر روی کاغذ روغنی از هم فاصله داده و درون سینی فر قرار می دهیم.

کراکر نمکی

۱۲-برای پخت ۱۵ دقیقه کافی می باشد مراقب باشید تا رنگ کراکرها قهوه ای نشود.

کراکر نمکی

 

منبع:cookingacademy.ir

♥ به کانال مــــا در تلگرام بپیوندید و لذت ببرید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A