مجله خبری حیاط خلوت
تبلیغ
۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۴
تبلیغ
دنیای پیامک ( SMS )
  • کد مطلب : 36255
  • تاریخ انتشار : ۲۷ - ۰۲ - ۱۳۹۶
  • بازدید : 139
  • دستور تهیه زولبیا خوشمزه خانگی برای ماه رمضان

    دستور تهیه زولبیا خوشمزه خانگی برای ماه رمضان

    دستور تهیه زولبیا خوشمزه خانگی برای ماه رمضان

    دستور تهیه زولبیا خوشمزه خانگی برای ماه رمضان

    دستور تهیه زولبیا خوشمزه خانگی برای ماه رمضان
    دستور تهیه زولبیا خوشمزه خانگی برای ماه رمضان
    مواد لازم برای تهیه زولبیا: نشاسته ۱۰۰ گرم آرد ۲ قاشق چایخوری ماست ۱/۲ لیوان کره ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری عرق هل مقداری   مواد لازم برای شربت زولبیا شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان زعفران دمکرده ۴ قاشق چایخوری آبلیمو کمی   طرز ...

    طرز تهیه زولبیا

    مواد لازم برای تهیه زولبیا:

    نشاسته ۱۰۰ گرم

    آرد ۲ قاشق چایخوری

    ماست ۱/۲ لیوان

    کره ۱ قاشق چایخوری

    گلاب ۲ قاشق غذاخوری

    جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری

    عرق هل مقداری

     

    مواد لازم برای شربت زولبیا

    شکر ۲ لیوان

    آب ۱ لیوان

    گلاب ۱/۴ لیوان

    زعفران دمکرده ۴ قاشق چایخوری

    آبلیمو کمی

     

    طرز تهیه شربت زولبیا :

    آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران ، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ – ۱۵۵ دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید.

    طرز تهیه زولبیا

    طرز تهیه زولبیا :

    نشاسته و ماست را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ؛ مخلوط نشاسته و ماست را ۵ دقیقه کناری قرار دهید و مجدد مخلوط کنید تا یکدست شود ( ماستی که استفاده می کنید نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد ).

    طرز تهیه زولبیا

    آرد و کره نرم شده را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس جوش شیرین ، گلاب و هل را اضافه کنید ( غلظت مایه زولبیا در این مرجله باید مانند ماست باشد ، اگر بیش از حد سفت بود ۱ قاشق گلاب اضافه کنید ).

    طرز تهیه زولبیا

    داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مایه زولبیا را داخل قیف بریزید و ته قیف را سوراخ کنید سپس داخل روغن بریزید و شکل های درهم و دایره ای ایجاد کنید ، پس از اینکه زولبیا سرخ شد سریع داخل شربت قرار دهید و بگذارید ۵ – ۱۰ دقیقه بماند ( دقت کنید شربت باید گرم باشد ).

     

    نکته ها :

    میتوانید به جای قیف مایه زولبیا را داخل ظرف سس بریزید و با آن کار کنید

    جوش شیرین بافت بهتر و تردتری به زولبیا می دهد.

     

    منبع:irancook.ir

    ◙ همه مطالب مربوط به ماه مبارک رمضان
  • ◙ آموزش نکات مهم رابطه زناشویی و جنسی
  • ◙ به کانال مــــا در تلگرام بپیوندید و لذت ببرید
    ,
  • ارسال نظر

    تبلیغ
    جدیدترین مطالب سایت
    تبلیغ
    نرخ طلا و ارزتغییر
    انس جهانی به دلار
    مثقال طلا در بازار
    گرم طلای 18 در بازار
    سکه بهار آزادی
    سکه امامی
    سکه نیم
    سکه ربع
    سکه گرمی
    دلار آزاد
    یورو آزاد
    پوند آزاد
    درهم امارات آزاد
    یوان چین آزاد
    پربازدیدترین مطالب
  • روزانه
  • هفتگی
  • ماهانه
  • تبلیغ
    اخبار دنیای مد و ستاره ها
    بیوگرافی ستاره ها
    مطالب طنز و خنده دار
    نکات مهم آشپزی
    خبرهای تصویری
    دانستنی های جنسی
    زیبایی و تناسب اندام
    نرخ طلا و ارزتغییر
    انس جهانی به دلار
    مثقال طلا در بازار
    گرم طلای 18 در بازار
    سکه بهار آزادی
    سکه امامی
    سکه نیم
    سکه ربع
    سکه گرمی
    دلار آزاد
    یورو آزاد
    پوند آزاد
    درهم امارات آزاد
    یوان چین آزاد

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای وب سایت حیاط خلوت محفوظ می باشد .

    تهیه و تولید : پارس وی پی