خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه ترشی مخلوط آلبالو و زرد آلو

طرز تهیه ترشی مخلوط آلبالو و زرد آلو

ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو

این روزها که فصل آلبالو است کدبانوهای خانه با این میوه لطیف و زیبای تابستانی خوشمزه ترین‌ها را تهیه می‌کنند از شربت و مربا گرفته تا ترشی و لواشک همه و همه ازاین میوه تهیه می‌شود حال اگر مایل باشید تا یک ترشی مخلوط ملس را تهیه کنید می‌توانید آن را با زرد آلو مخلوط کنید.
ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو

مواد لازم ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو

نمک………………………………………………………………………………… به مقدار لازم
سرکه……………………………………………………………………………….. به مقدار لازم
آلبالو…………………………………………………………………………………… ۱ کیلو گرم
زرد آلو…………………………………………………………………………….. نیم کیلو گرم
شکر………………………………………………… (اختیاری) ۲-۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو

ابتدا زردآلو و آلبالو ها را شسته ، هسته های آن ها را خارج کنید و داخل شیشه بریزید (زردآلو ها را چهارقاچ کنید)

سپس آب و نمک را جوشانده و اجازه دهید سرد شود ، وقتی آب نمک سرد شد شیشه را با آب نمک و سرکه پر کنید(نصف شیشه باید از سرکه و مابقی شیشه با آب نمک پر شود)

بعد از چند روز ترشی را بچشید تا از میزان نمک مطمئن شوید .

نکته:

سرکه سفید برای ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو مناسب تر است . البته می توان با سرکه قرمز و سیب هم درست کرد.

این ترشی را باید در یخچال نگهداری کنید .

با این روش میتوانید ترشی را تا یکسال نگه دارید.

گردآوری: حیاط خلوت

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

اینم ببین!

متن زیبا در مورد روزهای پایان سال و آمدن بهار

عکس نوشته زیبا پایان سال در ادامه مجموعه ای از متن زیبا در مورد پایان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *