آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > دمی مرغ و نخود فرنگی

دمی مرغ و نخود فرنگی

دمی مرغ و نخود فرنگی یک غذای ساده و خوشمزه 

دمی مرغ و نخود فرنگی

مواد لازم برای دمی مرغ و نخود فرنگی:

 برنج ۳ پیمانه
 مرغیک ران کامل یا نصف سینه
 نخودفرنگی۱ پیمانه
 پیازدو عدد
نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلوییبه میزان لازم

طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی :

مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز بگذاريد بپزد و آب آن در حد یک فنجان بماند بعد از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید پیاز دوم را خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید مرغ را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل و ادویه پلویی بزنید و نخودفرنگی را هم اضافه کنید (اگر نخودفرنگی تازه دارید ده دقیقه تا یک ربع آبپز کنید مال من نخود فرنگی تازه بود) و برنج و آب مرغ و آب به اندازه ای که یک بند انگشت روی برنج آب باشد را  داخل قابلمه بریزید و نمک هم اضافه کنید تا زمانی که آب آن کشیده شود بعد شعله را کم کنید و بگذاريد دم بکشد.

 

منبع:asriran.com

♥ جذاب ترین مطالب روزانه را در کانال تلگرام حیاط خلوت ببینید

اینم ببین!

کوکوی هفت لشکر،غذای سنتی تبریز

کوکوی هفت لشکر،غذای سنتی تبریز کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A