آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > مدل های زیبا ژله رولی + طرز تهیه ژله رولی گل رز
کلیک کنید

مدل های زیبا ژله رولی + طرز تهیه ژله رولی گل رز

مدل های زیبا ژله رولی + طرز تهیه ژله رولی گل رز

ژله یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین دسرها است که می توانید برای مهمانی ها و جشن ها درست کنید. در این مطلب از حیاط خلوت به شما می گوییم چگونه می توانید ژله های رولی خوش مزه را درست کنید و به زیباترین شکل ممکن تزیین کنید.

ژله گل رز , ژله مجلسی , تزیین ژله در جام

طرز تهیه ژله رولی

اگر بخواهید ژله رولی تان یک رنگ باشه یک بسته درست کنید و اگر هم نه میتونید به شکل ژله بستنی درست کنید تا کبه های ژله هاتون سفید بشه. فقط باید در یک سینی مستطیلی که معمولا تو هر خونه ایی یکیش پیدا میشه از همون سینی هایی که قنادی ها شیرینی آماده چیندن و میخریم با خودمون می یاریم خونه، اونها چون لبه داره خیلی مناسبه برای رول کردن ژله.

خوب ته سینی را یک کیسه فریزر پهن میکنیم . مواد ژله بستنی آماده را درون سینی ریخته و بلافاصله در یخچال جای مناسب که صاف باشه که مواد یک جاش بیشتر کمتر نباشه همه مواد به مساوی درون سینی پهن باشه بذاریم و ۴۵ دقیقه زمان دهید تا بسته شود.

بعد از ۴۵ دقیقه از یخچال بیرون آورده لبه ژله را از دور و اطراف سینی خیلی با صبر از کیسه جدا میکنید سپس آنرا مثل شیرینی رولتی رول میکنید. باید خیلی آروم  این کار را انجام دهید که ترک نخوره وقتی رول شد آن را با چاقوی تیز  برش دهید و در ظرف مورد نظرتون بچینید بعد در یخچال گذاشته تا حسابی خودش را بگیره .

طرز تهیه ژله رولی , ژله رولی

طرز تهیه ژله بستنی :

یک بسته ژله را با ۳/۴ لیوان آب جوش مخلوط کنید . کمی صبر کنید تا خنک شود سپس به جای یک لیوان آب سرد  ۳/۴ لیوان بستنی وانیلی را که در دمای محیط بوده و مقداری نرم شده است به آن اضافه می کنید . به همین سادگی !

اگر می خواهید ژله بستنی تان به صورت لایه لایه باشد همین کار را با رنگ های مختلف ژله انجام می دهید و هر لایه را که درون ظرف مورد نظر ریختید درون یخچال بگذارید ۴۵ دقیقه صبرکنید و سپس لایه بعدی را به آرامی روی آن بریزید .

نکات مهم:

♦ بستنی زیاد نباید شل باشه نرم ولطیف باشه هم بزنید مثل فرنی باشه

♦ وقتی بستنی را میخواهید به ژله اضافه کنید زیاد داغ نباشد که بستنی ببره بعد از ریختن آب جوش کمی صبر کنید ،در حدی که دست به دور کاسه میگذارید گرم باشه.

اگر زیاد هم بزنید که بستنی کامل با مایع ژله حل شود، ژله رولی شما دو رنگ نخواهد بود و خط سفید بستی روی فرفره ها  را نخواهید داشت.

پس بستنی را خیلی کم در حدی که به شکل ابر و باد باشد هم می‌زنیم و داخل سینی که نایلون انداخته بودیم می‌ریزیم.

♦ به مدت زمان گذاشتن ژله در یخچال توجه کنید . اگر ژله را زیاد در یخچال بگذارید و کامل خود رابگیرد و بعد بخواهید رول کنید می شکند .

♦ اگر بخواهید ژله رولی به شکل فرفره ای و ساده باشد برش آخر کار را صاف انجام میدهید ولی اگر بخواهید ژله رولی به شکل گل رز درست کنید برش آخر را به صورت و دالبری و حالت دار مانند شکل زیر برش می دهید.

ژله رولی گل رز

 

طرز تهیه ژله مجلسی با گل رز در جام

۱بسته ژله سبز رنگ (کیوی ، لیمو یا ..) رو معمولی درست کنید. درجام ریخته ، به صورت کج در یخچال بگذارید ۴۵ دقیقه صبر کنید.

بعد ژله بستی آلوورا یا ژله شیر درست کرده روی ژله قبلی بریزید. دوباره به صورت کج درون یخچال به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید .

ژله رولی با رنگ قرمز (طعم توت فرنگی , شاتوت و..) درست کرده با چاقو کناره های آن را برش بزنید تا شگل گل شود.

بعد گل را درون ژله نیم بند شده قرار دهید .

ژله آلوورا معمولی درست کنید و اجازه دهید تا خنک شود وبه آرامی با قاشق روی کل کار بریزید.

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی در جام

در ادامه مدل های بسیار زیبا ژله رولی برای مجالس و مهمانی ها گردآوری شده است .

مدل های زیبا ژله رولی مجلسی

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی

تزیین زیبا ژله به صورت کیک

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی

ژله رولی درون ژله بستنی یا ژله شیر

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی

ژله رولی گل رز

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی

تزیین زیبا ژله مجلسی

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی

تزیین ژله رولی

مدل های زیبا ژله رولی, ژله مجلسی

تزیین ژله قالبی با ژله رولی

 

گردآوری: حیاط خلوت 

 

♥ جذاب ترین مطالب روزانه را در کانال تلگرام حیاط خلوت ببینید

اینم ببین!

طرز تهیه ژله سورپرایز

آموزش روش تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی  ژله سورپرایز را به شکل های مختلف …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A