آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > مواد لازم و طرز تهیه چومین
کلیک کنید

مواد لازم و طرز تهیه چومین

در این مطلب از حیاط خلوت همراه ما باشید با آموزش طبخ چومین و مواد لازم برای تهیه چومین

مواد لازم و طرز تهیه چومین

مواد لازم برای چومین

۲ عددسینه مرغ
۱ عددپیاز
۳ عددهویج
۲عددفلفل دلمه ای
۱ بوته کلم سفید
۶ عددقارچ
۳ قاشق غذاخوری سس سویا
به میزان لازم فلفل
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
۳ بسته نودل
 
******************************

طرز تهیه چومین

پیاز را همراه با زرد چوبه سرخ کنید و بعد سینه مرغ رشته ای شده رو به آن اضافه کنید به مدت ۱۰ دقیقه با شعله کم مرغ را تفت بدید.هویج ، فلفل دلمه ای، کلم سفید را به صورت رشته های باریک خرد کنید.کلم ها را به مواد اضافه کنید. دقت کنید که مواد را باید هر دو سه دقیقه ای، یک بار هم بزنید تا به ظرف نچسبد و پس از اینکه کلم ها کمی تغییر رنگ دادن هویج را بریزید و پس از ۵ دقیقه فلفل دلمه ای را اضافه کنید. سه قاشق سس سویا رو هم به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس قارچ های حلقه ای خرد شده را نیز اضافه کنید.به مخلوط آماده شده فلفل سیاه مورد نیاز را اضافه کنید و روی شعله ملایم بگذارید بماند. نودل ها را در آب جوشی که آماده میکنید بریزید تقریبا پس از ۱۰ دقیقه که نرم شدند آبکش کنید و به مواد اضافه کنید و آنها را خوب مخلوط کنید. حدود ۱/۳ پیمانه آب بریزید و در ظرف را ببندید تا کمی مغز پخت شوند. تقریبا ۱۰ دقیقه بعد آماده سرو خواهد بود.
******************************
نکات مهم برای تهیه چومین
۱٫ سعی کنید موادتون رو با اندازه های یکسان و سایز متوسط خرد کنید که در زمان پخته شدن هم مغز پخت شوند و هم اینکه آب نشوند و در غذا دیده شوند.
۲٫ این غذای محلی اگر کمی تند باشه خوش طعم تر میشه که مقدار این به ذائقه خودتون مربوط میشود .
۳٫ به جای نودل میتوانید از ماکارانی ساده نازک هم استفاده کنید . فقط دقت کنید کمی بیشتر از زمان روی بسته باید در آب جوش بماند که خوب نرم شود و بعد آبکش کنید و به مواد اضافه کنید.
******************************

نکات تکمیلی در مورد چومین

چومین جزو غذای ملل – چینی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵۰ دقیقه میباشد .
چومین را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:نمناک

♥ جذاب ترین مطالب روزانه را در کانال تلگرام حیاط خلوت ببینید

اینم ببین!

طرز تهیه پاناکوتای وانیلی+مواد لازم

در این مطلب از حیاط خلوت، قصد داریم طرز تهیه پاناکوتای وانیلی به علاقمندان دسر …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A