سرخط خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه برگر خوشمزه در خانه به سبک رستوران Shake Shack

طرز تهیه برگر خوشمزه در خانه به سبک رستوران Shake Shack

برگر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که طرفداران زیادی در دنیا دارد. این غذای خوشمزه با توجه به طرفداران زیادش، به شیوه‌های متفاوتی هم تهیه می‌شود.

یکی از مکان‌هایی که سبک خاصی برای درست کردن  برگر دارد رستوران شیک شک (Shake Shack) است. رستوران شیک شک خیلی سریع به یک رستوران بزرگ و ترند تبدیل شد. آنها ۸۰ فروشگاه در آمریکا افتتاح کردند. برگرهای شیک شک بسیار آبدار و جذاب هستند و به همراه یک سس هیجان انگیز و خوش طعم سرو می‌شوند.

طرز تهیه برگر خوشمزه در خانه به سبک رستوران Shake Shack
سوالی که پیش می‌آید این است که سختی درست کردن این ساندویچ چیست؟ این ساندویچ هیچ نوع سختی‌ای ندارد و مواد اولیه آن را به راحتی می‌توانید از سوپرمارکت‌های محلتان تهیه کنید و طبق دستور پختی که ما برایتان تهیه کردیم آن را آماده و نوش جان کنید.
 
زمان آماده سازی ۵ دقیقه
زمان پخت ۴ دقیقه

مواد لازم برای یک برگر

  • ۲۵۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده
  • ۲ عدد پنیر ورقه‌ای
  • ۱ برگ کاهو
  • ۲ قطعه گوجه فرنگی
  • ۱ عدد نان همبرگر

مواد لازم برای سس مخصوص برگر شیک شک

  • یک چهارم فنجان سس مایونز
  • یک سوم فنجان سس کچاپ
  • ۱ قاشق چایی خوری سس خردل
  • نصف قاشق چایی خوری پودر سیر
  • پاپریکا به مقدار لازم
  • نصف قاشق چایی خوری آب خیارشور

طرز تهیه برگر

  1. مواد سس شیک شک را در یک کاسه با هم ترکیب کنید
  2. آنها را حدود ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید
  3. گوشت را به دو قسمت تقسیم کنید و با دست آنها را به شکل توپ درآورید آنها را برای ۱۵-۳۰ ثانیه در تابه‌ای با حرارت ۳۷۵ درجه قرار دهید.
  4. تکه گوشت‌های توپی را از تابه خارج کنید و ورز دهید و با استفاده از یک وسیله مانند قاشق تختشان کنید.
  5. یا نمک و فلفل آنها را طعم دار کنید و بین ۱ تا ۲ دقیقه آنها را بپزید.
  6. هرکدام از پنیرها را روی یک تکه از برگرها قرار دهید هنگامی که پنیرها خودشان را جمع کردند یکی از برگرها را روی برگر دیگر بگذارید و آنها را بدون اینکه از هم جدا کنید از روی حرارت بردارید
  7. سس شیک شک را روی نان همبرگر بریزید و برگرها را روی آن قرار دهید.
  8. دو قطعه گوجه فرنگی را روی برگرها گذاشته و برگ کاهو را هم جوری که گوجه‌ها را نپوشاند روی آن قرار دهید
  9. قسمت بالایی نان را روی آنها قرار دهید و میل کنید و لذت ببرید.

منبع: mashed.com

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

آموزش درست کردن کباب ترکی+سس مخصوص

در این مطلب از حیاط خلوت برای شما همراهان عزیز طرز تهیه كباب تركی با …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *