آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه
کلیک کنید

طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه

طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه

یتیمچه از جمله غذاهای ساده ، گیاهی و بسیار خوشمزه است . این غذا جزء غذاهای سنتی ایران است که به سادگی درست می شود و طعم آن در کنار سبزی خوردن و ماست موسیر فوق العاده است . پیشنهاد می کنم حتما یک بار این غذای گیاهی را درست کنید.

یتیمچه , غذای گیاهی

مواد لازم برای یتیمچه

بادمجان چهار عددمتوسط
گوجه فرنگی چهاریا پنج عدد متوسط.
پیاز یک عدد
سیر سه حبه
نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم .
قارچ و سیب زمینی به دلخواه
طرز تهیه یتیمچه
ابتدا پیاز را نگینی خرد میکنیم  و در روغن کمی تفت میدهیم کمی که سبک شد سیر را اضافه کنید سپس زرد چوبه را اضافه کرده و بادمجان را که از قبل پوست کندیم و مکعبی خرد کردیم به همراه سیب زمینی اضافه میکنیم . گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد میکنیم و اضافه میکنیم نمک و فلفل رو هم به اندازه میزنیم و مقدار کمی اب میریزیم تا به جوش بیاد و سپس اجازه دهید با حرارت ملایم غذا جا بیفته ، آب غذا که کشیده شد داخل ظرف کشیده و سرو میکنیم.
اگر خواستین قارچ اضافه کنید همون مرحله اول با پیاز سرخ کنید سیب زمینی هم دل به خواهیه ولی من اضافه می کنم طعمش رو خیلی دوست دارم حتما امتحان کنید.

گردآوری: حیاط خلوت

♥ جذاب ترین مطالب روزانه را در کانال تلگرام حیاط خلوت ببینید

اینم ببین!

طرز تهیه قارچ استروگانف

مواد لازم برای قارچ استروگانف   روغن مایع :۴ قاشق غذاخوری قارچ ورقه ورقه:۴۰۰ گرم …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A