حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی برگر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که طرفداران زیادی در دنیا دارد. این غذای خوشمزه با توجه به طرفداران زیادش، به شیوه‌های متفاوتی هم تهیه می‌شود.
یکی از مکان‌هایی که سبک خاصی برای درست کردن برگر دارد رستوران شیک شک (Shake Shack) است. رستوران شیک شک خیلی سریع به یک رستوران بزرگ و ترند تبدیل شد. آنها ۸۰ فروشگاه در آمریکا افتتاح کردند. برگرهای شیک شک بسیار آبدار و جذاب هستند و به همراه یک سس هیجان انگیز و خوش طعم سرو می‌شوند.
سوالی که پیش می‌آید این است که سختی درست کردن این ساندویچ چیست؟ این ساندویچ هیچ نوع سختی‌ای ندارد و مواد اولیه آن را به راحتی می‌توانید از سوپرمارکت‌های محلتان تهیه کنید و طبق دستور پختی که ما برایتان تهیه کردیم آن را آماده و نوش جان کنید.
زمان آماده سازی ۵ دقیقه
زمان پخت ۴ دقیقه
مواد لازم برای یک برگر
- ۲۵۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده
- ۲ عدد پنیر ورقه‌ای
- ۱ برگ کاهو
- ۲ قطعه گوجه فرنگی
- ۱ عدد نان همبرگر
مواد لازم برای سس مخصوص برگر شیک شک
- یک چهارم فنجان سس مایونز
- یک سوم فنجان سس کچاپ
- ۱ قاشق چایی خوری سس خردل
- نصف قاشق چایی خوری پودر سیر
- پاپریکا به مقدار لازم
- نصف قاشق چایی خوری آب خیارشور
طرز تهیه برگر
- مواد سس شیک شک را در یک کاسه با هم ترکیب کنید
- آنها را حدود ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید
- گوشت را به دو قسمت تقسیم کنید و با دست آنها را به شکل توپ درآورید آنها را برای ۱۵-۳۰ ثانیه در تابه‌ای با حرارت ۳۷۵ درجه قرار دهید.
- تکه گوشت‌های توپی را از تابه خارج کنید و ورز دهید و با استفاده از یک وسیله مانند قاشق تختشان کنید.
- یا نمک و فلفل آنها را طعم دار کنید و بین ۱ تا ۲ دقیقه آنها را بپزید.
- هرکدام از پنیرها را روی یک تکه از برگرها قرار دهید هنگامی که پنیرها خودشان را جمع کردند یکی از برگرها را روی برگر دیگر بگذارید و آنها را بدون اینکه از هم جدا کنید از روی حرارت بردارید
- سس شیک شک را روی نان همبرگر بریزید و برگرها را روی آن قرار دهید.
- دو قطعه گوجه فرنگی را روی برگرها گذاشته و برگ کاهو را هم جوری که گوجه‌ها را نپوشاند روی آن قرار دهید
- قسمت بالایی نان را روی آنها قرار دهید و میل کنید و لذت ببرید.
منبع: mashed.com
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
