خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه

طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه

طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه

یتیمچه از جمله غذاهای ساده ، گیاهی و بسیار خوشمزه است . این غذا جزء غذاهای سنتی ایران است که به سادگی درست می شود و طعم آن در کنار سبزی خوردن و ماست موسیر فوق العاده است . پیشنهاد می کنم حتما یک بار این غذای گیاهی را درست کنید.

یتیمچه , غذای گیاهی

مواد لازم برای یتیمچه

بادمجان چهار عددمتوسط
گوجه فرنگی چهاریا پنج عدد متوسط.
پیاز یک عدد
سیر سه حبه
نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم .
قارچ و سیب زمینی به دلخواه
طرز تهیه یتیمچه
ابتدا پیاز را نگینی خرد میکنیم  و در روغن کمی تفت میدهیم کمی که سبک شد سیر را اضافه کنید سپس زرد چوبه را اضافه کرده و بادمجان را که از قبل پوست کندیم و مکعبی خرد کردیم به همراه سیب زمینی اضافه میکنیم . گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد میکنیم و اضافه میکنیم نمک و فلفل رو هم به اندازه میزنیم و مقدار کمی اب میریزیم تا به جوش بیاد و سپس اجازه دهید با حرارت ملایم غذا جا بیفته ، آب غذا که کشیده شد داخل ظرف کشیده و سرو میکنیم.
اگر خواستین قارچ اضافه کنید همون مرحله اول با پیاز سرخ کنید سیب زمینی هم دل به خواهیه ولی من اضافه می کنم طعمش رو خیلی دوست دارم حتما امتحان کنید.

گردآوری: حیاط خلوت

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

اینم ببین!

دسر شکلاتی خوشمزه بدون نیاز به پخت

بار شکلات با کره بادام زمینی و جو بدون پخت از مجموعه دستورغذایی های مارتا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *