مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه > آموزش انواع غذاها

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه ترشی مخلوط آلبالو و زرد آلو

ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو این روزها که فصل آلبالو است کدبانوهای خانه با این میوه لطیف و زیبای تابستانی خوشمزه ترین‌ها را تهیه می‌کنند از شربت و مربا گرفته تا ترشی و لواشک همه و همه ازاین میوه تهیه می‌شود حال اگر مایل باشید تا یک ترشی مخلوط ملس …

بیشتر بخوانید »

۳ روش نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان

گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که به صورت خام، پخته و رب قابل استفاده است. با قرار گرفتن در فصل شهریور و رسیدن گوجه فرنگی بسیاری از خانم ها به دنبال تهیه رب هستند. بسیاری از غذاها به جای رب نیاز به گوجه فرنگی دارد که از شاخص …

بیشتر بخوانید »

سوپ اسفناج و والك

مواد لازم سوپ اسفناج و والک:  یك فنجان خامه  ۳۰۰گرم برگ اسفناج  ۲۰۰گرم والك  ۲ عدد پیاز خرد شده  ۲ قاشق سوپ‌خوری كره  ۳ قاشق غذاخوری آرد سفید  نمك و فلفل به میزان لازم   طرز تهیه سوپ اسفناج و والک:  اسفناج و والك را در آب در حال جوش …

بیشتر بخوانید »

آش گوشت بوشهری،غذایی مقوی و خوشمزه برای افطار

این آش گوشت عطر و طعم بی نظیری داره و یکی از غذاهای خوشمزه بوشهریه که طرفداران زیادی داره. پیشنهاد میکنم حتما این آش خوشمزه رو امتحان کنید مطمئنا عاشقش میشین . مواد لازم آش گوشت بوشهری برای ۴ نفر: لوبیا قرمز:۲لیوان برنج: ۱لیوان سبزی :۱/۵لیوان(سبزی این آش شوید و …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش رشته نذری+مواد لازم

آش رشته یکی از غذاهای معروف ایرانی هست که معمولا همه با آن آشنا هستند و روش تهیه و درست کردن آن را بلد هستند این دستور رو برای شما عزیزان قرار میدیم شاید که در ایام رمضان و یا در دیگر ایام سال مایل باشند آش رشته نذری آماده کنند. مواد …

بیشتر بخوانید »

۵ سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان

از آنجا که سوپ ترکیبی سبک تر و آبکی تر از آش است و امسال ماه رمضان هم همچنان در تابستان با روزهای بلند و شب های کوتاه قرار داریم، که قرار است با فاصله کمی بعد از افطار شام هم بخوریم، پیشنهاد می کنیم به جای آش سوپ بخورید. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه میرزا قاسمی به صورت سنتی

طرز تهیه میرزا قاسمی به صورت سنتی و شمالی مواد لازم میرزا قاسمی : نمک به میزان دلخواه گوجه فرنگی (( نگین شده )) گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل می توانید اضافه نکنید) ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ تخم مرغ ۳ عدد متوسط …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش میوه مناسب افطار

 آش میوه (آش ترشی ) برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای ۴ نفر نخود : نصف پیمانه لوبیاچیتی : یک پیمانه عدس : نصف پیمانه سبزی آش : نیم کیلو رشته آش : ۲۵۰گرم هویج نگینی شده ریز : ۳ تا ۴ عدد گردو و کشمش : نصف پیمانه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اسپاگتی با سس تن ماهی

در میان غذاها، پخت ماکارونی و یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنکه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخ‌کرده از کنسرو تن‌ ماهی استفاده می‌شود. به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یک‌ سوم کاهش …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه حلیم گندم خوشمزه

ماه رمضان است و بازار پختن حلیم بسیار داغ! زیادند تعداد کسانی که حلیم های بیرون، حتی معروف ترین شان را قبول ندارند و ترجیح می دهند خودشان در خانه درستش کنند. در این مطلب طرز تهیه یک حلیم خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان

کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و مناسب برای وعده افطار است. این بار می توانید به جای کوکوهای معمولی، کوکو سیب زمینی شکم پر درست کنید. مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان : سیب زمینی بزرگ ۳ عدد  سینه مرغ  یک عدد  پنیر …

بیشتر بخوانید »

مواد لازم و طرز تهیه سوپ سفید و سس سفید

مواد لازم سوپ سفید: ۱-آب گوشت                                                                   ۵ پیمانه ۲-سس سفید غلیظ                                                           ۲ پیمانه ۳-هویج رنده شده                                                              ۲ تا ۳ عدد ۴-کرفس یا جعفری خرد کرده                                               ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ۵-نمک و فلفل                                                                  به مقدار کافی طرز تهیه سوپ سفید: سس سفید و آب گوشت را مخلوط می کنیم و …

بیشتر بخوانید »

مانی پلو ، غذای محلی دامغانی ها

مانی پلو،غذای محلی دامغانی ها مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان می باشد. دامغان در منطقه کویری، در استان سمنان واقع شده و معمولا غذاهای پرانرژی این شهر به گونه ای است که بدون گوشت نیز تهیه می شود. مواد لازم مانی پلو: برنج: ۳ لیوان لپه: یک لیوان کشمش …

بیشتر بخوانید »

یخمه تُرُش غذای قدیمی اصفهان

یخمه تُرُش ، غذای محلی اصفهانی ها یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان می باشد که هم اکنون خیلی کم پخت می شود. این غذا خوشمزه و به واسطه داشتن پر زردآلو، به و آلو بسیار مقوی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه …

بیشتر بخوانید »

املت ساده و خوشمزه برای افطار

وعده افطار یکی از مهم ترین وعده های ماه رمضان است که باید در آن تغذیه مناسبی داشته باشید. یکی از بهترین ایده ها برای وعده افطار املت است. مواد لازم برای تهیه یک املت خوشمزه برای افطار روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی بزرگ : ۵ عدد …

بیشتر بخوانید »

دو غذای جدید و خوشمزه برای افطاری

ماه مبارک رمضان شروع شده است و باید به فکر افطار و سحری مان باشیم. وقتی روزه ایم شاید یکی از سخت ترین کارها درست کردن غذا برای افطار باشد. بنابراین اگر غذایی مد نظرمان باشد که سریع آماده شود، مطمئنا خیلی خوشحال می شویم. در این مطلب طرز تهیه …

بیشتر بخوانید »

 طرز تهیه آش شوید باقلا با ماست ترش

این روزها فصل باقلا هست و این آش را می توانید با باقلا درست کرده و با ماست ترش میل کنید و بسیار خوشمزه هست. آش شوید باقلا با ماست ترش مواد لازم برای آش شوید باقلا : پیاز داغ به میزان دلخواه  نمک و فلفل سیاه  به میزان دلخواه …

بیشتر بخوانید »

دستور پخت ۶ غذای ترکیه ای مخصوص افطار+عکس

برترینها: ماه مبارک رمضان كه مي شود همه ما مي رويم به دنبال همان غذاهاي مرسوم و متداولي كه هر ساله معمولا در ایام روزه داری مي پزيم.  مهم ترين وي‍ژگي شان هم اين است كه مقوي هستند و در ساعات روزه داري ما را – به اصطلاح- خوب نگه مي دارند. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سوپ جوپرک با قارچ

طرز تهیه سوپ جوپرک با قارچ مناسب افطار  مواد لازم برای تهیه سوپ جو پرک و قارچ یک عدد پیاز بزرگ نگینی خرد شده یک عدد سیب زمینی درشت نگینی خرد شده یک عدد هویج درشت نگینی خرد شده خامه هر چقدر دوست دارید، کم و زیادش دست خودتونه آرد دو …

بیشتر بخوانید »

یک غذای خوشمزه و لذیذ با مرغ

خوراک مرغ با سس قارچ مواد لازم برای ۴ نفر : سینه مرغ: ۲ عدد آرد: یک سوم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم روغن زیتون: ۲ ق س قارچ (خردشده): ۳۰۰ گرم سیر (ریز خردشده): ۲ حبه کره: ۲ ق س آب مرغ: …

بیشتر بخوانید »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A