خانه > آشپزی و تغذیه > آموزش انواع غذاها (صفحه 10)

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه کوس کوس مراکشی

کوس کوس  (Couscous) از نظر غذایی جزو سالم‌ترین محصولات غله‌ای است. کوسکوس سنتی برای آماده‌سازی نیاز به زمان زیادی دارد و معمولاً بخارپز می‌شود. چربی موجود در هر ۱۰۰ کالری آن از هردوی برنج و پاستا کمتر است. کوسکوس دو برابر پاستا ویتامین ب۶، نیاسین، ریبوفلاوین و اسید فولیک داشته و …

ادامه نوشته »

روش تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه

چیپس سیب زمینی از خوراکی های مورد علاقه اکثر افراده که میتوانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه در نظر بگیرد و با پنیر پیتزا و قارچ مخلوط کنید. سپس داخل ماکروفر یا داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ سانتیگراد به مدت سه دقیقه قرار دهید تا زمانی که پنیر آب …

ادامه نوشته »

غذای ایتالیایی توپک مرغ با سس گوجه فرنگی

توپک مرغ با سس گوجه فرنگی یک غذای ایتالیایی و خوشمزه است که می توان آن را با انواع پاستا، برنج، سالاد یا نان یا بصورت ساندویچی سرو کرد. یکی از مهم ترین مواد پروتئینی که می بایست در سفره غذایی خانواده ها جای داشته باشد گوشت سفید است. مرغ و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت همراه است با سبزیجات دیگر و می توانید روی این غذا به عنوانی وعده ای سالم و مقوی حساب کنید. مطمئن باشید …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خمیر یوفکا

آماده سازی: ۲ ساعت مواد اولیه : زرده تخم مرغ ۲عدد ماست ۲قاشق غذاخوری نمک ۱هشتم قاشق چایخوری وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری آرد ذرت به میزان لازم روغن ۳قاشق غذاخوری   طرز تهیه خمیر فیلو یا خمیر یوفکا : برای تهیه خمیر فیلو یا خمیر بوفکا ابتدا آرد را با نمک …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لازانیا بدون فر

  طرز تهیه لازانیا بدون فر   مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده  ۵۰۰ گرم  لازانیا ۲ بسته  سوسیس  ۳۰۰ گرم  قارچ  ۵۰۰ گرم سس کچاپ ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد روغن به میزان لازم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کباب ترش؛ غذای گیلانی

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست. مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ۲ ق س رب انار: ۱/۲ پیمانه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مافین ماکارونی

اگر طعم ماکارونی های ساده و سنتی دل شما را زده اند بهتر است آن را به روشی جدید تهیه کنید و با طعمی متفاوت همراه کنید طرفداران ماکارونی بهتر است به این مطلب نگاهی بیندازند اگر از تهیه ماکارونی به روش های سنتی و قدیمی خسته شده اید برای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه املت کلم بروکلی

املت بروکلی آمریکایی املتی متفاوت و خوشمزه را امتحان کنید آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه املت بروکلی آمریکایی :  پنیر ۱/۳ فنجان  کلم بروکلی خرد شده ۶۰ گرم گوجه فرنگی درشت خرد شده ۲ فنجان پنیر چدار خرد شده ۲/۳ فنجان شیر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش گل کلم

خورش قیمه گل کلم بسیار خوشمزه و مقوی است. اگر تا به حال این خورش لذیذ را امتحان نکرده اید، حتما یک بار امتحان کنید زیرا نه تنها عاشق این خورش می شوید بلکه جز برنامه غذایی ماهانه تان می شود. مواد لازم: گوشت ۳۰۰ گرم گل کلم ۲۰۰ گرم لپه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه كوكو گل كلم

  مواد لازم:   گل کلم ۶۰۰ گرم تخم مرغ ۴ الی ۵ عدد پیاز درشت رنده شده ۱ عدد آرد ۵/۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ یا روغن حیوانی ۱ قاشق مرباخوری …

ادامه نوشته »

سالاد برنج و نخود فرنگی

سالاد برنج و نخود فرنگی را با برنج کته تهیه کنید مواد لازم برای سالاد برنج و نخود فرنگی : * برنج نپخته ۲ فنجان  آب ۳ فنجان  نمک نصف قاشق چایخوری نخود فرنگی ۲ فنجان خلال پوست لیموترش تازه دو عدد آب نمک برای هر لیتر آب، یک و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه تاکوی گل کلم

مواد لازم: گل کلم (کوچک): یک عدد روغن زیتون: ۲ ق س فلفل قرمز (پودرشده): یک دوم ق چ نمک: یک چهارم ق چ زیره (پودرشده): یک چهارم ق چ پاپریکا: یک چهارم ق چ ارگانوی خشک: یک چهارم ق چ فلفل سیاه (نگینی خردشده): نصف یک عدد آب لیمو …

ادامه نوشته »

ساندویچ قارچ و پنیر

مواد لازم: روغن زیتون: یک ق چ قارچ (خردشده): یک الی ۲ پیمانه کره: به مقدار لازم پیاز (نازک خردشده): نصف یک عدد نان تست: ۴ عدد پنیز ماتزرلا: ۳ الی ۴ ورقه روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱٫ روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید …

ادامه نوشته »

ساندویچ یونانی

مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۲ عدد سیر (ریز خردشده): ۴ حبه آب لیمو سنگی: یک عدد روغن زیتون: ۲ ق س سرکه بالزامیک: ۲ ق چ ارگانوی خشک: یک ق چ نمک: یک ق چ برگ کاهو: برای سرو گوجه فرنگی (خردشده): برای سرو پیاز قرمز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پنینی مرغ و پستوی ریحان

مواد لازم: نان باگت: ۲ عدد سینه مرغ (بدون استخوان): یک عدد فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد پنیر ماتزرلا: ۱۰۰ گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم ریخان خشک: به مقدار لازم (در صورت تمایل) پستوی ریحان: به مقدار لازم …

ادامه نوشته »

لقمه های سوخاری خوشمزه

  طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه   مواد لازم برای لقمه های سوخاری :  پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی  یک عدد  گوشت چرخ شده  ۲۰۰ گرم سیر رنده شده دو حبه  پنیر موزرلا ۵۰ گرم * ادویه ها به مقدار لازم جعفری خرد شده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش دوغ شمالی

در این پست به شما طریقه ی درست کردن آش دوغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه آش دوغ شمالی   مواد لازم آش دوغ :   مواد لازم اندازه مقدار / کالری سبزی آش خرد کرده یک کاسه ماست خوری نامشخص …

ادامه نوشته »