خانه > آشپزی و تغذیه > آموزش انواع غذاها (صفحه 5)

آموزش انواع غذاها

یک غذای خوشمزه و لذیذ با مرغ

خوراک مرغ با سس قارچ مواد لازم برای ۴ نفر : سینه مرغ: ۲ عدد آرد: یک سوم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم روغن زیتون: ۲ ق س قارچ (خردشده): ۳۰۰ گرم سیر (ریز خردشده): ۲ حبه کره: ۲ ق س آب مرغ: …

ادامه نوشته »

پوآچای سیب زمینی و مرغ؛غذای ترکیه ای مخصوص افطار

طرز تهیه پوآچای سیب زمینی و مرغ پوآچای سیب زمینی و مرغ؛غذای ترکیه ای مخصوص افطار مواد لازم برای تهیه خمیر پوآچای سیب زمینی و مرغ: ۳ پیمانه آرد ۱ ق س  پودر خمیر ترش ۱ ق م  نمک  ۱ ق م  شکر ۱۰۰ گرم کره ۱ پیمانه شیر ۱ عدد تخم مرغ مواد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه اِرگلی پیتزا ؛ غذای ترکیه ای خوشمزه

طرز تهیه اِرگلی پیتزا ؛ غذای ترکیه ای خوشمزه غذای ترکیه ای خوشمزه مناسب افطار مواد لازم برای تهیه خمیر اِرگلی پیتزا ۳ پیمانه آرد ۱ ق س پودرخمیر ترش ۲ /۱ پیمانه آب ولرم ۲ /۱ پیمانه آب ۱ ق م  شکر ۱ ق م  نمک ۴ ق س  روغن …

ادامه نوشته »

آموزش بهترین روش درست کردن میگو

آموزش بهترین روش درست کردن میگو پفکی میگو پفکی ● مواد لازم : ▪ میگو ۱ کیلو ▪ پیاز یک عدد ( درشت ) ▪ آرد ۳/۲ لیوان ▪ آبلیمو یک قاشق سوپخوری ▪ ماست دو قاشق سوپخوری ▪ زعفران نصف قاشق چایخوری ▪ تخم مرع یک عدد ▪ نمک …

ادامه نوشته »

طرز تهیه میت بال استروگانف

میت بال استروگانف مواد لازم میت بال استروگانف: گوشت (چرخ کرده): ۳۵۰ گرم مرغ (چرخ کرده): ۳۵۰ گرم نان خشک (پودر شده): یک پیمانه شیر: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پیاز (ریز خرد شده): یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ …

ادامه نوشته »

سوپ ماست،غذایی ساده و سریع برای ماه رمضان

سوپ ماست مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم ماست: ۲ لیوان  جو پرک: یک لیوان آب به میزان لازم  نخود پخته: یک لیوان سر خالی آرد: ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم  آب لیمو: ۲ قاشق غذا خوری پیاز: ۲ عدد بزرگ …

ادامه نوشته »

 شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی،غذای شیرازی

مواد لازم شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی برای ۶ نفر: برنج ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۲ پیمانه شوید خشک ۶ قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز متوسط یک عدد پودر زعفران یک قاشق چای‌خوری سر خالی نمک به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه …

ادامه نوشته »

سوپ قارچ با سبزیجات مخصوص گیاه خواران

سوپ قارچ با سبزیجات مواد لازم سوپ قارچ با سبزیجات:  سیب‌زمینی یك عدد هویج یك عدد جعفری و كرفس خرد شده یك پیمانه پیاز ۲ عدد قارچ خرد شده ۲ پیمانه بلغور جو یا گندم یا جو و گندم پرك شده یك پیمانه پودر جوانه گندم ‌ ۲ قاشق سوپخوری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش ترش با رب انار

 آش ترش با رب انار مناسب فصل : تابستان  مواد لازم آش ترش برای ۱۲ نفر :  نخود  نصف پیمانه  لوبیا چیتی  نصف پیمانه عدس  نصف پیمانه برنج نیم دانه  ۱ پیمانه پیاز داغ به میزان لازم سیرداغ به میزان لازم سبزی آش ۵۰۰ گرم رب انار ۲ قاشق غذا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش ساک گرگانی،بسیار لذیذ

مواد لازم آش ساک :   گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم اسفناج ۱/۵ کیلو گرم آرد برنج ۱ پیمانه لپه ۱۰۰ گرم روغن ۱۵۰ گرم پیاز داغ ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری زردچوبه – نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد آب غوره به میزان …

ادامه نوشته »

آش گوجه سبز،خوشمزه و ترش

آش گوجه سبز،خوشمزه و ترش مواد لازم آش گوجه سبز :  گوجه سبز ۷۵۰ گرم  گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم  سبزی آش یك كیلوگرم  بلغور گندم ۲ پیمانه  لوبیا قرمز یك پیمانه  عدس  یك پیمانه نعنا خشك  ۳ قاشق سوپ‌خوری پیاز نیم كیلوگرم نمك و فلفل  به مقدار لازم روغن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش شله قلمکار مناسب افطار

  آش شله قلمکار غذایی مناسب افطار و ماه رمضان  مواد لازم آش شله قلمکار : برای ۶ الی ۸ نفر گوشت ۰/۵ کیلو سبزی آش ۱ کیلو عدس ۱ استکان نخود نصف استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج ۲ استکان پیاز ۲ عدد نمک به میزان کافی فلفل به …

ادامه نوشته »

جوجه کباب با مزه ای متفاوت

جوجه کباب مزه دار شده از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کباب های مزه دار شده طعم فوق العاده ای دارند. مواد لازم جوجه کیاب:     گشنیز  ۱ مشت     نعناع  ۱ مشت     سیر ۳ …

ادامه نوشته »

کوفته های سیب زمینی شکم پر خوشمزه

این کوفته های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و به دلیل داشتن مغزی مرغ درون خود، یک وعده غذای کامل نیز به شمار می روند که برای ناهار یا شام می توانید آن را تهیه و میل کنید. مواد لازم کوفته سیب زمینی شکم پر:     ۸ عدد سیب زمینی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بیف استراگانف به روش جدید

در این مطلب طرز تهیه بیف استراگانف را به شما آموزش داده ایم که به روشی جدید تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف: فیله گوساله: ۴۵۰ گرم فلفل سیاه (پودرشده): یک دوم ق چ پیاز (متوسط): یک عدد آرد: ۲ ق س (در صورت تمایل) نشاسته ذرت: …

ادامه نوشته »

طرز تهیه رسپی خوشمزه؛ از خرید مرغ تا پخت آن

ماهنامه سفره ایرانی – فرزانه اسدی: •    مرغ های درسته یا مرغ های تکه شده تازه ای را انتخاب کنید که درشت و به رنگ صورتی در بسته بندی های آسیب ندیده و بازنشده هستند. •    مرغ خام یا پخته را در یخچال با دمای ۵ درجه سانتی گراد یا …

ادامه نوشته »

غذایی جدید و خوشمزه با برگ مو

طرز تهیه آش برگ مو، غذایی جدید با برگ مو برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه …

ادامه نوشته »

آش مانتی ، غذایی خوشمزه و مناسب افطار

مواد لازم برای تهیه آش مانتی: برنج  یک پیمانه، معادل ۲۰۰ گرم بلغور گندم  یک پیمانه، معادل ۲۰۰ گرم  سبزی آش ۵۰۰ گرم  عدس پخته شده ۳۰۰ گرم  آب‌ گوشت یا مرغ یک لیتر  آب  یک لیتر  زردچوبه  یک قاشق چای‌خوری پیاز سرخ شده  سه قاشق غذاخوری مواد لازم برای …

ادامه نوشته »

خشک کردن سبزی در ماکروفر

سبزی تازه را تمیز کنید و بشویید ( برگ های سبزی را از ساقه جدا کنید ) ، سبزیها را روی پارچه تمیزی پهن کنید تا رطوبت سبزی ها گرفته شود ( روی برگ سبزی هیچ اثری از رطوبت نباشد در غیر اینصورت رنگ سبزی پس از خشک کردن سیاه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لازانیا خوشمزه با ماکروویو

طرز تهیه لازانیا با ماکروویو مواد لازم برای ۳ نفر: لازانیا ۳۰۰گرم/ ژامبون ۲۰۰گرم/ گوشت ۲۰۰گرم (چرخ کرده) / پیاز ۱عدد/ سیر ۲حبه/ رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری/ پنیر پیتزا به میزان لازم/ نمک به میزان لازم/ فلفل به میزان لازم/ زعفران ۲قاشق غذاخوری (آبکرده) / فلفل دلمه‌ای ۲عدد/ سوسیس …

ادامه نوشته »