سرخط خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > خواص مواد غذایی (صفحه 2)

خواص مواد غذایی

فواید شگفت انگیز بادنجان

بادنجان به خانواده بادنجانیان تعلق دارد و در سراسر جهان در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه اغلب به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود، بادنجان ها از نظر فنی یک میوه هستند، زیرا از یک گیاه گل دهنده رشد می کنند و حاوی دانه هستند. …

ادامه نوشته »

خواص شگفت انگیز تخمه هندوانه

خواص شگفت انگیز تخمه هندوانه متخصصان تغذیه می‌گویند تخمه هندوانه که بیشتر مردم آن را دور می‌ریزند دارای ارزش‌ غذایی بالایی است. تخمه هندوانه (به انگلیسی : watermelon seeds) برای سلامت و زیبایی پوست، درمان جوش صورت و کمبود آهن بدن و کنترل فشار خون بسیار مفید است. تخمه هندوانه سرشار از …

ادامه نوشته »

با خواندن این مطلب هر روز توت فرنگی می خورید!

در این مقاله با برخی از فواید توت فرنگی (به انگلیسی : Strawberry) برای فشار خون، سرماخوردگی و دیابت آشنا خواهید شد. آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند، کمک می نمایند. …

ادامه نوشته »

چه زمانی هندوانه بخوریم + خواص هندوانه

فواید خوردن هندوانه با توجه به خواص درمانی این میوه و توصیه به مصرف آن در ایام روزه‌داری، پرسش‌هایی در این خصوص مطرح شده است که برای یافتن پاسخ آن با دکتر سیدمهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش به گفت‌وگو نشسته‌ایم. هندوانه و رفع …

ادامه نوشته »

۹ خاصیت درمانی و شگفت انگیز گیلاس

۹ خاصیت درمانی و شگفت انگیز گیلاس یک فنجان گیلاس حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ و ث است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است. می توانید …

ادامه نوشته »

آب لیمو و این همه خواص!

آبلیمو دارای خواص بسیار زیادی است که حتی می تواند از بروز عفونت جلوگیری کند. تقویت دستگاه ایمنی بدن مصرف ویتامین C، مثل این است که ماشین بدون برق خود را باطری به باطری کنید! آب‌ لیمو سرشار از این ویتامین است. زمانی که مضطرب می‌شوید، یکی از اولین موادی …

ادامه نوشته »

تاثیر بی نظیر شکلات تلخ بر جوان ماندن پوست

فشار اکسایشی و التهاب همراه با بالارفتن سن افزایش می یابد و تصور می شود نقش مهمی در بروز بیماری های حافظه نظیر آلزایمر دارد. در مطالعه جدید، محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان دادند «اپی کتیچین»، فلاوانول موجود در برخی مواد خوراکی نظیر شکلات تلخ، موجب کاهش اسیب ناشی از فشار …

ادامه نوشته »

آیا هندوانه چاق کننده است؟

هندوانه دارای طبع سرد و‌ تر است که گوشت و پوست این میوه قابلیت مصرف خوراکی و اثر دارویی دارد. پختن هندوانه و گرفتن عصاره آن سبب تعادل اعمال کبد و اندام هایی که تحت نظر کبد وظایف خود را انجام می‌دهند مانند کلیه و دستگاه ادراری می‌شود. اگر مزاج …

ادامه نوشته »

خوردنی هایی مفید برای تسکین سوزش معده و ترش کردن

به گزارش بهداشت نیوز، یک متخصص طب سنتی، مصرف سبزی‌هایی مانند گشنیز، کرفس و نعناع را برای تقویت معده، پاکسازی و رفع دردهای آن مفید دانست و گفت:برای رفع دردهای معده بهترین روش، رعایت آداب صحیح غذا خوردن است و بهترین علاج، کم کردن غذا و رعایت کردن اصول غذا …

ادامه نوشته »

فواید شگفت انگیز هندوانه برای سلامت بدن

هندوانه یکی از مفیدترین و قدرتمندترین میوه ها برای بهبودی بدن انسان محسوب می شود. فواید سلامت شگفت انگیز هندوانه هر چیزی را از مغز تا سلول های موجود در پا پوشش می دهند. تابستان بهترین زمان برای بهره بردن از فواید این میوه آبدار و خوشمزه است، که مجموعه …

ادامه نوشته »

پنج خاصیت بی نظیر میگو را بشناسید

یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد، اما این باور درست است یا این که حقیقت چیز دیگری است؟ به غیر از …

ادامه نوشته »

با این مواد غذایی دندان های خود را سفید کنیم

دندان های سفید میخواهید؟ غذاهایی را بخورید که بخشی از این سفیدی را برای شما انجام دهند. به گزارش حیاط خلوت و به نقل از بدونیم؛ اگر یک عکس به هزار حرف بیارزد یک لبخند میلیون ها می ارزد. لبخند فقط نشاندهنده شادی نیست بلکه باعث می شود دیگران به …

ادامه نوشته »

زردآلو و خواص درمانی شگفت انگیز آن

زردآلو و خواص درمانی شگفت انگیز آن زردآلو یکی از میوه‌های خوش طعم از خانواده رزاسه یا گوجه سبز بوده و اندازه این میوه کوچک، در حدود یک و نیم الی دو و نیم سانتی متر است. زردآلو براساس شواهد تاریخی بومی کشور چین بوده، اما بعد‌ها از طریق تجارت …

ادامه نوشته »

چربی سوزی و کاهش وزن سریع با زنجبیل

پژوهشی جدید نشان داده است که زنجبیل، چه به عنوان مکمل یا یک ماده تشکیل دهنده در غذا یا نوشیدنی، ممکن است به محافظت در برابر چاقی و بیماری های مزمن کمک کند. در شرایطی که کارشناسان همچنان نمی توانند یک دوز خاص برای مقاصد پیشگیرانه توصیه کنند، اما اعلام …

ادامه نوشته »

۹ خاصیت فوق العاده سبزی شوید را بشناسید+ عکس

به گزارش «بهداشت نیوز» شوید گیاهی است یکساله یا دو ساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه در اکثر نقاط دنیا از جمله قسمت‌های جنوب اروپا، مصر، آمریکا و چین پرورش داده می‌شود. میوه شوید بیضوی، …

ادامه نوشته »

بهترین نوشیدنی ها برای کاهش وزن

تصورات غلط بسیاری درباره نوشیدنی هایی که باعث چربی سوزی می شوند وجود دارد. در همین ابتدا اجازه دهید یک مورد را روشن کنیم: آنچه می نوشید باعث چربی سوزی تان نمی شود. ادعاهای زیادی وجود دارد که می گوید ترکیب چند ماده خاص با یکدیگر و نوشیدنشان به چربی …

ادامه نوشته »

فواید جالب ژله که تا به حال نمی دانستید!

آیا می دانید که ” ژلاتین ” علاوه بر اینکه منبع غنی از پروتئین ها و مواد معدنی است، مقدار بالایی ویتامین D و C دارد؟ این خوراکی خوشمزه به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می کند فواید و خواصی از ژله که نمی دانستید ژلاتین که ماده اصلی تهیه …

ادامه نوشته »

ترفند هایی برای تشخیص طالبی رسیده و شیرین+ خواص طالبی

طالبی رسیده را چگونه تشخیص دهیم؟ طالبی رسیده این ویژگی ها را دارد ۱ – پوستی زبر دارد. ۲ – اگر آن را از نزدیک بو کنید، عطر خوبی دارد و بوی خوشایندی می‌دهد. ۳ – سر طالبی، آنجا که شبیه دکمه به نظر می‌رسد، اندکی نرم‌تر است (مواظب باشید …

ادامه نوشته »

کلم قرمز گنجینه سلامتی

کلم قرمز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و یکی از همیاران سلامتی بدن است که می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم زدایی کند. کلم قرمز سرشار از آنتوسیانین هاست که آنتی اکسیدان محسوب می شوند. این کلم فواید دیگری نیز دارد. در این …

ادامه نوشته »

توت سفید و خواص درمانی فوق العاده آن

با خوردن توت سفید به راحتی و بدون نیاز به قرص، با دیابت، سرطان و فشار خون بالا مبارزه کنید. خواص توت سفید توت سفید خواص درمانی متعددی دارد که در درمان تومورها، دیابت و قند خون بالا کاربرد دارد شاخ و برگ این درخت در چین و ایالات متحده آمریکا در …

ادامه نوشته »