خانه > آشپزی و تغذیه > خواص مواد غذایی (صفحه 2)

خواص مواد غذایی

گیاه مارچوبه و این همه خواص! حتما بخوانید

فواید دارویی و درمانی گیاه مارچوبه برای سلامتی بدن شما شما هم تا به حال اسم گیاه مارچوبه را شنیده باشید. اگر این طور است حتما درباره خواص مارچوبه و فواید مارچوبه هم زیاد شنیده اید. ریشه تاریخی گیاه مارچوبه به ۶۰۰۰ سال قبل بر می گردد. این گیاه علفی …

ادامه نوشته »

آیا مصرف نمک ید دار باعث سقط جنین می شود؟

سقط جنین بر اثر مصرف نمک ید دار طی چند ماه پیش با انتشار یک ویدیئو در شبکه های اجتماعی شایعاتی منتشر شد مبنی بر اینکه مصرف نمک ید دار به جای نمک دریا باعث سقط جنین می شود و عوارض زیادی دارد. این موضوع ذهن کاربران را به شدت …

ادامه نوشته »

خرمالو گرمه یا سرد ؟ | خرمالو چه خواصی دارد؟ | میزان کالری خرمالو

خرمالو چه خاصیتی دارد؟ / خواص عجیب و فوق العاده خرمالو خرمالو میوه ای خوشمزه با خاصیت های فراوان است . در ادامه خواص خرمالو به صورت کامل ، خواص خوردن خرمالو در بارداری ، میزان کالری خرمالو و پاسخ سوالات رایج در مورد خرمالو ماند: طبع خرمالو گرمه یا …

ادامه نوشته »

۴ نوشیدنی خنک تابستانی برای جلوگیری از گرمازدگی

راه های رفع عطش در گرمای تابستان گرمازدگی اتفاقی است که بعد از بالا رفتن درجه حرارت محیط از ۳۵ درجه رخ می دهد که این درجه گرما را کودکان و سالمندان نمی توانند تحمل کنند بخاطر همین نباید از خانه خارج شوند. در این مقاله از حیاط خلوت؛  نوشیدنی های خنک …

ادامه نوشته »

۶ نوشیدنی فوق العاده برای رفع تشنگی و بوی بد دهان در ماه رمضان

رفع تشنگی با نوشیدنی‌های گیاهی و طبیعی رفع عطش و تشنگی در زمان روزه و ماه رمضان یکی از مهم ترین مواردی است که روزه داران باید به آن توجه کنند. چرا که کمبود آب در بدن می توند عوارض زیادی برای بدن داشته باشد. همچنین یکی دیگر از دغدغه …

ادامه نوشته »

خواص شگفت انگیز آب انار در دوران بارداری

در طب سنتی گفته می‌شود، آب انار برای زردی نوزاد و درمان آن موثر است و در صورتی که مادر باردار آن را مصرف کند، ممکن است در کاهش زردی نوزاد موثر باشد، ولی برخی از پزشکان معتقدند تغذیه مادر ربطی به زردی نوزاد ندارد. در این مقاله از حیاط …

ادامه نوشته »

میوه پرخاصیتی که نامش ۲۰ بار در قرآن آمده است

به گزارش حیاط خلوت به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ خرما یکی از پرخاصیت ترین میوه هایی است که در قرآن به آن اشاره شده است. میوه‌ای که می‌تواند به سیستم گوارش کمک بسزایی کند، همچنین اشتها‌‌ آور بوده و موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کمک به حفظ سلامت دستگاه عصبی و …

ادامه نوشته »

خواص شگفت انگیز مریم گلی را بشناسید

مریم گلی از جمله گیاهانی است که برای مصارف دارویی کاربرد فراوانی دارد و اسانس مریم گلی در رایحه درمانی مورد استفاده قرار می‌گیرد متخصصان رایحه درمانی و طب جایگزین اغلب از مریم گلی به عنوان اسانس یا روغن در درمان‌هایشان استفاده می‌کنند و معتقدند که این گیاه خواص درمانی …

ادامه نوشته »

شلغم خام بخوریم یا پخته؟

شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید . ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش می باشد. شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفیدی برای درمان سرماخوردگی است که نقش قوی ترین …

ادامه نوشته »

ریزش مو | جلوگیری از ریزش مو با معجزه “آب پیاز”

به گزارش حیاط خلوت همانطور که همه میدانند پیاز یکی از دم دستی‌ترین مواد آشپزخانه است که برای طعم دادن به غذاها آن را به کار می‌بریم. اما تنها خواص پیاز در طعم دادن به غذا خلاصه نمیشود. شاید عجیب به نظر برسد اما آب پیاز، می‌تواند راهی برای جلوگیری …

ادامه نوشته »

آب کردن چربی های شکم و پهلو با گردو

اگر تصمیم گرفته‌اید چند کیلویی لاغر شوید بدانید گردو می‌تواند همیار خوبی برای رسیدن به خوش اندامی باشد. به خاطر این که اگر قبل از غذا یک مشت گردو (۳۰ گرم) میل کنید بدون شک اشتهایی برای پرخوری و به خصوص صرف دسرهای خامه‌ای و غیره نخواهید داشت. در این …

ادامه نوشته »

مصرف کافئین، معجزه سلامتی برای بیماران کلیوی

مصرف نوشیدنی های کافئین دار همواره جزو محبوب ترین نوشیدنی ها در کشوهای مختلف بوده است. به همین دلیل پزشکان و متخصصان تغذیه  در این زمینه مطالعات کرده اند و بر پایه نتیج این مطالعات مصرف کافئین برای برای برخی افراد مناسب نمی دانند و البته برای برخی افراد با …

ادامه نوشته »

چای اولونگ چیست؟ خواص چای اولونگ را بشناسید

چای “اولونگ” تنها دو درصد مصرف چای در جهان را شامل می‌شود و این درحالیست که فوائد متنوعی برای سلامتی دارد. اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته می‌شود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگه‌های چای تولید می‌شود. کارشناسان تغذیه با اشاره به چهار نوع چای …

ادامه نوشته »

فواید و ارزش غذایی انجیر خشک

انجیر میوه‌ای مقوی در رنگ‌های مختلف است که به صورت تازه و خشک وجود دارد و می‌توان آن را تنها یا در مربا یا بستنی خورد. انجیر تازه همیشه در همه فصول یافت نمی‌شود ولی انجیر خشک در تمام سال موجود است. انجیر به طورکلی خواص درمانی دارد. اگر چه …

ادامه نوشته »

دانستنی های جالب درباره دوغ

دوغ یک نوشیدنی سالم و سنتی نزد ما ایرانیان است. مصرف دوغ بیشتر در فصول گرم سال پیشنهاد می شود. دوغ یکی از فرآورده های شیر است و دارای فواید و خاصیت های زیادی است. در این مطلب از حیاط خلوت راجع به نوشیدنی دوغ هر آنچه باید بدانید، آورده …

ادامه نوشته »

تفاوت فلفل دلمه ای های رنگی با هم

تفاوت فلفل دلمه ای های رنگی با هم فلفل دلمه‌ای یکی از مواد غذایی پر مصرف در جهان است که در رنگ های مختلف موجود بوده و افزون بر زیبایی ظاهری، فواید سلامت قابل توجهی را نیز ارائه می کند.  فلفل دلمه‌ای در رنگ های سبز، زرد، نارنجی، و قرمز …

ادامه نوشته »

بهترین منابع غذایی پتاسیم و نقش آن در بدن

بهترین منابع غذایی پتاسیم و نقش آن در بدن پتاسیم یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده ی معدنی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود، فشار خون بالا را کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را کاهش می دهد. پتاسیم …

ادامه نوشته »

مضرات و خواص قسمت های مختلف کله پاچه

مضرات و خواص قسمت های مختلف کله پاچه ارزش غذایی گوشت بسیار زیاد است اما هضم آن دشوار است مگر اینکه شخص قدرت هضم قوی داشته باشد به همین دلیل لازم است بیماران، مخصوصاً بیماران گرم‌مزاج، از مصرف گوشت زیاد پرهیز کنند. خواص قلوه(کلیه) طبیعت آن معتدل است و به خشکی …

ادامه نوشته »

این میوه ها را با پوست بخورید !

میوه های زیر را با پوست بخورید فیبر یکی از مواد مغذی مفید برای سم زدایی از بدن است. پوست برخی میوه ھا، علاوه بر فیبر، حاوی گروھی از آنتی اکسیدانھای ضد پیری و ویتامینھا است. پوست سیب را بخورید آنتی اکسیدانھای فراوانی که در پوست سیب وجود دارند، مثل …

ادامه نوشته »

نقش روغن ماهی در تامین ویتامین های بدن

روغن ماهی خواص بسیار زیادی دارد و از بافت ماهی هایی مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه ماهی، ساردین و ماهی آزاد گرفته می شود. فیله ماهی های چرب حاوی ۳۰ درصد روغن است، اما این رقم متفاوت است. ماهی سفید، از سوی دیگر، فقط حاوی …

ادامه نوشته »