سرخط خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 10)

آشپزی و تغذیه

طرز تهیه كاچی چهارمغز برای افطار

  مواد لازم برای كاچی چهارمغز :  نبات خرد شده  دو پيمانه  آرد  دو پيمانه  هل ساييده  يک قاشق عسل دو سوم پيمانه کره ۱۵۰ گرم زعفران سایيده به ميزان لازم گلاب يک سوم پيمانه گل گاوزبان دم كرده يک ليوان * چهار مغز گردو بادام پسته و فندق ريز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک ساده با روکش گاناش

بی شک تابحال کیک های متنوعی نوش جان کردید، اما کیک وانیلی با رویه گاناش با دستور پخت متفاوت شما را متعجب خواهد کرد، اگر دوست دارید متفاوت باشید این دستور پخت کیک را یک بار هم شده تجربه کنید مواد لازم ● شیر : ۱ پیمانه ● تخم مرغ : …

ادامه نوشته »

نکات کلیدی برای پخت شله زرد خوشمزه و خوش رنگ

در این مطلب فوت و فن های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روزهای رمضان است را به شما آموزش داده ایم. ۱٫    زعفران را هیچ وقت مستقیما به شله زرد اضافه نکنید. مقدار مورد نظر را در آب جوش حل کنید و سپس اضافه کنید. ۲٫   …

ادامه نوشته »

روش صحیح شستن خاکشیر

  خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که برای رفع تشنگی روزه داران بسیار مفید است. خاکشیر املاح و شن ریزه هایی دارد که اگر به درستی شسته نشود می تواند برای شما مشکلاتی ایجاد کند. نحوه شستن خاکشیر با این روش صحیح است خاکشیر یکی از …

ادامه نوشته »

طرز تهیه میرزا قاسمی به صورت سنتی

طرز تهیه میرزا قاسمی به صورت سنتی و شمالی مواد لازم میرزا قاسمی : نمک به میزان دلخواه گوجه فرنگی (( نگین شده )) گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل می توانید اضافه نکنید) ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ تخم مرغ ۳ عدد متوسط …

ادامه نوشته »

۷ درمان خانگی برای اضافه وزن

اضافه ‌وزن ممکن است فقط به خاطر چربی زیاد در بدن باشد، اما دلیل مهم‌تر این مساله خوردن غذای زیاد و نداشتن رژیم غذایی متعادل است. اگر مصرف کالری شما از میزانی که می‌سوزانید بیشتر است، میزان به‌جا مانده در قالب چربی در بدن‌تان ذخیره می‌شود. داشتن چربی خوب است …

ادامه نوشته »

لیموناد ترش نعنایی،نوشیدنی فوق العاده برای روزهای گرم

نوشیدنی فوق العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تابستان تهیه کرده و میل کنید. لیموناد ترش نعنایی،نوشیدنی فوق العاده برای افطار مواد لازم برای چای ترش نعنایی :  چای ترش خشک نصف فنجان  برگ نعنا يک مشت  آب  ۴ فنجان  شربت نعنا یک سوم تا سه چهارم فنجان مواد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش میوه مناسب افطار

 آش میوه (آش ترشی ) برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای ۴ نفر نخود : نصف پیمانه لوبیاچیتی : یک پیمانه عدس : نصف پیمانه سبزی آش : نیم کیلو رشته آش : ۲۵۰گرم هویج نگینی شده ریز : ۳ تا ۴ عدد گردو و کشمش : نصف پیمانه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه اسپاگتی با سس تن ماهی

در میان غذاها، پخت ماکارونی و یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنکه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخ‌کرده از کنسرو تن‌ ماهی استفاده می‌شود. به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یک‌ سوم کاهش …

ادامه نوشته »

خوردنی هایی مفید برای تسکین سوزش معده و ترش کردن

به گزارش بهداشت نیوز، یک متخصص طب سنتی، مصرف سبزی‌هایی مانند گشنیز، کرفس و نعناع را برای تقویت معده، پاکسازی و رفع دردهای آن مفید دانست و گفت:برای رفع دردهای معده بهترین روش، رعایت آداب صحیح غذا خوردن است و بهترین علاج، کم کردن غذا و رعایت کردن اصول غذا …

ادامه نوشته »

فواید شگفت انگیز هندوانه برای سلامت بدن

هندوانه یکی از مفیدترین و قدرتمندترین میوه ها برای بهبودی بدن انسان محسوب می شود. فواید سلامت شگفت انگیز هندوانه هر چیزی را از مغز تا سلول های موجود در پا پوشش می دهند. تابستان بهترین زمان برای بهره بردن از فواید این میوه آبدار و خوشمزه است، که مجموعه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلوا شیر برای افطاری

طرز تهیه حلوا شیر برای افطاری حلوا شیر یکی از خوراکی های مقوی برای افطار ماه رمضان است. اگر برای افطار مهمان دارید، این حلوای خوش طعم شیرازی را به عنوان زینت بخش سفره افطار درست کنید. حلوا شیر برای افطاری مواد لازم برای تهیه حلوا شیر برای ۴ نفر …

ادامه نوشته »

نوشیدنی های برای رفع عطش و مناسب برای روزه داران

نوشیدنی های مفید برای روزه داران بسیاری از ما سعی می‌کنیم پس از افطار تشنگی خود را با نوشیدن آب خنک، چای، نوشیدنی‌های گازدار یا آبمیوه‌های مصنوعی رفع کنیم. اما آیا این مواد برای جبران کم‌آبی بدن که در این ایام از اهمیت بالایی برخوردار است، مناسبند؟ مطمئنا آبمیوه‌های موجود …

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلیم گندم خوشمزه

ماه رمضان است و بازار پختن حلیم بسیار داغ! زیادند تعداد کسانی که حلیم های بیرون، حتی معروف ترین شان را قبول ندارند و ترجیح می دهند خودشان در خانه درستش کنند. در این مطلب طرز تهیه یک حلیم خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه زولبیای مصری

طرز تهیه زولبیای مصری   زولبیا را همه ما ایرانی ها می شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشورهای خاورمیانه رواج دارد. این خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می خوردند تا شیرین شوند. در مصر به شربت رنگ غذای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان

کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و مناسب برای وعده افطار است. این بار می توانید به جای کوکوهای معمولی، کوکو سیب زمینی شکم پر درست کنید. مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان : سیب زمینی بزرگ ۳ عدد  سینه مرغ  یک عدد  پنیر …

ادامه نوشته »

مواد لازم و طرز تهیه سوپ سفید و سس سفید

مواد لازم سوپ سفید: ۱-آب گوشت                                                                   ۵ پیمانه ۲-سس سفید غلیظ                                                           ۲ پیمانه ۳-هویج رنده شده                                                              ۲ تا ۳ عدد ۴-کرفس یا جعفری خرد کرده                                               ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ۵-نمک و فلفل                                                                  به مقدار کافی طرز تهیه سوپ سفید: سس سفید و آب گوشت را مخلوط می کنیم و …

ادامه نوشته »

ترحلوا شیرازی،دسری خوش عطر و خوش طعم برای ماه رمضان

تو شیراز معمولاً از یکی دو روز قبل از ماه مبارک رمضان تا چند روز بعد این دسر و درست میکنن و  محاله سفره افطاری دعوت بشی و ترحلوا تو سفره نباشه ” حالا ببینید چقدر خوشمزس” فرق این حلوا با بقیه حلواهائی که نشاسته دارن اینه که یک حالت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلوا سه رنگ مجلسی

در این پست به شما طریقه ی درست کردن حلوای سه رنگ مجلسی و خوشمزه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه حلوا سه رنگ مجلسی مواد لازم حلوای سه رنگ :   مواد لازم اندازه مقدار / کالری آرد گندم نیم کیلوگرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه فرنی سه رنگ مناسب ماه رمضان

طرز تهیه فرنی سه رنگ مناسب ماه رمضان مواد لازم برای فرنی سه رنگ :  شیر  ۲ لیوان  آرد برنج  ۲ قاشق سوپخوری  شكر ۴ قاشق  گلاب ۲ قاشق كاكائو ۱ قاشق زعفران حل شده ۱ قاشق كره به دلخواه مقداری   طرز تهیه فرنی سه رنگ : ابتدا شیر سرد …

ادامه نوشته »