مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 10)

آشپزی و تغذیه

آموزش آشپزی, انواع غذاهای رژیمی, طرز تهیه شیرینی کیک دسر, دستور پخت انواع پیش غذا, طرز تهیه انواع مربا و ترشیجات, نکات مهم آشپزی, خواص مواد غذایی, تغذیه سالم

پنکیک صبحانه ای خوشمزه و مدرن

پنکیک صبحانه ای خوشمزه و مدرنه. برای سرو کردن کنار مربا و عسل عالیه سریع آماده میشه و برای فرار از صبحانه های تکراری خیلی خوبه. مواد لازم برای تهیه پنکیک صبحانه :   آرد: ۱ لیوان شیر ۱ لیوان سر خالی تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۱ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

صبحانه عالی برای چربی سوزی شکم

اگر به دنبال یک دستور ساده برای لاغر شدن شکم و پهلو هستید این صبحانه چربی سوز شکم را حتما امتحان کنید. این صبحانه چربی سوز شکم خاصیت سم زدایی بالایی دارد و و شکم را از انواع سموم پاکسازی می‌کند. و در آخر اینکه سیستم چربی سوزی بدن را …

بیشتر بخوانید »

مرغ بریان خوشمزه بدون نیاز به فر

مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز به مهارت زیادی دارد. اما پس از خواندن این مطلب، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.   مواد لازم: مرغ (متوسط) ۱عدد نمک به میزان لازم کره به …

بیشتر بخوانید »

لاغر شدن با ۶ وعده غذا خوردن در روز !

خبر خوش برای طبیعت ریزه‌خوار شما: خوردن گاه و بیگاه غذا مساویست با کاهش وزن. طبق مطالعات اخیر که در مجله‌ی انجمن بررسی مواد مغذی و رژیم‌های غذایی به چاپ رسید، مشخص شد افرادی که روزانه ۶ وعده‌ی غذایی کوچک میل می‌کنند، مواد مغذی بیشتری دریافت می‌کنند و توده‌ی بدنی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و ساده : مواد لازم کره یک پیمانه شکر یک پیمانه تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری قهوه فوری ۱ قاشق غذاخوری (در مقدار کمی آب حل شود) شیر سه چهارم پیمانه شکلات خرد شده نصف پیمانه (در مایکروفر آب شود) آرد یک و …

بیشتر بخوانید »

بهترین روش تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه

طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه مواد مورد نیاز برای سرخ کردن (برای روش اول) ۲عدد سیب‌زمینی ۲ پیمانه روغن ۱و ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه یا قرمز به دلخواه مواد مورد نیاز برای پختن در فر (روش دوم) ۴ عدد سیب‌زمینی ۱/۴ پیمانه کره نرم شده یا …

بیشتر بخوانید »

میت بال با سس گریوی انار

میت بال با سس گریوی انار رو بهتون پیشنهاد میکنم که حتما امتحان کنید. حتی شاید ایده ای برای دورهمی شما برای شب یلدا باشه. میت بال یا کوفته های کوچک گوشتی همراه با سس گریوی که یک سس فرانسوی است که ضاهراً قدمتی ۳۰۰ ساله داره و در واقع  نوعی …

بیشتر بخوانید »

بهترین روش تهیه پیاز داغ ترد و طلایی

پیاز داغ مجلسی بهترین روش سرخ کردن پیاز (پیاز داغ) فصل فصله پیازه و خیلی ها عادت دارن پیاز رو به مقدار زیاد سرخ میکنن و هر وقت که در غذاها به پیاز داغ احتیاج داشته باشن از پیازهای از قبل سرخ کرده شون استفاده میکنن. این روش سرخ کردن …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم برای کاهش وزن

دستور تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم که در کنار ورزش و رژیم غذایی به کاهش سریعتر وزن کمک می کند مواد مورد نیاز: ساقه کرفس: یک عدد خیار: یک عدد سایز متوسط جعفری خرد شده: ۱ لیوان آناناس: ۳ برش کوچک سبزیجات را تمیز بشوئید و پوست آناناس را …

بیشتر بخوانید »

خواص ملون در درمان بیماری ها

بینایی ویتامین A و کارتنوئیدها به مقدار زیادی در ملون وجود دارند. این مواد به پیشگیری از مشکلات بینایی و حفاظت از چشم‌ها کمک می‌کند. بتاکاروتن نقش چشمگیری در پیشگیری از آب‌مروارید، دژنراسیون ماکولا و حساسیت به اشعه‌ی UV دارد. (جلوگیری از کاهش بینایی با زعفران) سلامت قلب فیبر موجود …

بیشتر بخوانید »

۱۲ فوت کوزه گری برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه

جوجه کباب های ایرانی هم یه سری نکاتی داره که براتون الان میگم. شما هم اگه نکته خاصی به ذهنتون رسید برای ما بفرستید، اینطوری می تونیم تجربیاتمونو با هم به اشتراک بزاریم. ۱- موادی که باید جوجه در اون خوابونده بشه بهتره اینها باشه : ماست .. سس مایونز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی

در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را به شما آموزش داده ایم.   مواد لازم: آب مرغ ۱ و ۳/۴ فنجان (کم نمک) موسیر ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده) کره ۵ قاشق غذاخوری قارچ ۲۸۰ گرم (ورقه شده) مریم گلی ۱٫۵ قاشق چای خوری (خرد شده) …

بیشتر بخوانید »

تشخیص شیر تقلبی از شیر سالم

روشهای تشخیص شیر تقلبی از شیر سالم شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش‌های شدید آلرژیک شود …

بیشتر بخوانید »

کتلت شکم پر خوشمزه

طرز تهیه کتلت شکم پر مواد لازم برای کتلت شکم پر :  سیب زمینی پخته و رنده شده  ۴ عدد  تخم مرغ  ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه  به مقدار لازم  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز ۱ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق   …

بیشتر بخوانید »

روش تهیه “سیب زمینی تنوری” خوشمزه

سیب زمینی تنوری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. برای این که سیب زمینی ها به خوبی پخته و ترد شوند و ظاهر زیبایی داشته باشند، روی سیب زمینی ها را برش های عرضی می زنیم. مواد لازم:  …

بیشتر بخوانید »

یخ نوش لیمو؛ رفع عطش در روزهای گرم

هوا کم کم رو به گرمی می رود و برای رفع عطش، باید به فکر چاره باشیم. در این مطلب طرز تهیه یخ نوش لیمو را به شما آموزش داده ایم تا در این گرما، کمی خنک شوید. مواد مورد نیاز: چای سبز: ۴ ق چ نعنا: ۳۰۰ گرم لیموناد: …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک سنگدان مرغ با قارچ

سنگدان مرغ، نوعی غذای قدیمی است، که حس نوستالژیکی را با خود به همراه دارد. در این مطلب طرز تهیه نوعی غذا با سنگدان مرغ را به شما آموزش داده ایم که کمی مدرن است. مواد لازم: سنگدان مرغ نیم کیلو قارچ ۲۵۰گرم نمک فلفل زرد چوبه به مقدار لازم …

بیشتر بخوانید »

پیتزا خوشمزه و ساده با نان ساندویچی

پیتزا خوشمزه و ساده با نان ساندویچی پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا خیلی شیک و سبک است و می تواند به عنوان یک پیش غذا برای مهمانان یا یک شام سبک و خوش طعم باشد. مواد لازم برای پیتزای یک نفره با نان …

بیشتر بخوانید »

۱۶ نکته در تهیه دسر ها، پودینگ ها و ژله ها

تهیه دسر یکی از بخش های مهم آشپزی حرفه ای محسوب می شود. چون علاوه بر این که بسیار پیچیده است، نکات مهمی هم در خود جای داده است. در ادامه این مطلب شما را با چند نکته در مورد تهیه دسر ها، پودینگ ها و ژله ها آشنا می …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کمپوت هلو

یکی دیگر از میوه های خوشمزه تابستانی که البته سرشار از ویتامین نیز هست هلو است. این میوه خوشمزه برخلاف خوشایند بودن به مزاج خیلی ها برای برخی ها قابل هضم نیست و از طرفی اگر در وسط چله زمستان هوس این میوه را بکنید آن را پیدا نمی کنید. …

بیشتر بخوانید »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A