آشپزی و تغذیه

در ادامه مطالب آموزش آشپزی حیاط خلوت امروز قصد داریم تا طرز تهیه پیتزای بادمجان و اسفناج + مواد لازم را برای شما عزیزان آموزش دهیم. پس همراه ما باشید مواد لازم برای پیتزای بادمجان و اسفناج سس گوجه فرنگی:۴ قاشق غذاخوری سیر یا زنجبیل رنده شده:یک قاشق غذاخوری بادمجان متوسط:یک عدد، حلقه حلقه شده با پوست روغن …

تفاوت فلفل دلمه ای های رنگی با هم فلفل دلمه‌ای یکی از مواد غذایی پر مصرف در جهان است که در رنگ های مختلف موجود بوده و افزون بر زیبایی ظاهری، فواید سلامت قابل توجهی را نیز ارائه می کند.  فلفل دلمه‌ای در رنگ های سبز، زرد، نارنجی، و قرمز …

بهترین منابع غذایی پتاسیم و نقش آن در بدن پتاسیم یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده ی معدنی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود، فشار خون بالا را کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را کاهش می دهد. پتاسیم …

چیزبرگر خانگی، خوشمزه تر از فست فودی ها غذاهای فست فودی خیلی خوشمزه اند و معمولا طرفداران زیادی دارد شما می توانید این غذاهای خوشمزه را به صورت خانگی و سالم تر برای فرزندانتان تهیه کنید.در این مطلب طرز تهیه چیز برگر خانگی با سیب زمینی تنوری آورده شده است. …

املت پنیر / یک املت خوشمزه و سنگین در این مطلب طرز تهیه یک املت فوق العاده خوشمزه و سنگین را به شما آموزش می دهیم . املت پنیر ، یک املت سنگین است که شاید از کله پاچه هم سنگین تر باشد. پس پیشنهاد میشود که با نان میل …

کوکو بادمجان متفاوت با قارچ در این بخش از سایت حیاط خلوت طرز تهیه کوکو بادمجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. کوکو بادمجان یک کوکوی خوشمزه است. این نوع کوکو بسیار لذیذ می باشد و در سریعترین زمان ممکن آماده می شود. مواد لازم برای کوکو بادمجان مخصوص با قارچ : …

نوشیدنی فوق العاده برای رفع خواب آلودگی صبحگاهی در فصل گرم تابستان، میل کردن نوشیدنی های که باعث رفع عطش و خنک شدن بدن می شود بسیار مفید است اما برخی از نوشیدنی ها علاوه بر این مزایا، باعث رفع خواب آلودگی صبحگاهی نیز می شوند،در ادامه طرز تهیه یک …

دمی مرغ و نخود فرنگی یک غذای ساده و خوشمزه  مواد لازم برای دمی مرغ و نخود فرنگی:  برنج  ۳ پیمانه  مرغ یک ران کامل یا نصف سینه  نخودفرنگی ۱ پیمانه  پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم طرز تهیه دمی مرغ و نخود …

در این مطلب طرز تهیه یک دسر شکلاتی برزیلی را آموزش می دهیم . این دسر بسیار خوشمزه و مناسب مهمانی ها می باشد . دسر شکلاتی برزیلی این مقدار مواد برای تعداد ۶ نفر است. مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی برزیلی شیر : ۱ لیوان وانیل : ۱ …

طرز تهیه آلو خشک در خانه درست کردن آلو خشک در خانه خیلی راحت و از نظر اقتصادی به صرفه ست. آلوهایی رو که برای خشک کردن انتخاب میکنین بهتره که گوشتی و شیرین باشه و معمولن همه ی آلوها رو می تونیم خشک کنیم از آلو سیاه گرفته تا …

خوراک قفقازی پیشنهادی فوق العاده برای کسانی است که غذای سرد با طعم سیر دوست دارند. در ادامه این مطلب از حیاط خلوت مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی را آموزش میدهیم. مواد لازم برای تهیه خوراک قفقازی: کدو ۵۰۰ گرم بادمجان ۲۵۰ گرم هویج ۱۵۰ گرم لوبیاسبز ۱۵۰ …

وب سایت من آشپزم: در این مطلب از حیاط خلوت در ادامه آموزش آشپزی؛ طرز تهیه غذایی خوشمزه و اشتها آور به نام دلمه مرغ را برایتان گردآوری کرذه ایم. مواد لازم برای تهیه دلمه مرغ: ران مرغ ۴ عدد کنسرو ذرت نخود فرنگی و هویج باهم  ۱ پیمانه روغن زیتون …

دو نوع سیب زمینی شکم پر با پنیر در این مطلب آموزش دو نوع سیب زمینی شکم پر برای شما عزیزان آورده شده که می توانید به عنوان میان وعده یا پیش غذا آن ها را تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید .   سیب زمینی …

چرا رویه ی کیک ها ترک می خورد؟ علت ترک روی کیک چیست؟ کیک نوعی شیرینی با منشأ اروپایی است که در تهیهٔ آن معمولاً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شوند. به علاوه در برخی …

چطور مربا گل محمدی درست کنم که تلخ نشه؟ مربای گل محمدی یکی از خوش طمع ترین و خوش رنگ ترین مریاها می باشد. در این بخش از سری مطالب آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه مربای گل محمدی را به شما آموزش دهیم و شما را با فوت و …

به گزارش حیاط خلوت به نقل از مهرخانه، متاسفانه طرز تهیه برخی غذاهای سنتی ایرانی  در حال فراموشی است، در اینفوگرافی زیر سعی شده است غذاهای سنتی معروف شهرهای ایران با توضیحی مختصر و کافی از طرز تهیه آنها در اختیار شما عزیزان قرار گیرد.

طرز تهیه دمپختک یا دمی باقالی / غذای اصیل ایرانی دمپختک یا دمی باقالی جزء غذاهای اصیل ایرانی است طرز تهیه این پلو مخلوط خیلی راحته و در عین حال کم خرج هم هست. در این مطلب طرز تهیه دمپختک رو براتون گذاشتیم که اگه بلد نبودین یاد بگیرین و …

به گزارش حیاط خلوت به نقل از سلامتیسم، شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و …

طرز تهیه ۴ نوشیدنی انرژی زا طبیعی طرز تهیه ۴ نوشیدنی انرژی زا , گفته می شود در روزهای گرم تابستانی بهتر است تا حد امکان میزان مصرف کافئین را کاهش داده یا به طور کامل آن را قطع کنید. اما برخی از ما از کافئین به عنوان ماده انرژی زا بهره …

مضرات و خواص قسمت های مختلف کله پاچه ارزش غذایی گوشت بسیار زیاد است اما هضم آن دشوار است مگر اینکه شخص قدرت هضم قوی داشته باشد به همین دلیل لازم است بیماران، مخصوصاً بیماران گرم‌مزاج، از مصرف گوشت زیاد پرهیز کنند. خواص قلوه(کلیه) طبیعت آن معتدل است و به خشکی …