مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 20)

آشپزی و تغذیه

آموزش آشپزی, انواع غذاهای رژیمی, طرز تهیه شیرینی کیک دسر, دستور پخت انواع پیش غذا, طرز تهیه انواع مربا و ترشیجات, نکات مهم آشپزی, خواص مواد غذایی, تغذیه سالم

طرز تهیه سوهان عسلی چند مغز مخصوص عید نوروز

سوهان عسلی یکی از شیرینی های سنتی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. در بخش آموزشآشپزی مجله حیاط خلوت طرز تهیه سوهان عسلی چند مغز را تقدیم شما می کنیم. مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی شکر نصف پیمانه عسل ۲/۵ قاشق غذا خوری کره یا روغن مایع ۲/۵ قاشق غذا خوری …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شکلات صبحانه/نـوتلای خانگی بسازید

اگه دنبال یه شکلات صبحانه خوشمزه بدون مواد افزودنی و سالم هستید با ما همراه باشید تا روش درست کردن نوتلای خانگی را به شما آموزش بدیم چند روز پیش تو خونه یکی ازدوستان که همسرشون ملوان هستن عصر دعوت داشتم و پسرش بهانه شکلات صبحانه روگرفت که با بیسکوبیت …

بیشتر بخوانید »

دستور تهیه دسر ماست میوه ای مجلسی

دسر ماست میوه ای یکی از انواع دسر فوق العاده خوشمزه و پُرطرفداره که به علت وجود شیر، ماست، ژلاتین و میوه داخلشون یه دسر مغذی برای بدن هست. این دسر را هم میتونید به رنگ سفید ساده درست کنید و هم میتونید با توجه به نوع میوه ای که استفاده میکنید …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان روغنی سنتی بدون فر

این نان روغنی های خوشمزه و لذیذ را بپزین و از طعمش لذت ببرید. با این مقدار خمیر سه نان به قطر بیست سانت بدست میاد. مواد لازم برای تهیه نان روغنی : شیر یا مخلوط شیر با آب : ۳ لیوان خمیر مایع فوری: ۱ قاشق سوپ خوری سرصاف نمک:۲ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک رژیمی بدون کره یا روغن

در بخش آموزش آشپزی امروز ، روش تهیه کیک رژیمی بدون روغن را براتون آماده کردیم. اگه از یه دستور دیگه زرده تخم مرغ اضافه آوردید میتونید باهاش این کیک خوشمزه رو درست کنید. رژیمی و بدون کره و روغن.   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و …

بیشتر بخوانید »

آموزش تصویری روش تهیه ژله سوپرایز قلب

آموزش تصویری روش تهیه ژله سوپرایز قلب ژله سوپرایز قلب ، ژله ای زیبا برای مراسم های دو نفره از جمله ولنتاین و سالگرد ازدواج است. ژله میانی را می توانید به سلیقه خود از قالب های مختلف یا حتی ژله فرفره ای استفاده کنید.   مواد لازم  برای تهیه ژله سوپرایز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ژله سورپرایز

آموزش روش تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی  ژله سورپرایز را به شکل های مختلف میشه تهیه کرد. قبلا آموزش هایی در این زمینه تقدیم شما شد. در این مطلب روش تهیه ژله ترکیبی زیبایی را خواهید دید.   مواد لازم برای تهیه ژله یورپرایز : ژله به رنگ های …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک سورپرایز رنگین کمانی

مواد اولیه : کیک پوند (یا چهار بسته پودر آماده کیک پوند (هر بسته ۴۵۰ گرم))۴ عدد رنگ خوراکی۵ رنگ به دلخواه خمیر فوندانت (۶ رنگ به دلخواه)۸۴۰ گرم     طرز تهیه کیک سورپرایز رنگین کمانی : فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. خمیر دو کیک پوند را …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خمیر یوفکا

آماده سازی: ۲ ساعت مواد اولیه : زرده تخم مرغ ۲عدد ماست ۲قاشق غذاخوری نمک ۱هشتم قاشق چایخوری وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری آرد ذرت به میزان لازم روغن ۳قاشق غذاخوری   طرز تهیه خمیر فیلو یا خمیر یوفکا : برای تهیه خمیر فیلو یا خمیر بوفکا ابتدا آرد را با نمک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان پرتقالی

نان پرتقالی یک نان خوشمزه با عطر پرتقاله که با چای داغ خیلی می چسبه. این نان خوش عطر را برای صبحانه ، عصرانه و میان وعده می تونین میل کنید.   مواد لازم برای تهیه نان پرتقالی : تخم مرغ یک عدد کامل +یک عدد سفیده وانیل نوک قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه حلوا شیر خشک

مواد لازم :  آرد گندم  ۲ لیوان شیر خشک ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن قنادی ۲/۵ پیمانه گلاب ۱ استکان کوچک زعفران کمی آب ½ استکان   طرز تهیه : آرد و روغن را در تابه سرخ کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس شیرخشک را نیز اضافه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک سه دقیقه ای در ساندویچ ساز

طرز تهیه کیک سه دقیقه ای : ابتدا یک عدد تخم مرغ را با ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل و ۳ قاشق غذاخوری شکر بزنید تا کرم رنگ شود ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید ۶ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.   در آخر ۶ قاشق غذاخوری آرد را با ۱ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه لازانیا بدون فر

  طرز تهیه لازانیا بدون فر   مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده  ۵۰۰ گرم  لازانیا ۲ بسته  سوسیس  ۳۰۰ گرم  قارچ  ۵۰۰ گرم سس کچاپ ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد روغن به میزان لازم …

بیشتر بخوانید »

میوه و سبزیجاتی که سد بزرگ چاقی هستند

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ کربوهیدرات ها همیشه دشمن سلامتی بدن نیستند، در واقع، غلات کامل مانند جو برای شما مفید نیز بوده و دارای منابع مهم مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، آهن و ویتامین های گروه B است. متخصصان تغذیه هفت غذای کم کربوهیدرات که طعم و مزه ای خوبی دارند را …

بیشتر بخوانید »

تبدیل واحدهای اندازه گیری مواد غذایی

  تبدیل واحدهای اندازه گیری مواد غذایی   تبدیل فنجان به قاشق غذاخوری، قاشق چای خوری و میلی لیتر ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر ۳/۴ فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر ۲/۳ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی با مغز نوتلا

دستور پخت های مختلفی برای درست کردن انواع کلوچه های بادام زمینی وجود داره که من اینجا یکی از این دستور پخت ها رو آوردم: دستور تهیه کوکی کره بادام زمینی با مغز نوتلا و امیدوارم خوشتون بیاد. مواد مورد نیاز برای ۲۰ الی ۲۵ عدد کوکی: ۲۵۰ گرم نوتلا …

بیشتر بخوانید »

مواد غذایی کاهنده فشارخون بالا

در گام اول بهتر است تا حد امکان دلیل بالا بودن فشارخونتان مشخص شود. در مرحله بعد باید در صورت امکان با عوامل بروز آن مقابله کرد. اما به طور کلی داشتن رژیم غذایی متعادل و کم نمک، دوری کردن از استرس و داشتن فعالیت بدنی و ورزش مناسب به …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ژله رولی با بستنی

گاهی بعضی دسرها و  مخصوصا ژله ها را میبینید و با خودتان فکر می کنید که درست کردن این ها خیلی باید سخت باشد و شما از پس آن برنمی آیید. اما باید به شما بگوییم که اینطور نیست. در این مطلب طرز تهیه ژله رولی را به شما آموزش …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کباب ترش؛ غذای گیلانی

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست. مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ۲ ق س رب انار: ۱/۲ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

بامیه بهترین دارو برای افراد دیابتی است

با مصرف بامیه می توان از ابتلا به دیابت ، کلسترول ، آسم و بیماری های کلیوی جلوگیری کرد . بامیه دارای مواد مغذی زیادی است که برای سلامت بدن مفید می باشد. یک فنجان بامیه شامل دو گرم پروتئین ، ۶۰ میلی گرم منیزیم ، ۳ گرم فیبر ، …

بیشتر بخوانید »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A