آشپزی و تغذیه

جوجه کباب مزه دار شده از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کباب های مزه دار شده طعم فوق العاده ای دارند. مواد لازم جوجه کیاب:     گشنیز  ۱ مشت     نعناع  ۱ مشت     سیر ۳ …

این کوفته های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و به دلیل داشتن مغزی مرغ درون خود، یک وعده غذای کامل نیز به شمار می روند که برای ناهار یا شام می توانید آن را تهیه و میل کنید. مواد لازم کوفته سیب زمینی شکم پر:     ۸ عدد سیب زمینی …

یخمک یکی از خوشمزه ترین دسرهای بهار و تابستانی است که در بین بچه ها و حتی برزگترها طرفداران بسیاری دارد. توت فرنگی، انگور، گیلاس، آناناس، انبه و … همه  را برای تهیه یخمک می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه یخمک میوه ای :  میوه یخ زده مانند …

در این مطلب طرز تهیه بیف استراگانف را به شما آموزش داده ایم که به روشی جدید تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف: فیله گوساله: ۴۵۰ گرم فلفل سیاه (پودرشده): یک دوم ق چ پیاز (متوسط): یک عدد آرد: ۲ ق س (در صورت تمایل) نشاسته ذرت: …

ماهنامه سفره ایرانی – فرزانه اسدی: •    مرغ های درسته یا مرغ های تکه شده تازه ای را انتخاب کنید که درشت و به رنگ صورتی در بسته بندی های آسیب ندیده و بازنشده هستند. •    مرغ خام یا پخته را در یخچال با دمای ۵ درجه سانتی گراد یا …

به گزارش «بهداشت نیوز» شوید گیاهی است یکساله یا دو ساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه در اکثر نقاط دنیا از جمله قسمت‌های جنوب اروپا، مصر، آمریکا و چین پرورش داده می‌شود. میوه شوید بیضوی، …

تصورات غلط بسیاری درباره نوشیدنی هایی که باعث چربی سوزی می شوند وجود دارد. در همین ابتدا اجازه دهید یک مورد را روشن کنیم: آنچه می نوشید باعث چربی سوزی تان نمی شود. ادعاهای زیادی وجود دارد که می گوید ترکیب چند ماده خاص با یکدیگر و نوشیدنشان به چربی …

مواد لازم بامیه آرد ۱ لیوان  .  آب ۱ لیوان  .  تخم مرغ درشت ۲ عدد  .  کره ۵۰ گرم  .  شکر ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم شربت بامیه شکر ۲ لیوان . آب ۱ لیوان . گلاب ۱/۲ لیوان . زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری . آبلیمو ۱ قاشق …

مواد لازم برای تهیه زولبیا: نشاسته ۱۰۰ گرم آرد ۲ قاشق چایخوری ماست ۱/۲ لیوان کره ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری عرق هل مقداری   مواد لازم برای شربت زولبیا شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان زعفران دمکرده ۴ قاشق …

آیا می دانید که ” ژلاتین ” علاوه بر اینکه منبع غنی از پروتئین ها و مواد معدنی است، مقدار بالایی ویتامین D و C دارد؟ این خوراکی خوشمزه به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می کند فواید و خواصی از ژله که نمی دانستید ژلاتین که ماده اصلی تهیه …

طرز تهیه آش برگ مو، غذایی جدید با برگ مو برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه …

طالبی رسیده را چگونه تشخیص دهیم؟ طالبی رسیده این ویژگی ها را دارد ۱ – پوستی زبر دارد. ۲ – اگر آن را از نزدیک بو کنید، عطر خوبی دارد و بوی خوشایندی می‌دهد. ۳ – سر طالبی، آنجا که شبیه دکمه به نظر می‌رسد، اندکی نرم‌تر است (مواظب باشید …

طرز تهیه پف فیل مکزیکی یه پف فیل که با چند تا ادویه مخلوط شده و مزه چیپس میده ! اول از همه یک لیوان درت رو با یک قاشق چایخوری روغن داخل قابلمه بذارید تا پف فیل حاظر بشه بعد تو قبلمه دیگه یک قاشق غذا خوری روغن یا ترجیحا کره …

مواد لازم برای پاپ کورن کاراملی ۴ قاشق غذاخوری کره ۱/۲ پیمانه ذرت ۱ پیمانه بادام هندی ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای به میزان لازم نمک طرز تهیه پاپ کورن کاراملی در تهیه این دستور، به کره اضافی برای چرب کردن سینی فر نیاز دارید. برای تهیه این دستور، ذرت …

افزایش میل جنسی با توپک نارگیل و بادام توپک های افزایش میل جنسی این دستور غذایی ویژه به عنوان دارویی طبیعی برای بالا بردن میل جنسی است. مواد غذایی تشکیل دهنده این دسر به عنوان آرامش بخش عضلانی هم مورد استفاده قرار می گیرند پس می تواند در بهتر شدن …

اگر می خواهید در ماه رمضان تشنگی و کم آبی اذیت تان نکند این نوشیدنی را حتما امتحان کنید. برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن …

مواد لازم برای تهیه آش مانتی: برنج  یک پیمانه، معادل ۲۰۰ گرم بلغور گندم  یک پیمانه، معادل ۲۰۰ گرم  سبزی آش ۵۰۰ گرم  عدس پخته شده ۳۰۰ گرم  آب‌ گوشت یا مرغ یک لیتر  آب  یک لیتر  زردچوبه  یک قاشق چای‌خوری پیاز سرخ شده  سه قاشق غذاخوری مواد لازم برای …

مواد لازم بستنی طالبی خوشمزه : طالبی خردشده ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم) تخم مرغ ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم) نمک ۴/۱ قاشق چایخوری وانیل شکری ۴/۱ قاشق چایخوری ماءالشعیر (بدون طعم) ۱ پیمانه (۱۶۰ میلی لیتر) خامه شیرین ۲ پیمانه (۴۰۰ گرم) طرز تهیه بستنی طالبی خانگی …

کلم قرمز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و یکی از همیاران سلامتی بدن است که می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم زدایی کند. کلم قرمز سرشار از آنتوسیانین هاست که آنتی اکسیدان محسوب می شوند. این کلم فواید دیگری نیز دارد. در این …

کاچی یک دسر ایرانی است، ولی می‌توان آن را در شام به عنوان غذا به همراه نان میل کرد. کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیادی می‌باشد . طرز تهیه کاچی برای افطاری مواد لازم: آرد برنج یک قاشق سوپ خوری آرد گندم یک پیمانه کره …