آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه (page 3)

آشپزی و تغذیه

آموزش آشپزی, انواع غذاهای رژیمی, طرز تهیه شیرینی کیک دسر, دستور پخت انواع پیش غذا, طرز تهیه انواع مربا و ترشیجات, نکات مهم آشپزی, خواص مواد غذایی, تغذیه سالم

طرز تهیه کیک اسفنجی هویج خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کیک اسفنجی هویج خانگی و خوشمزه کیک هویج از آن دسته کیک های ساده ای است که طعم فوق العاده ای دارد و بسیار برای عصرانه مناسب است در این مطلب طرز تهیه یک کیک هویج خانگی و خوشمزه را آورده ایم .   مواد لازم کیک هویج: …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ساده و خوشمزه

سالاد سیب زمینی خوشمزه سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی :  سیب زمینی  ۵۰۰ گرم  ژامبون خردكرده  ۱۵۰ گرم  روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرینی كشمشی ترد و خوشمزه

مواد لازم شیرینی كشمشی : تخم مرغ= ۲عدد پودرقند= ۲۰۰ گرم روغن جامد= ۱۰۰ گرم روغن مایع= ۱۰گرم وانیل= ۴/۱ قاشق چایخوری آرد=۱۵۰گرم كشمش= ۸۰ گرم تا ۱۰۰ گرم (كم كشمش ۸۰ گرم اماپركشمش ۱۰۰ گرم ) طرز تهیه شیرینی كشمشی : ابتدا پودر قند وروغن جامد وروغن مایع را …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک رژیمی بدون فـر

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه یک کیک رژیمی ساده و بدون نیاز به فر را آورده ایم که حتما عاشقش می شوید چون هم خوشمزه است و هم ساده و البته رژیمی! مواد لازم برای تهیه این کیک رژیمی خوشمزه:  تخم مرغ  ۴ عدد  شکر نصف پیمانه …

بیشتر بخوانید »

۵ سوپ خوشمزه پاییزی و زمستانی + عکس

در این مطلب طرز تهیه ۵ سوپ خوشمزه و متفاوت برای فصل پاییز و زمستان آورده شده است که هر کدام دارای خواص متفاوتی است . سوپ کدو حلوایی راضیه عمادیمیزان سرو: ۸ الی ۹ نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد روغن …

بیشتر بخوانید »

مربای نارنگی کـاراملی

من از نارنگی پاکستانی استفاده کردم که پوستش سفت تر بوده این مربا وقت و زمان و حوصله ی زیاد می خواهد اما نتیجه ی عالی خواهد داشت. با ۱/۴ مقدار دستور شروع کنید . تا اول ببینید که خوشتان می آید یا نه؟ آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قیمه رشتی

طرز تهیه قیمه رشتی در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه قیمه رشتی یک خورشت خوشمزه ایرانی را آموزش داده ایم که در ادامه مشاهده می کنید. مواد لازم قیمه رشتی: گوشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد لپه: ۳-۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۵-۴ عدد لیمو عمانی: ۳-۲ عدد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه

سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستند که خیلی آسان تهیه می شوند و خیلی هم خوشمزه هستند. اکثرا افراد سمبوسه را خیلی دوست دارند. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه می شود و چون موادی را داخل خمیری قرار می دهند، نوعی پای هم محسوب می شود. …

بیشتر بخوانید »

فواید و ارزش غذایی انجیر خشک

انجیر میوه‌ای مقوی در رنگ‌های مختلف است که به صورت تازه و خشک وجود دارد و می‌توان آن را تنها یا در مربا یا بستنی خورد. انجیر تازه همیشه در همه فصول یافت نمی‌شود ولی انجیر خشک در تمام سال موجود است. انجیر به طورکلی خواص درمانی دارد. اگر چه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پاناکوتای وانیلی+مواد لازم

در این مطلب از حیاط خلوت، قصد داریم طرز تهیه پاناکوتای وانیلی به علاقمندان دسر آموزش دهیم. دسر پاناکوتا که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده، به سادگی تهیه میشود و میتواند گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان باشد. میتوانید پاناکوتا را به تنهایی و یا با ژله های مختلف …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چیز کیک انار+مواد لازم

برای شب چله امسال، یک پیشنهاد فوق العاده براتون داریم. شما عزیزان می تونید چیز کیک انار درست کنید شب چله یا شب یلدا یکی از خاص ترین شب ها برای ایرانیان است. این بار برای شب یلدای تان یک چیزکیک انار خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای لایه …

بیشتر بخوانید »

راه کارهایی برای بهتر شدن طعم قهوه

هیچ‌ چیز بدتر از نوشیدن یک فنجان قهوه جوشیده و بدطعم نیست. اما خوشبختانه ترفندهای ساده‌ای برای پیشگیری از خراب شدن این نوشیدنی خوش عطر وجود دارد. • نخستین و البته بدیهی ترین مساله ای که باید در مورد قهوه رعایت نمود، اطمینان از تازه بودن دانه‌های آن است. هر …

بیشتر بخوانید »

تهیه سس گوجه ‌فرنگی خانگی با قارچ

در این مطلب از حیاط خلوت با آموزش تهیه سس گوجه فرنگی با قارچ همراه ما باشید ترکیب قارچ، سرکه‌ی بالزامیک و رب گوجه فرنگی با یکدیگر، تشکیل یک سس خانگی خوشمزه را خواهد داد که می‌توانید از آن برای غذاهای مختلف استفاده کنید. این ترکیب دارای سدیم پایینی است. …

بیشتر بخوانید »

چگونه ترخینه خشک را در خانه درست کنیم؟

آموزش تهیه ترخینه خشک در خانه ترخینه به صورت گلوله های خشک زرد رنگ ، شبیه کلوخ ، در عطاری ها فروخته می شه . اما اگه می خواهید خودتون تهیه کنید به گندم و مقدار زیادی دوغ نياز دارید . برای تهيه ترخينه بايد به هر ميزانی كه گندم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک موز و عسل بدون شکر

این کیک نیمه رژیمی به دلیل داشتن موز و عسل، به شیرینی مصنوعی کمتری نیاز دارد. بنابراین نیازی نیست از شکر استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کیک موز و عسل بدون شکر: یک و ۱/۲ فنجان آرد ٢ عدد تخم مرغ ۱/۲ فنجان روغن ٢ قاشق غذاخوری شیر ۱/۲ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت+مواد لازم

این چیزکیک شکلاتی به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید   این چیزکیک خوش‌ طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. مواد لازم برای چیزکیک شکلاتی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چند ادویه پر مصرف خانگی

ادویه یکی از پرمصرف ترین جاشنی های غذاهای ایرانی است. به جای خرید ادویه های حاضری هر کدام از ادویه های مختلف پلویی، خورشی و … را می توانید به راحتی در منزل تان درست کنید. طرز تهیه چند ادویه پر مصرف خانگی معمولا ما در منزل و در کابینت …

بیشتر بخوانید »

روش های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب

ژله یکی از دسر های ساده ، خوشمزه و زیبا برای تزیین سفره است و به همین دلیل در مهمانی ها زیاد از این دسر استفاده می شود . با وجود اینکه درست کردن ژله بسیار ساده است اما گاهی افراد در برش زدن و جدا کردن ژله از قالب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه موس شکلات فرانسوی

طرز تهیه موس شکلات فرانسوی برای شما عزیزان در این بخش موس شکلات فرانسوی نیز قرار داده ایم.موس معمولاً به یک نوع دسر سرد با منشأ فرانسوی گفته می‌شود اما تنها به یک دسر شیرین محدود نمی‌شود و نوعی غذا نیز بشمار می‌آید که در آن ممکن است از گوشت، …

بیشتر بخوانید »

دستور تهیه سالاد روسی خوشمزه

دستور تهیه سالاد روسی خوشمزه سالاد روسی سالادی است بسیار خوشمزه که از ترکیب ژامبون، سیب زمینی پخته، سبزیجات و سس مایونز تهیه می شود. این سالاد در روزهای سرد زمستان بسیار مناسب است. مواد لازم سالاد روسی: سس مایونز سیب زمینی ژامبون نخود فرنگی هویج خیارشور تخم مرغ و …

بیشتر بخوانید »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A