خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 36)

آشپزی و تغذیه

طرز تهیه پفک خانگی

پفک یکی از خوشمزه ترین تنقلات است که آماده آن برای بدن مضراتی دارد. شما به راحتی با دستور زیر می توانید یک پفک خوشمزه خانگی درست کنید. مواد لازم برای تهیه پفک خانگی پودر پنیر پارمیزان : یک سوم پیمانه کره یا مارگارین : یک قاشق غذاخوری انواع ادویه …

ادامه نوشته »

توت فرنگی آناناسی و فواید آن

توت فرنگی آناناسی با ظاهری شبیه توت فرنگی نارس، خواص شگفت انگیز و منحصربه فرد داشته و طعم و مزه آن بسیار خاص و دوست داشتنی است. توت فرنگی آناناسی، پاینبری یا آناناس ردبری برای نخستین بار در آلمان عرضه و وارد بازار شد. این میوه به ظاهر شبیه توت …

ادامه نوشته »

۹ نکته برای خوشمزه تر شدن ماهی شکم‌پر

مایه‌ای که با آن شکم ماهی پر می‌شود، بسیار متنوع است اما در بیشتر موارد از سبزی‌های معطری مانند گشنیز، جعفری و حتی شوید تشکیل شده است. با ما همراه شوید تا شما را با نکته‌هایی که باید حین طبخ این غذا به آن‌ها توجه کنید، آشنا کنیم. با سرد …

ادامه نوشته »

سوپ خوشمزه با مواد دلمه

اگر طرفدار انواع دلمه هستید، این سوپ خوشمزه با مواد دلمه را از دست ندهید. در این سوپ کلیه مواد دلمه فلفل دلمه ای با هم ترکیب می شوند و تبدیل به سوپی جدید و خوشمزه می شوند که طعمی بسیار دلچسب و هیجان انگیز دارد. مواد لازم:     گوشت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بال مرغ عسلی

اگر این دستور پخت ساده بال مرغ عسلی که آورده ام مرحله به مرحله انجام دهید می توانید این غذا را درست مثل غذاهای آماده بیرون ترد و لذیذ درست کنید. مواد لازم: ۱۸ – ۲۰ عدد بال مرغ ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ½ قاشق غذاخوری فلفل قرمز …

ادامه نوشته »

کیک عسل مرطوب با طعم قهوه

من دستور تهیه برای کیک عسل زیاد دیدم اما این بار دوست داشتم کیک عسل با طعم قهوه را امتحان کنم. به همین دلیل دستورات زیادی را سرچ کردم و با ترکیب چند تا از آن دستورها این دستور را تهیه کردم. تقریبا همه اعضای خانواده این کیک عسل شیرین …

ادامه نوشته »

خوراک چیلی،غذایی آسان، سریع و خوشمزه

ایران کوک: خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد. مواد لازم:     گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم     پیاز …

ادامه نوشته »

خواص سبزی شاهی

شاهی حاوی ترکیبات گوگردی است که برای سلامتی بسیار مفید است. این سبزی پرطرفدار منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی است. چقدر اهل سبزی خوردن هستید؟ وقتی سبد سبزی خوردن سر سفره می‌آید به کدام سبزی علاقه‌ی بیشتری دارید؟ اگر جزو افرادی هستید که شاهی‌ها را سوا کرده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پاستا با سس سفید

اگر از خوردن پاستا با سس گوجه فرنگی خسته شده اید حتما این دستور پاستا که سس آن با شیر، آرد و کره درست شده است را امتحان کنید. درست کردن این غذا بسیار ساده است و تنها ۵ الی ۷ دقیقه زمان می برد: سس سفید خوش طعم و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خیار شور یک روزه خانگی

طرز تهیه خیار شور یک روزه خانگی : خیارشور هم از آن خوشمزه های وسوسه انگیزی است که اگر حتی به تنهایی هم داخل یخچال باشد و نگاهتان با آن بیفتد، محال است که یکی از آن را برندارید و نخورید…   این مدل خیار شورخیلی خوشمزه است و در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه عصاره مرغ

مواد لازم برای عصاره مرغ :  بال و پشت مرغ (به تکه های ۵ سانتیمتری خرد شوند) ۱٫۸ کیلوگرم پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد  روغن زیتون به مقدار لازم آب جوش ۲ لیتر نمک ۲ قاشق چایخوری برگ بو ۲ برگ طرز تهیه عصاره مرغ : ۱ قاشق غذاخوری …

ادامه نوشته »

تاثیر زردچوبه بر روی مغز

اگر تا پیش از این درباره فواید سلامت زردچوبه چیزی نشنیده اید، اکنون زمان آن است تا توجه بیشتری به این ماده غذایی داشته باشید. زردچوبه به واسطه توانایی خود در کاهش التهاب بدن شناخته شده است، اما آیا درباره تاثیر این ماده روی مغز چیزی می دانید؟ به گزارش …

ادامه نوشته »

تخم شربتی برای مقابله با یبوست

تخم شربتی به طور مؤثری روی عملکرد روده ها تأثیر می گذارد و باعث رفع یبوست می شود   تخم شربتی نیز مانند تمام دانه های دیگر سرشار از فیبر است که به طور مؤثری روی عملکرد روده ها تأثیر می گذارد و باعث افزایش حرکت آن ها و رفع …

ادامه نوشته »

طرز تهیه هویج پلو با گوشت

مواد لازم برای هویج پلو با گوشت گوشت گوسفندی:۳۰۰ گرم برنج:۴ پیمانه پیاز:یک عدد بزرگ سیر:چند حبه فلفل قرمز و سیاه و نمک:به میزان لازم پودر زیره:نصف قاشق چایخوری روغن:به میزان لازم طرز تهیه هویج پلو با گوشت ابتدا پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. …

ادامه نوشته »

خواص آب برنج

گاهی بهترین درمان برخی از ناخوشی‌ها، ساده‌ترین چیزهایی است که اتفاقا به جای استفاده کردن دور ریخته می‌شوند. یکی از همین مواد درمانی که خیلی از ما قدرش را نمی‌دانیم آبی است که برنج در آن جوشیده است و ما آن را آبکش کرده و دور می‌ریزیم. باید بدانید که …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بادمجان رژیمی

اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خمیر پیتزا

خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید. مواد لازم: آرد ۵ پیمانه خمیر مایه فعال ¼۳ قاشق چایخوری شکر ½ قاشق چایخوری آب گرم (۴۵ درجه سلسیوس) ۱ پیمانه نمک ۲ قاشق چایخوری روغن گیاهی ½ پیمانه آب ½ پیمانه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی شلغم

ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.   مواد لازم:     شلغم ۱ کیلو     لبوی کوچک ۱ عدد     سیر ورقه شده ۳ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شارلوت شاه توت

شارلوت یک نوع دسر است که می تواند سرد یا گرم استفاده شود. همچنین می تواند به عنوان یک “کیک سرد” شناخته شود.در شارلوت دور تا دور و کف قالب از نان، کیک اسفنجی و یا بیسکویت / کوکی ها استفاده می شود که پس از آن با پورهای از …

ادامه نوشته »