آشپزی و تغذیه

آموزش تصویری روش تهیه ژله سوپرایز قلب ژله سوپرایز قلب ، ژله ای زیبا برای مراسم های دو نفره از جمله ولنتاین و سالگرد ازدواج است. ژله میانی را می توانید به سلیقه خود از قالب های مختلف یا حتی ژله فرفره ای استفاده کنید.   مواد لازم  برای تهیه ژله سوپرایز …

آموزش روش تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی  ژله سورپرایز را به شکل های مختلف میشه تهیه کرد. قبلا آموزش هایی در این زمینه تقدیم شما شد. در این مطلب روش تهیه ژله ترکیبی زیبایی را خواهید دید.   مواد لازم برای تهیه ژله یورپرایز : ژله به رنگ های …

مواد اولیه : کیک پوند (یا چهار بسته پودر آماده کیک پوند (هر بسته ۴۵۰ گرم))۴ عدد رنگ خوراکی۵ رنگ به دلخواه خمیر فوندانت (۶ رنگ به دلخواه)۸۴۰ گرم     طرز تهیه کیک سورپرایز رنگین کمانی : فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. خمیر دو کیک پوند را …

آماده سازی: ۲ ساعت مواد اولیه : زرده تخم مرغ ۲عدد ماست ۲قاشق غذاخوری نمک ۱هشتم قاشق چایخوری وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری آرد ذرت به میزان لازم روغن ۳قاشق غذاخوری   طرز تهیه خمیر فیلو یا خمیر یوفکا : برای تهیه خمیر فیلو یا خمیر بوفکا ابتدا آرد را با نمک …

  طرز تهیه لازانیا بدون فر   مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده  ۵۰۰ گرم  لازانیا ۲ بسته  سوسیس  ۳۰۰ گرم  قارچ  ۵۰۰ گرم سس کچاپ ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد روغن به میزان لازم …

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ کربوهیدرات ها همیشه دشمن سلامتی بدن نیستند، در واقع، غلات کامل مانند جو برای شما مفید نیز بوده و دارای منابع مهم مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، آهن و ویتامین های گروه B است. متخصصان تغذیه هفت غذای کم کربوهیدرات که طعم و مزه ای خوبی دارند را …

  تبدیل واحدهای اندازه گیری مواد غذایی   تبدیل فنجان به قاشق غذاخوری، قاشق چای خوری و میلی لیتر ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر ۳/۴ فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر ۲/۳ …

دستور پخت های مختلفی برای درست کردن انواع کلوچه های بادام زمینی وجود داره که من اینجا یکی از این دستور پخت ها رو آوردم: دستور تهیه کوکی کره بادام زمینی با مغز نوتلا و امیدوارم خوشتون بیاد. مواد مورد نیاز برای ۲۰ الی ۲۵ عدد کوکی: ۲۵۰ گرم نوتلا …

در گام اول بهتر است تا حد امکان دلیل بالا بودن فشارخونتان مشخص شود. در مرحله بعد باید در صورت امکان با عوامل بروز آن مقابله کرد. اما به طور کلی داشتن رژیم غذایی متعادل و کم نمک، دوری کردن از استرس و داشتن فعالیت بدنی و ورزش مناسب به …

گاهی بعضی دسرها و  مخصوصا ژله ها را میبینید و با خودتان فکر می کنید که درست کردن این ها خیلی باید سخت باشد و شما از پس آن برنمی آیید. اما باید به شما بگوییم که اینطور نیست. در این مطلب طرز تهیه ژله رولی را به شما آموزش …

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست. مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ۲ ق س رب انار: ۱/۲ پیمانه …

با مصرف بامیه می توان از ابتلا به دیابت ، کلسترول ، آسم و بیماری های کلیوی جلوگیری کرد . بامیه دارای مواد مغذی زیادی است که برای سلامت بدن مفید می باشد. یک فنجان بامیه شامل دو گرم پروتئین ، ۶۰ میلی گرم منیزیم ، ۳ گرم فیبر ، …

اگر طعم ماکارونی های ساده و سنتی دل شما را زده اند بهتر است آن را به روشی جدید تهیه کنید و با طعمی متفاوت همراه کنید طرفداران ماکارونی بهتر است به این مطلب نگاهی بیندازند اگر از تهیه ماکارونی به روش های سنتی و قدیمی خسته شده اید برای …

آب نارگیل در چه زمینه هایی مفید است در این مطلب به خاصیت های درمانی اب نارگیل اشاره کرده ایم در کل استفاده از اب نارگیل برای همه رده های سنی مفید و سرشار از خاصیت است نارگیل یکی از میوه‌های خوش طعم و پرطرفدار میان افراد است که محتوا، …

یکی از میوه های پرخاصیت و خوشمزه طالبی است.طالبی یکی از انواع ملون هاست که در خانواده خیار جای دارد. طالبی از محبوب ترین انواع ملون هاست که دارای کالری کمی است .طالبی حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است و بدن می تواند بتاکاروتن را به ویتامین آ تبدیل کند. طالبی یک …

خورش قیمه گل کلم بسیار خوشمزه و مقوی است. اگر تا به حال این خورش لذیذ را امتحان نکرده اید، حتما یک بار امتحان کنید زیرا نه تنها عاشق این خورش می شوید بلکه جز برنامه غذایی ماهانه تان می شود. مواد لازم: گوشت ۳۰۰ گرم گل کلم ۲۰۰ گرم لپه …

  مواد لازم:   گل کلم ۶۰۰ گرم تخم مرغ ۴ الی ۵ عدد پیاز درشت رنده شده ۱ عدد آرد ۵/۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ یا روغن حیوانی ۱ قاشق مرباخوری …

مواد لازم: روغن زیتون: یک ق چ قارچ (خردشده): یک الی ۲ پیمانه کره: به مقدار لازم پیاز (نازک خردشده): نصف یک عدد نان تست: ۴ عدد پنیز ماتزرلا: ۳ الی ۴ ورقه روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱٫ روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید …

مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۲ عدد سیر (ریز خردشده): ۴ حبه آب لیمو سنگی: یک عدد روغن زیتون: ۲ ق س سرکه بالزامیک: ۲ ق چ ارگانوی خشک: یک ق چ نمک: یک ق چ برگ کاهو: برای سرو گوجه فرنگی (خردشده): برای سرو پیاز قرمز …

مواد لازم: نان باگت: ۲ عدد سینه مرغ (بدون استخوان): یک عدد فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد پنیر ماتزرلا: ۱۰۰ گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم ریخان خشک: به مقدار لازم (در صورت تمایل) پستوی ریحان: به مقدار لازم …