خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 4)

آشپزی و تغذیه

چرا کوفته های من وا میره؟ / طرز تهیه کوفته خوشمزه

چرا کوفته های من وا میره؟ / طرز تهیه کوفته خوشمزه کوفته از جمله غذاهای اصیل ایرانی است که درست کردن آن فوت و فن های زیادی دارد . درست کردن یک کوفته خوشمزه نیاز به تجربه و مهارت بالایی دارد . در این مطلب ما برای شما طرز تهیه …

ادامه نوشته »

مصرف کافئین، معجزه سلامتی برای بیماران کلیوی

مصرف نوشیدنی های کافئین دار همواره جزو محبوب ترین نوشیدنی ها در کشوهای مختلف بوده است. به همین دلیل پزشکان و متخصصان تغذیه  در این زمینه مطالعات کرده اند و بر پایه نتیج این مطالعات مصرف کافئین برای برای برخی افراد مناسب نمی دانند و البته برای برخی افراد با …

ادامه نوشته »

چای اولونگ چیست؟ خواص چای اولونگ را بشناسید

چای “اولونگ” تنها دو درصد مصرف چای در جهان را شامل می‌شود و این درحالیست که فوائد متنوعی برای سلامتی دارد. اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته می‌شود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگه‌های چای تولید می‌شود. کارشناسان تغذیه با اشاره به چهار نوع چای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج

طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج در این مطلب طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج را آموزش می دهیم این غذا هم دارای طعم خوبی می باشد و هم برای پخت آن به گردو کمتری نیاز است . مواد لازم خورشت فسنجان با هویج برای۶ نفر گردو (چرخکرده) ۲۵۰ گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پودینگ سیب با سس پرتقال

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه  دسر خوشمزه و شیک پودینگ سیب با سس پرتقال را آورده ایم . بهتون پیشنهاد می کنم حتما این دسر خوشمزه رو امتحان کنید. مواد لازم برای خمیر آب ولرم۳/۴پیمانه آرد ۴پیمانه روغن ۱/۲پیمانه تخم مرغ ۲عدد نمک ۱ق چ شکر ۱/۲پیمانه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه موس خرمالو دسری خوشمزه

طرز تهیه موس خرمالو دسری خوشمزه اگر شما جز افرادی هستید که به دنبال یک دسر جدید ، ساده و خوشمزه هستید حتما موس خرمالو را امتحان کنید . موس خرمالو دسری خوشمزه و پاییزی است که در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده می کنید. مواد لازم موس خرمالو …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک خرمالو

کیک خرمالو در این مطلب طرز تهیه یک کیک خوشمزه با خرمالو را آورده ایم که یک عصرانه عالی برای روزهای پاییزی است . مواد لازم کیک خرمالو : تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱٫۵ قاشق چای خوری دارچین ۱ قاشق چای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش انارویج غذای گیلانی و خوشمزه

طرز تهیه خورش انارویج غذای گیلانی و خوشمزه خورش انار ویج (انار آویج، انار بیج) جزء خورشت های فوق العاده خوشمزه گیلانی است و پای ثابت سفره های غذایی شمالی های عزیز است. داخل این خورشت از یک نوع سبزی محلی (خالواش) و آب انار ترش استفاده می شود.در این …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله انار لایه ای ساده و شیک

در این مطلب طرز تهیه یک دسر خوشمزه و مجلسی را آموزش داده ایم . ژله انار لایه ای یک دسر ساده و شیک است که سفره های شما را زیبا تر می کند . این دسر زیبا و خوشمزه را می توانید برای شب یلدا نیز آماده کنید. مواد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد انار که لاغرتان می کند

سالاد انار یکی از سالادهای زمستانی بسیار خوش مزه است. استفاده از انار در سالاد موجب جلوگیری از رشد سلول های چربی شده و از این رو برای کاهش وزن مناسب است. مواد لازم سالاد انار و کلم : دانه انار     ۱ پیمانه ذرت کنسرو   ۱ پیمانه گل کلم ریز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی لیته با بادمجان کبابی خوشمزه

طرز تهیه ترشی لیته با بادمجان کبابی خوشمزه یکی از ترشی های محبوب و خوشمزه که درست کردن آن بسیار ساده است لیته است . ترشی لیته انواع مختلفی دارد در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته بادمجان کبابی مخلوط با سبزیجات را آموزش میدهیم که بسیار خوش طعم و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر نارگیل

طرز تهیه دسر نارگیل در این مطلب طرز تهیه یک دسر با پودر نارگیل را آورده ایم که بسیار مقوی و خوشمزه است . مواد لازم دسر نارگیل خامه پاكتي ١/٢پاكت شکر ١/٢ليوان پودرنارگیل یک لیوان ژلاتین ٢قاشق غذاخوري سر پر زرده تخم‌مرغ ٢عدد شیر ٢ليوان وانيل ١/٣قاشق چ طرز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش کلم باکویی

آش کلم باکویی یک نوع آش خوشمزه، مقوی و مخصوص آذربایجان است که به علت خواص زیادی که دارد یکی از بهترین انتخاب های این فصل است.در ادامه طرز تهیه این آش سنتی را آورده ایم . مواد لازم آش کلم  : برنج نیم دانه خیس شده یک دوم پیمانه …

ادامه نوشته »

مواد لازم و طرز تهیه چومین

در این مطلب از حیاط خلوت همراه ما باشید با آموزش طبخ چومین و مواد لازم برای تهیه چومین مواد لازم برای چومین ۲ عددسینه مرغ ۱ عددپیاز ۳ عددهویج ۲عددفلفل دلمه ای ۱ بوته کلم سفید ۶ عددقارچ ۳ قاشق غذاخوری سس سویا به میزان لازم فلفل ۱ قاشق چای …

ادامه نوشته »

ارزش غذایی و طرز تهیه آش رشته

آش رشته يكي از آشناترين آش‌هاي ايراني است كه علاوه بر وجه سنتي آن در بسياري از مراسم مذهبي به عنوان خوراك از آن استفاده مي‌شود. آشي كه تقريبا در تمام مناطق ايران از آن استفاده مي‌شود و جايگاه خاصي در وعده‌هاي غذايي گوناگون و فصول متفاوت سال‌ دارد. اين …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک اسفنجی هویج خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کیک اسفنجی هویج خانگی و خوشمزه کیک هویج از آن دسته کیک های ساده ای است که طعم فوق العاده ای دارد و بسیار برای عصرانه مناسب است در این مطلب طرز تهیه یک کیک هویج خانگی و خوشمزه را آورده ایم .   مواد لازم کیک هویج: …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ساده و خوشمزه

سالاد سیب زمینی خوشمزه سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی :  سیب زمینی  ۵۰۰ گرم  ژامبون خردكرده  ۱۵۰ گرم  روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی كشمشی ترد و خوشمزه

مواد لازم شیرینی كشمشی : تخم مرغ= ۲عدد پودرقند= ۲۰۰ گرم روغن جامد= ۱۰۰ گرم روغن مایع= ۱۰گرم وانیل= ۴/۱ قاشق چایخوری آرد=۱۵۰گرم كشمش= ۸۰ گرم تا ۱۰۰ گرم (كم كشمش ۸۰ گرم اماپركشمش ۱۰۰ گرم ) طرز تهیه شیرینی كشمشی : ابتدا پودر قند وروغن جامد وروغن مایع را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک رژیمی بدون فـر

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه یک کیک رژیمی ساده و بدون نیاز به فر را آورده ایم که حتما عاشقش می شوید چون هم خوشمزه است و هم ساده و البته رژیمی! مواد لازم برای تهیه این کیک رژیمی خوشمزه:  تخم مرغ  ۴ عدد  شکر نصف پیمانه …

ادامه نوشته »

۵ سوپ خوشمزه پاییزی و زمستانی + عکس

در این مطلب طرز تهیه ۵ سوپ خوشمزه و متفاوت برای فصل پاییز و زمستان آورده شده است که هر کدام دارای خواص متفاوتی است . سوپ کدو حلوایی راضیه عمادیمیزان سرو: ۸ الی ۹ نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد روغن …

ادامه نوشته »