مطالب محبوب
خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 4)

آشپزی و تغذیه

آموزش آشپزی, انواع غذاهای رژیمی, طرز تهیه شیرینی کیک دسر, دستور پخت انواع پیش غذا, طرز تهیه انواع مربا و ترشیجات, نکات مهم آشپزی, خواص مواد غذایی, تغذیه سالم

آش گوشت بوشهری،غذایی مقوی و خوشمزه برای افطار

این آش گوشت عطر و طعم بی نظیری داره و یکی از غذاهای خوشمزه بوشهریه که طرفداران زیادی داره. پیشنهاد میکنم حتما این آش خوشمزه رو امتحان کنید مطمئنا عاشقش میشین . مواد لازم آش گوشت بوشهری برای ۴ نفر: لوبیا قرمز:۲لیوان برنج: ۱لیوان سبزی :۱/۵لیوان(سبزی این آش شوید و …

بیشتر بخوانید »

آب لیمو و این همه خواص!

آبلیمو دارای خواص بسیار زیادی است که حتی می تواند از بروز عفونت جلوگیری کند. تقویت دستگاه ایمنی بدن مصرف ویتامین C، مثل این است که ماشین بدون برق خود را باطری به باطری کنید! آب‌ لیمو سرشار از این ویتامین است. زمانی که مضطرب می‌شوید، یکی از اولین موادی …

بیشتر بخوانید »

تاثیر بی نظیر شکلات تلخ بر جوان ماندن پوست

فشار اکسایشی و التهاب همراه با بالارفتن سن افزایش می یابد و تصور می شود نقش مهمی در بروز بیماری های حافظه نظیر آلزایمر دارد. در مطالعه جدید، محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان دادند «اپی کتیچین»، فلاوانول موجود در برخی مواد خوراکی نظیر شکلات تلخ، موجب کاهش اسیب ناشی از فشار …

بیشتر بخوانید »

آیا هندوانه چاق کننده است؟

هندوانه دارای طبع سرد و‌ تر است که گوشت و پوست این میوه قابلیت مصرف خوراکی و اثر دارویی دارد. پختن هندوانه و گرفتن عصاره آن سبب تعادل اعمال کبد و اندام هایی که تحت نظر کبد وظایف خود را انجام می‌دهند مانند کلیه و دستگاه ادراری می‌شود. اگر مزاج …

بیشتر بخوانید »

با این رژیم ۳ روزه وزن خود را کاهش دهید!

اگر می خواهید سریع و آسان کاهش وزن داشته باشید و به وزن ایده آل خود برسید این مقاله را تا انتها مطالعه نمایید چرا که اطلاعات کاملی در مورد رژیم سه روزه و برنامه غذایی آن در طول سه روز و همچنین نکات تکمیلی در مورد رژیم سه روزه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش رشته نذری+مواد لازم

آش رشته یکی از غذاهای معروف ایرانی هست که معمولا همه با آن آشنا هستند و روش تهیه و درست کردن آن را بلد هستند این دستور رو برای شما عزیزان قرار میدیم شاید که در ایام رمضان و یا در دیگر ایام سال مایل باشند آش رشته نذری آماده کنند. مواد …

بیشتر بخوانید »

۵ سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان

از آنجا که سوپ ترکیبی سبک تر و آبکی تر از آش است و امسال ماه رمضان هم همچنان در تابستان با روزهای بلند و شب های کوتاه قرار داریم، که قرار است با فاصله کمی بعد از افطار شام هم بخوریم، پیشنهاد می کنیم به جای آش سوپ بخورید. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شله زرد سنتی خوش رنگ و خوشمزه

شله زرد علاوه بر این که یک دسر گرم سنتی برای انواع نذری ها و مراسمات مذهبی هست، یک دسر عالی ختک برای مهمانی ها هم میتونه باشه. در این مطلب طرز تهیه شله زرد رو با نسبت های مناسبی میگم خدمتتون که برای هر مقدار که خواستید میتونید همین …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شربت آلوئه ورا برای پرشدن صورت

مواد لازم برای شربت آلوئه ورا : ژل شفاف ( شسته شده ) جدا شده از برگ آلوئه ورا  یک برگ آلوئه ورا  لیموترش تازه و یا آب پرتقال  ۱ عدد  عسل  ۶- ۵ قاشق غذاخوری  آب  ۴ لیوان   طرز تهیه شربت آلوئه ورا : • در روش اول …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان کرمدار خانگی

نان کرمدار، نان ساده ای است که می توانید در خانه درست کنید و برای وعده افطار آن را نوش جان کنید.   مواد لازم خمیر : کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم  شکر ۵۰ گرم  آب ولرم  ۱۰۰ میلی لیتر  مایه خمیر فوری  ۷ گرم تخم مرغ یک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه كاچی چهارمغز برای افطار

  مواد لازم برای كاچی چهارمغز :  نبات خرد شده  دو پيمانه  آرد  دو پيمانه  هل ساييده  يک قاشق عسل دو سوم پيمانه کره ۱۵۰ گرم زعفران سایيده به ميزان لازم گلاب يک سوم پيمانه گل گاوزبان دم كرده يک ليوان * چهار مغز گردو بادام پسته و فندق ريز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک ساده با روکش گاناش

بی شک تابحال کیک های متنوعی نوش جان کردید، اما کیک وانیلی با رویه گاناش با دستور پخت متفاوت شما را متعجب خواهد کرد، اگر دوست دارید متفاوت باشید این دستور پخت کیک را یک بار هم شده تجربه کنید مواد لازم ● شیر : ۱ پیمانه ● تخم مرغ : …

بیشتر بخوانید »

نکات کلیدی برای پخت شله زرد خوشمزه و خوش رنگ

در این مطلب فوت و فن های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روزهای رمضان است را به شما آموزش داده ایم. ۱٫    زعفران را هیچ وقت مستقیما به شله زرد اضافه نکنید. مقدار مورد نظر را در آب جوش حل کنید و سپس اضافه کنید. ۲٫   …

بیشتر بخوانید »

روش صحیح شستن خاکشیر

  خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که برای رفع تشنگی روزه داران بسیار مفید است. خاکشیر املاح و شن ریزه هایی دارد که اگر به درستی شسته نشود می تواند برای شما مشکلاتی ایجاد کند. نحوه شستن خاکشیر با این روش صحیح است خاکشیر یکی از …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه میرزا قاسمی به صورت سنتی

طرز تهیه میرزا قاسمی به صورت سنتی و شمالی مواد لازم میرزا قاسمی : نمک به میزان دلخواه گوجه فرنگی (( نگین شده )) گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل می توانید اضافه نکنید) ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ تخم مرغ ۳ عدد متوسط …

بیشتر بخوانید »

۷ درمان خانگی برای اضافه وزن

اضافه ‌وزن ممکن است فقط به خاطر چربی زیاد در بدن باشد، اما دلیل مهم‌تر این مساله خوردن غذای زیاد و نداشتن رژیم غذایی متعادل است. اگر مصرف کالری شما از میزانی که می‌سوزانید بیشتر است، میزان به‌جا مانده در قالب چربی در بدن‌تان ذخیره می‌شود. داشتن چربی خوب است …

بیشتر بخوانید »

لیموناد ترش نعنایی،نوشیدنی فوق العاده برای روزهای گرم

نوشیدنی فوق العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تابستان تهیه کرده و میل کنید. لیموناد ترش نعنایی،نوشیدنی فوق العاده برای افطار مواد لازم برای چای ترش نعنایی :  چای ترش خشک نصف فنجان  برگ نعنا يک مشت  آب  ۴ فنجان  شربت نعنا یک سوم تا سه چهارم فنجان مواد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش میوه مناسب افطار

 آش میوه (آش ترشی ) برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای ۴ نفر نخود : نصف پیمانه لوبیاچیتی : یک پیمانه عدس : نصف پیمانه سبزی آش : نیم کیلو رشته آش : ۲۵۰گرم هویج نگینی شده ریز : ۳ تا ۴ عدد گردو و کشمش : نصف پیمانه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اسپاگتی با سس تن ماهی

در میان غذاها، پخت ماکارونی و یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنکه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخ‌کرده از کنسرو تن‌ ماهی استفاده می‌شود. به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یک‌ سوم کاهش …

بیشتر بخوانید »

خوردنی هایی مفید برای تسکین سوزش معده و ترش کردن

به گزارش بهداشت نیوز، یک متخصص طب سنتی، مصرف سبزی‌هایی مانند گشنیز، کرفس و نعناع را برای تقویت معده، پاکسازی و رفع دردهای آن مفید دانست و گفت:برای رفع دردهای معده بهترین روش، رعایت آداب صحیح غذا خوردن است و بهترین علاج، کم کردن غذا و رعایت کردن اصول غذا …

بیشتر بخوانید »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A