آشپزی و تغذیه

طرز تهیه ژله خرده شیشه با توضیحات کامل و تصاویر مربوط به هر مرحله را در این مطلب گرداوری نموده ایم که با استفاده از آن می توانید خوشمزه ترین دسر و ژله را تهیه نموده و بهترین پذیرایی را از مهمان ها داشته باشید. در ادامه با مشاهده این …

طرز تهیه خورشت ترش واش گیلانی  خورش ترش واش یکی از غذاهای ایرانی و خوشمزه است . ترش واش یکی از غذاهای گیلانی است که طعم بسیار خونی دارد و با سبزی ترش واش گیلان درست می شود . در ادامه طرز تهیه این غذای شمالی خوشمزه را می بینید …

طرز پخت شیرینی نخودچی خانگی شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های پر طرفدار برای عید می باشد . در ادامه طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر و طرز پخت شیرینی نخودچی خانگی شیرینی عید آسون را می خوانید . طرز تهیه شیرینی نخودچی با تصویر مواد لازم شیرینی نخودچی آرد …

مواد غذایی کم کالری و به شدت سیر کننده! یکی از بهترین راه ها برای کاهش وزن مصرف غذاهای کم کالری و سیر کننده است . در ادامه مواد غذایی کم کالری و به شدت سیرکننده را به شما معرفی کرده ایم . مواد غذایی کم کالری و سیر کننده …

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان یکی از غذا‌های محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می‌شود. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج: ۴ فنجان گوشت چرخ …

کیک ولنتاین ساده / طرز تهیه کیک ردولوت بدون فر کیک ردولوت یکی از کیک های مناسب برای روز ولنتاین است . شما می توانید به راحتی این کیک ولنتاین ساده را در منزل تهیه کنید . در ادامه طرز تهیه کیک ردولوت بدون فر را مشاهده می کنید . …

املت بروکلی آمریکایی املتی متفاوت و خوشمزه را امتحان کنید آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه املت بروکلی آمریکایی :  پنیر ۱/۳ فنجان  کلم بروکلی خرد شده ۶۰ گرم گوجه فرنگی درشت خرد شده ۲ فنجان پنیر چدار خرد شده ۲/۳ فنجان شیر …

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی  خورش کدو حلوایی یک خورشت ساده و خوشمزه است که ظاهر و طعم آن بسیار به فسنجان نزدیک است به حدی که بسیاری به این غذا فسنجون دروغین می گویند ! در ادامه طرز تهیه خورش کدو حلوایی را می خوانید . مواد لازم خورش …

چرا کیکم خوب نمیشه ؟ چرا کیک خمیر می شود ؟ برای پف کیک چکار کنیم ؟ علت گنبدی شدن کیک چیست ؟ علت خمیر شدن وسط کیک چیست ؟ چرا روی کیکم چسبنده میشه ؟ چرا کیکم خوب نمیشه ؟ با دانستن اشکالات رایج در پخت کیک و فوت …

طرز تهیه یوفو کباب یوفو کباب یک غذای ترکیه ای خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و بسیار لذیذ است . در ادامه طرز تهیه این کباب ترکیه ای خوش طعم را می خوانید . یوفو کباب یک مدل کباب ترکیه ای به معنی کباب بشقاب پرنده ای است. کباب …

طرز تهیه ترشی بندری با تمبر هندی ترشی بندری یکی از خوشمزه ترین چاشنی های غذایی است مخصوصا اگر به طعم تند و ترش علاقه زیادی دارید حتما این ترشی را امتحان کنید . در ادامه طرز تهیه ترشی بندری ساده را می خوانید . ترشی لیته بندری طرز تهیه …

مربای نارنگی یک مرباهای خوش عطر و طعمه. اگر طعم ترش و شیرین دوست دارین شکر کمتری استفاده کنید. از نارنگی مارمالاد هم میشه تهیه کرد. در این بخش از آموزش آشپزی روش تهیه مربای نارنگی و مارمالاد نارنگی را خواهید دید. زمان آماده سازی مواد اولیه این مربا حدودا ۱ …

معجون شگفت‌انگیز برای درمان سریع سرماخوردگی یکی از بهترین سوپ ها برای سرماخوردگی سوپ دال عدس ترکی است که به راحتی تهیه میشود . در این سوپ لذیذ از دال عدس و سبزیجات استفاده میشود و طعم بسیار خوبی دارد و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند . این …

موس کیک قهوه شکلات  اگر به دنبال یک دسر شیک و ساده و در عین حال خوشمزه هستید من به شما موس کیک قهوه شکلات را پیشنهاد می کنم . این دسر خوشمزه و خوشگل یکی از بهترین انتخاب ها برای مهمانی ها و تولد هاست . در ادامه طرز …

زیر برنجی غذای خوشمزه و مجلسی لری زیر برنجی یکی از غذاهای سنتی اقوام لر است و طرفداران زیادی دارد . در ادامه طرز تهیه زیر برنجی لری غذای ایرانی خوشمزه و مجلسی را می خوانید .   زیر برنجی یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی می باشد که …

  طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه   مواد لازم برای لقمه های سوخاری :  پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی  یک عدد  گوشت چرخ شده  ۲۰۰ گرم سیر رنده شده دو حبه  پنیر موزرلا ۵۰ گرم * ادویه ها به مقدار لازم جعفری خرد شده …

طرز تهیه کیک سه دقیقه ای : ابتدا یک عدد تخم مرغ را با ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل و ۳ قاشق غذاخوری شکر بزنید تا کرم رنگ شود ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید ۶ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.   در آخر ۶ قاشق غذاخوری آرد را با ۱ …

کیک شب یلدا خانگی بدون خامه کیک شب یلدا بدون خامه یک ایده یلدایی عالی و جذاب برای شب یلداست . برای تهیه این کیک خیس با تم انار نیازی به فر هم ندارید و به راحتی می توانید در ماهیتابه دوطرفه آن را تهیه کنید . در ادامه طرز …

رولت هندوانه ای برای شب یلدا رولت هندوانه ای یک شیرینی خوشمزه و شیک برای شب یلداست . در ادامه طرزتهیه رولت هندوانه ای برای شب یلدا را می خوانید . مواد لازم برای رولت هندوانه ای تخم مرغ چهار عدد آرد یک پیمانه شکر یک دوم پیمانه بکینگ پودر …

مواد لازم: گل کلم (کوچک): یک عدد روغن زیتون: ۲ ق س فلفل قرمز (پودرشده): یک دوم ق چ نمک: یک چهارم ق چ زیره (پودرشده): یک چهارم ق چ پاپریکا: یک چهارم ق چ ارگانوی خشک: یک چهارم ق چ فلفل سیاه (نگینی خردشده): نصف یک عدد آب لیمو …