بایگانی برچسب: آشپزی

طرز تهیه کشک بادمجان با گردو: رژیمی و مجلسی یکی از غذاهای محبوب ایرانی که طرفداران خاص خود را دارد، کشک بادمجان با گردو است. به طور کلی انواع آش در ایران نیز طرفداران خود را دارند و به دلیل استفاده از سبزیجات، فواید زیادی برای بدن داشته و از …

آشپزباشی: پارمزان بادمجان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای ایتالیایی راهی عالی برای استفاده از بادمجان در وعده های غذایی تان است. مواد لازم:     بادمجان ۳ عدد بزرگ     روغن زیتون به میزان لازم     …

مواد لازم برای تهیه رشته پلوی مجلسی رشته پلو از آن دسته پلو‌های قدیمی و سنتی است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. در بسیاری از شهر‌های ایران رشته پلو را به عنوان شام شب عید نوروز یا شب چهارشنبه سوری درست می‌کنند تا طبق یک روایت …

اگه دنبال یه شکلات صبحانه خوشمزه بدون مواد افزودنی و سالم هستید با ما همراه باشید تا روش درست کردن نوتلای خانگی را به شما آموزش بدیم چند روز پیش تو خونه یکی ازدوستان که همسرشون ملوان هستن عصر دعوت داشتم و پسرش بهانه شکلات صبحانه روگرفت که با بیسکوبیت …

طرز تهیه رولت خامه ای در خانه رولت خامه ای یکی از شیرینی های محبوب ایرانی هاست که به راحتی و بدون فر هم می توانید در خانه آن را تهیه کنید . در ادامه طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر را می خوانید . مدت زمان آماده سازی …

دسر ترکیه ای ، کاداییف رول شده گردویی در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه یک دسر خوشمزه ترکیه ای به نام کاداییف رول شده گردویی را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم. امیدواریم از این آموزش لذت ببرید. دسر : کاداییف رول شده گردویی مواد لازم: کاداییف رشته …

غذای جدید برای افطاری  ماه مبارک رمضان که می شود همه ما می رویم به دنبال همان غذاهای مرسوم و متداولی که هر ساله معمولا در ایام روزه داری می پزیم.  مهم ترین وی‍ژگی شان هم این است که مقوی هستند و در ساعات روزه داری ما را – به اصطلاح- خوب …

به گزارش حیاط خلوت به نقل از بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران بسته بندی یکی از روش‌های نگهداری مواد غذایی است. امروزه بیشتر غذا‌های کارخانه‌ای به وسیله مواد فلزی، شیشه ای، پلاستیکی، کاغذی و… بسته بندی می‌شود. شیشه و کاغذ، قدیمی‌ترین و فلزات مقاوم‌ترین نوع بسته بندی است. …

در این مطلب طرز تهیه ۵ سوپ خوشمزه و متفاوت برای فصل پاییز و زمستان آورده شده است که هر کدام دارای خواص متفاوتی است . سوپ کدو حلوایی راضیه عمادیمیزان سرو: ۸ الی ۹ نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد روغن …

در این مطلب از حیاط خلوت، قصد داریم طرز تهیه پاناکوتای وانیلی به علاقمندان دسر آموزش دهیم. دسر پاناکوتا که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده، به سادگی تهیه میشود و میتواند گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان باشد. میتوانید پاناکوتا را به تنهایی و یا با ژله های مختلف …

تعطیلات عید نوروز فرصت مناسبی است تا بانوان خوش ذوق و البته برخی آقایان با استعداد در شیرینی پزی استعداد خود را برای خانواده بروز دهد. در این مطلب از سایت حیاط خلوت همراه ما باشید تا طرز تهیه شیرینی موزائیکی شکلاتی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: بیسکوییت …

ترفند های آشپزی و نکات کلیدی آشپزی  اگر فوت و فن آشپزی و ترفند های آشپزی را بدانید آشپزی کردن به یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا تبدیل می شود . سرآشپزهای معروف همیشه با رعایت نکات کلیدی آشپزی غذاهای منحصر به فردی درست می کنند که همه از …

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه یک شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم. با این شیرینی های خوشمزه و زیبا به استقبال نوروز بروید و مهمانان خود را غافلگیر کنید. مواد لازم برای شیرینی حاجی فیروز :  آرد سفید ۲۵۰ گرم  پودر …

یکی از رازهای دست‌پخت فوق‌العاده‌ی سرآشپزها استفاده از چاشنی‌های مختلف است. لازم نیست که شما هم سرآشپز باشید تا به فکر تجهیز آشپزخانه‌تان به انواع چاشنی‌ها و سس‌ها باشید. در این مطلب از حیاط خلوت با ما همراه باشید تا رمز و راز خوش طعم شدن دستپخت سرآشپزهای حرفه ای …

پیشنهاد آشپزی؛ قلیه ماهی با رب انار ماهی دارای مقدار قابل توجهی ویتامین‌های گروه “B” می‌باشد که منجر به تنظیم فعالیت سلول‌های عصبی شده و در سلامت سیستم عصبی و نیز در سلامت پوست تاثیر دارند. همچنین بعضی از ویتامین‌های گروه “B”در خون سازی مؤثرند و به سلامت اعصاب، شادابی، …

خانم های علاقه مند به شیرینی پزی خیلی دوست دارند تا طرز تهیه شیرینی بدون فر را یاد بگیرند. در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر را خواهید خواند که دستور پخت آن بدون فر در نظر گرفته شده است. شما این شیرینی را می …

آماده کردن یک دسر خوشمزه به عنوان عصرانه یا بعد از شام می تواند هنر یک خانم را به رخ همسر و یا مهمانان نشان دهد. در این مطلب از حیاط خلوت برای شما عزیزان یک پیشنهاد خوشمزه داریم. شما می توانید این مینی کیک خوشمزه و ساده را تهیه …

در ادامه آموزش های آشپزی سایت حیاط خلوت امروز برای شما عزیزان پیشنهاد آشپزی غذایی خوشمزه به نام مافین سوسیس و تخم مرغ را داریم. این مافین خوشمزه با تخم مرغ و سوسیس فراوان می تواند یک غذای خوشمزه و جذاب برای ناهار باشد. زمان آماده سازی این غذا ۱۰ …

متخصصان تغذیه به دلیل خواص بسیار زیاد ماهی همواره مردم را به مصرف ماهی تشویق کرده اند. در بین انواع ماهی ها، سالمون یک ماهی چرب و سرشار از امگا ۳ و پروتئین است. این ماهی باعث کاهش اضطراب می شود و برای سلامت قلب و پیشگیری و کنترل فشارخون …

در این مطلب از حیاط خلوت برای شما همراهان عزیز طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص را آماده کرده ایم. همان طور که میدانید برای درست کردن هر نوع کبابی باید اول از همه به نحوه ترکیب مواد اولیه توجه داشت تا نتیجه کار فوق العاده شود. بنابراین ترکیب …