روغن های پخت و پز به رغم تفاوت هایی که دارند، نمی توانند درجه حرارت بالا را تحمل کنند، بنابراین می سوزند و سوختن آنها در صورت استفاده به عنوان روغن سرخ کردن، می تواند آنها را به مواد سرطان زا تبدیل کند تفاوت روغن سرخ کردنی و روغن پخت …
ادامه نوشته »2017-06-11 اخبار ایران و جهان, اخبار علمی و پزشکی
روغن های پخت و پز به رغم تفاوت هایی که دارند، نمی توانند درجه حرارت بالا را تحمل کنند، بنابراین می سوزند و سوختن آنها در صورت استفاده به عنوان روغن سرخ کردن، می تواند آنها را به مواد سرطان زا تبدیل کند تفاوت روغن سرخ کردنی و روغن پخت …
ادامه نوشته »