تفاوت زنجبیل تازه و زنجبیل پودرشده توجه داشته باشید که اگر نام زنجبیل تازه در دستورهای آشپزی آورده شده باشد، نمیتوانید زنجبیل خشکشده را جایگزین نوع تازه آن کنید. اولین تفاوتهای بین زنجبیل تازه و زنجبیل خشکشده به طعم آنها برمیگردد. طعم زنجبیل تازه به طعم زنجبیل آسیابشده شبیه نیست. زنجبیل …
ادامه نوشته »