بایگانی برچسب: قارچ

ترفندهای نگهداری و پخت قارچ قارچ‌ ها کالری کمی دارند، چربی یا کلسترولی در آن ها پیدا نمی‌شود و مقدار نمک بسیار کمی دارند. گروهی از ویتامین‌ها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین D و …  هم در قارچ‌ها وجود دارد و به همین دلیل باید …

بهترین روش نگهداری قارچ برای مدت طولانی  قارچ یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار است که در غذاهای فست فودی و انواع سوپ ها کاربرد زیادی دارد . در ادامه بهترین روش نگهداری قارچ در یخچال و فریزر و راه های سفید نگه داشن قارچ برای مدت طولانی را …

خوراک مرغ با سس قارچ مواد لازم برای ۴ نفر : سینه مرغ: ۲ عدد آرد: یک سوم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم روغن زیتون: ۲ ق س قارچ (خردشده): ۳۰۰ گرم سیر (ریز خردشده): ۲ حبه کره: ۲ ق س آب مرغ: …

روش نگهداری از قارچ برای مدت طولانی قارچ یکی از موادی است که نگهداری اش به مراتب سخت تر از مواد غذایی دیگر است. اگر قارچ ها را چند روز در یخچال بگذارید سیاه می شوند، اگر به صورت خام در فریزر بگذارید هم همینطور…   با این روش شما …

قارچ که ازخانواده سبزیجات به حساب می آید بخاطر طعمهای مختلف آن هنگام پختن هر فردی یک روش پختن آنرا می پسندد همانند کباب قارچ ، سرخ کردن قارچ,بخارپز کردن قارچ و … معمولا ارزش مواد غذایی به ویژه سبزیجات پس از پخت کاهش می‌یابد؛ اما برخی از روش‌های پخت قادر به …

در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را به شما آموزش داده ایم.   مواد لازم: آب مرغ ۱ و ۳/۴ فنجان (کم نمک) موسیر ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده) کره ۵ قاشق غذاخوری قارچ ۲۸۰ گرم (ورقه شده) مریم گلی ۱٫۵ قاشق چای خوری (خرد شده) …

مواد لازم برای قارچ استروگانف   روغن مایع :۴ قاشق غذاخوری قارچ ورقه ورقه:۴۰۰ گرم پیازچه ورقه ورقه:۴/۳ عدد سیر رنده شده:۱ حبه سرکه سفید یا آبلیمو :۲ قاشق غذاخوری خامه سفت:۲۰۰ میلی لیتر آویشن :۱ قاشق چای خوری جعفری ساطوری:۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به میزان لازم طرز …

  در علم تغذیه مدرن بارها به این موضوع اشاره شده که برای دریافت کافی ویتامین ها و مواد معدنی در رژیم غذایی لازم است انواع مختلف میوه ها و سبزی ها آن هم در رنگ های مختلف را مصرف کنید. هرچه تنوع این رنگ ها بیشتر باشد رژیم شما …

  پرورش قارچ دکمه ای در منزل   در منزل و بدون توجه به آب و هوا ورطوبت میتوان قارچ پرورش داد. پس اگر شما هم در منزل خود جای مناسبی برای کشت دارید بهتر است از همین حالا برای افزایش درآمد خود اقدام کنید.   علی الخصوص که به …

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم قارچ که یک غذای فراسودمند یا عملگرا است سبب رشد رشته‌های عصبی در مغز و کاهش یا به تاخیر انداختن ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سن می‌شود. به گزارش ایسنا به نقل از نیو ایندین اکسپرس، این ماده غذایی که خواص زیادی …

مواد لازم: روغن زیتون: یک ق چ قارچ (خردشده): یک الی ۲ پیمانه کره: به مقدار لازم پیاز (نازک خردشده): نصف یک عدد نان تست: ۴ عدد پنیز ماتزرلا: ۳ الی ۴ ورقه روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱٫ روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید …