بایگانی برچسب: نکات آشپزی

ترفند های آشپزی و نکات کلیدی آشپزی  اگر فوت و فن آشپزی و ترفند های آشپزی را بدانید آشپزی کردن به یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا تبدیل می شود . سرآشپزهای معروف همیشه با رعایت نکات کلیدی آشپزی غذاهای منحصر به فردی درست می کنند که همه از …

در ادامه مطالب آموزش آشپزی حیاط خلوت امروز قصد داریم تا طرز تهیه پیتزای بادمجان و اسفناج + مواد لازم را برای شما عزیزان آموزش دهیم. پس همراه ما باشید مواد لازم برای پیتزای بادمجان و اسفناج سس گوجه فرنگی:۴ قاشق غذاخوری سیر یا زنجبیل رنده شده:یک قاشق غذاخوری بادمجان متوسط:یک عدد، حلقه حلقه شده با پوست روغن …

در اینجا پنج مهارتی که هر آشپز خانگی باید بداند را ذکر می‌کنیم. حتی اگر خیلی هم حرفه ای باشید ، باز هم بهتر است نگاهی به این مطلب بیاندازید. ۵ مهارت مهم در آشپزی مهارت در کباب کردن کباب کردن باعث می‌شود هر چیزی لذیذتر شود. این تکنیک با …

ماهنامه سفره ایرانی: موسی دادویرین (Musa Dagdeviren) در سال ۱۹۶۰ در شهر نیزیپ (Nizip) ترکیه به دنیا آمد. او در سال ۱۹۷۷ به استانبول رفت و تا سال ۱۹۸۱ به عنوان مسئول آشپزی پخت و پز با تنور کار کرد و تجربیاتی در زمینه پخت انواع کباب و پیده فراگرفت. …

مایه‌ای که با آن شکم ماهی پر می‌شود، بسیار متنوع است اما در بیشتر موارد از سبزی‌های معطری مانند گشنیز، جعفری و حتی شوید تشکیل شده است. با ما همراه شوید تا شما را با نکته‌هایی که باید حین طبخ این غذا به آن‌ها توجه کنید، آشنا کنیم. با سرد …