ژلاتین چیست؟ ژلاتین مادهای جامد، ترد و شفاف بوده و طیف رنگی آن از زرد کمرنگ تا سفید میباشد، بیمزه و بیبو است و دارای ۹۰- ۸۴ درصد پروتئین، ۲-۱ درصد نمکهای معدنی و ۱۵-۸ درصد آب بسته به منبع مورد استفاده آن میباشد. همچنین فاقد قند، چربی و مواد …
ادامه نوشته »بایگانی برچسب: پودر ژلاتین
طرز تهیه دسر پاناکوتا قهوه ایتالیایی
دسر پاناکوتا یکی از پرطرفدارترین دسر های مدرن در ایران است در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه دسر پاناکوتا قهوه دو رنگ به صورت لایه لایه را آموزش داده ایم که در ادامه مشاهده می کنید . مواد لازم: خامه صبحانه ۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان شکر ۱/۲ …
ادامه نوشته »