خانه > آشپزی و تغذیه > شیرینی ، کیک ، دسر > دسر برای ماه رمضان | ۲ دسر خوشمزه و خوشگل مخصوص افطار

دسر برای ماه رمضان | ۲ دسر خوشمزه و خوشگل مخصوص افطار

دسر ماه رمضان خوشمزه برای افطار 

دسر ماه رمضانی یکی از خوراکی های خوشمزه برای افطار است . در این مطلب ۲ دسر برای ماه رمضان به شما عزیزان آموزش داده ایم . این ۲ دسر خوشمزه و خوشگل بسیار ساده و سریع تهیه می شود .

دسر های افطار که در این مطلب آموزش داده ایم جز انواع دسر با نشاسته اند .

دسر مخصوص ماه رمضان

دسر برای ماه رمضان

دسر مسقطی برای ماه رمضان / دسر ماه رمضان خوشمزه بدون روغن 

دسر مسقطی یکی از دسر های مخصوص ماه رمضان و افطار است .

بسیار خوشمزه است و سریع آماده می شود .

این دسر برای افطار بسیار مناسب است زیرا خیلی سبک می باشد و هیچ چربی ای ندارد.

این دسر خوشمزه و خوشگل طعم نوستالژی دارد و خاطرات دوران کودکی را زنده می کند .

با مواد زیر می تونید این دسر سریع و بسیار خوشمزه رو ‌که بدون روغن هم درست میشه آماده کنید .

مواد لازم دسر مسقطی ، دسر ماه رمضان

نصف لیوان نشاسته گل
سه و نیم لیوان آب سرد
نصف لیوان گلاب
پودر هل نصف ق چ
زعفرون دم کرده چهار ق غ
شکر یک لیوان
خلال بادم به میزان دلخواه 

طرز تهیه دسر برای ماه رمضان

ابتدا آب سرد رو روی نشاسته گل میریزیم و اجازه میدیم یک ربع بمونه

بعد این زمان هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و روی گاز میزاریم با شعله متوسط

و بهش زعفران و هل و شکر رو اضافه میکنیم

مرتب هم میزنیم وقتی جوش اومد و شفاف شد شعله رو خیلی کم میکنیم

و خلال بادام رو اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت به هم زدن ادامه میدیم

انواع دسر های ایرانی ، دسر مسقطی 

 دسر مسقطی 

بعد این زمان گلاب رو آضافه میکنیم پنج دقیقه دیگه هم میزنیم و بعد خاموش میکنیم

و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و داخل یخچال میزاریم

حدود یک تا دو ساعت بمونه تا کاملا ببنده و آماده خوردن بشه بعد اینکه بست تزیین کنید

نکته:هر چی زمان بیشتری نشاسته رو هم بزنید مسقطی شفاف تر میشه و طعم بهتری پیدا میکنه

نشاسته گل چیست ؟ فرق نشاسته گل و نشاسته معمولی

نشاسته گل یا نشاسته گندم همون نشاسته های معمولی که دونه های درشتی داره و تمام مغازه ها دارن

طرز تهیه فرنی با نشاسته / انواع دسر با نشاسته 

طرز تهیه فرنی با نشاسته

فرنی فنجونی دسر خوشمزه و خوشگل مخصوص ماه رمضان 

فرنی فنجونی یا فرنی قالبی یکی دیگر از دسر های ماه رمضان است . این دسر خوشمزه و خوشگل را هم می توانید به صورت دسر تک نفره و فنجونی
و هم به صورت قالبی در داخل قالب بزرگ درست کنید .
این دسر ماه رمضان بسیار ساده و خوشمزه است .

مواد لازم فرنی فنجانی یا قالبی ، دسر برای ماه رمضان

شیر چهار لیوان
وانیل نوک ق چ
گلاب یک سوم لیوان(قابل حذف)
شکر دو سوم لیوان
آرد گندم یا آرد برنج چهار ق غ سرپر
زعفران دم کرده دو ق غ
اصلا از نشاسته ذرت استفاده نکنید فقط نشاسته گندم باشه
نشاسته گندم پودر شده سه ق غ سرپر
اگر نمیخواین قالبی بشه می تونید نشاسته رو حذف کنید
*****************************

طرز تهیه فرنی فنجانی دسر مناسب افطار 

ابتدا آرد و نشاسته رو با شیر سرد مخلوط میکنیم هم میزنیم یکدست بشه
بعد بهش شکر و گلاب اضافه میکنیم
روی حرارت خیلی ملایم میزنیم و با همزن دستی مرتب هم میزنیم تا غلظت پیدا کنه
دقت کنید که مرتب هم بزنید تا فرنی گلوله نشه
بعد که غلیظ شد تا گرمه دو قسمت میکنیم به یک قسمت زعفران میزنیم
یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان
یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان
حالا فنجون یا قالب رو چرب میکنیم و اول از فرنی زعفرانی میرزیم و خوب پخش میکنیم
و بعد از فرنی شیری روش می ریزیم و پخش میکنیم تا گرمه حتما این کارو بکنید
با هم ترکیب هم نمیشن چون غلیظ هستن
بعد مدت سه تا چهار ساعت داخل یخچال میزلریم تا خودش رو بگیره
بعد اول با چاقو از لبه جدا کنید و بعد به راحتی از فنجون درمیاد
دوست داشتین می تونید سه رنگ هم درست کنید
یعنی از اول مایه فرنی رو سه قسمت کنید و به قسمت سوم یک ق غ پودر کاکائو بزنید

*****************************

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

اینم ببین!

طرز تهیه فرنی سه رنگ مناسب ماه رمضان

طرز تهیه فرنی سه رنگ مناسب ماه رمضان مواد لازم برای فرنی سه رنگ : …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *