خانه > آشپزی و تغذیه > دمی مرغ و نخود فرنگی

دمی مرغ و نخود فرنگی

دمی مرغ و نخود فرنگی یک غذای ساده و خوشمزه 

دمی مرغ و نخود فرنگی

مواد لازم برای دمی مرغ و نخود فرنگی:

 برنج ۳ پیمانه
 مرغیک ران کامل یا نصف سینه
 نخودفرنگی۱ پیمانه
 پیازدو عدد
نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلوییبه میزان لازم

طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی :

مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز بگذاريد بپزد و آب آن در حد یک فنجان بماند بعد از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید پیاز دوم را خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید مرغ را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل و ادویه پلویی بزنید و نخودفرنگی را هم اضافه کنید (اگر نخودفرنگی تازه دارید ده دقیقه تا یک ربع آبپز کنید مال من نخود فرنگی تازه بود) و برنج و آب مرغ و آب به اندازه ای که یک بند انگشت روی برنج آب باشد را  داخل قابلمه بریزید و نمک هم اضافه کنید تا زمانی که آب آن کشیده شود بعد شعله را کم کنید و بگذاريد دم بکشد.

 

منبع:asriran.com

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

طرز تهیه شامی کباب لرستان

طرز تهیه شامی کباب لرستان شامی کباب از غذاهای اصیل خرم آباد می باشد که …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *