خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه حلوا شیر برای افطاری

طرز تهیه حلوا شیر برای افطاری

طرز تهیه حلوا شیر برای افطاری

حلوا شیر یکی از خوراکی های مقوی برای افطار ماه رمضان است. اگر برای افطار مهمان دارید، این حلوای خوش طعم شیرازی را به عنوان زینت بخش سفره افطار درست کنید.

حلوا شیر برای افطاری

حلوا شیر برای افطاری

مواد لازم برای تهیه حلوا شیر برای ۴ نفر

آرد برنج : نصف فنجان
گلاب : نصف فنجان
شیر : یک لیتر
شکر : ۲ فنجان
نشاسته : یک فنجان
آب : ۴ فنجان
گلاب : ۲ قاشق غذاخوری
زعفران آب شده : یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه حلوا شیر

آرد برنج را در شیر سرد حل و از صافی رد کنید.
نشاسته را هم در آب سرد حل کنید و آن را از صافی بگذرانید تا یکدست شود.
سپس شکر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط کنید و روی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
هم زدن را ادامه دهید تا به جوش بیاید و کاملا غلیظ شود.
بعد گلاب را افزوده و اگر دوست داشتید کمی زعفران برای خوشرنگ‌تر شده به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
وقتی غلظت مایه به حدی رسید که قاشق از داخل آن براحتی بیرون نیامد و حالت چسبندگی پیدا کرد حلوای شما آماده است.
آن را در ظرفی بکشید و با مغز بادام یا گردو و پسته تزئین کنید.

 

منبع : چهار دیواری جام جم

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

افطاری چی بپزم؟ یک پیشنهاد فوق العاده براتون داریم

افطاری چی بپزم؟ فرنی سه رنگ معمولا در ماه رمضان به دلیل خالی بودن معده طی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *