خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه سوپ شلغم مخصوص سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ شلغم مخصوص سرماخوردگی

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه سوپ شلغم را آموزش داده ایم . این سوپ برای سرما خوردگی بسیار خوب است چون شلغم و پیاز خام دارد. همچنین ویتامین ث موجود در سیب زمینی و گوجه فرنگی و لیمو ترش برای سرما خوردگی عالی است.

سوپ شلغم

مواد لازم سوپ شلغم برای۶ نفر

شلغم متوسط ۳ عدد

هـویج متوسط ۲ عدد

پیاز متوسط ۲ عدد

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری

پوره گوجه فرنگی (یا یک قاشق رب گوجه فرنگی) ۱/۲ پیمانه

زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری

گشنیز جعفری ۱ پیمانه

آب مرغ ۱ لیتر

رشته فرنگی (استاک مرغ) ۱/۲ پیمانه

لیمو ترش تازه ۱ عدد

طرز تهیه سوپ شلغم

شلغم، هویج، پیاز و سیب زمینی را بشویید و پوست سیب زمینی و پیاز را بکنید و رنده درشت کنید، مواد را در قابلمه ریخته و گشنیز و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید.

حالا اگر آب مرغ تازه یا فریزری دارید بریزید اگر نه از دو تا قرص سوپ استفاده کنید. مقداری آب اضافه کنید و نمک و زرد چوبه را هم اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا بپزد، بعد از ۲۰ دقیقه کمی پوره گوجه فرنگی یا یک قاشق رب به همراه کمی روغن زیتون و آب و یک عدد لیمو ترش اضافه کنید.

بعد از ۵ دقیقه رشته فرنگی را اضافه کنید. می توانید در آخرمقداری نخود فرنگی پخته یا نخود پخته هم اضافه کنید یا سبزیجات دیگری که دوست دارید.

گردآوری: حیاط خلوت

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

آیا قراردادن پیاز در جوراب برای درمان سرماخوردگی موثر است؟

آیا واقعا پیاز خام به درمان سرماخوردگی کمک می کند؟ برخی از مردم بر این …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *