طرز تهیه شیرینی کنجد عسلی

آموزش درست کردن شیرینی کنجد عسلی را در اینجا گردآوری کرده ایم. بهترین میان وعده مقوی و خوشمزه کنجد عسلی است.

مواد لازم کنجد عسلی:
شکر              ۳ قاشق غذا خوری فشرده

عسل                      ۳ قاشق غذا خوری

کنجد                                     ۱ پیمانه

طرز تهیه کنجد عسلی:
۱٫ کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن.

۲٫ یک کاغذ روغنی داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار.

۳٫ زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه .

۴٫ شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر اب بشه به مدت تقریبا ۵ دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید.

۵٫ بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و صافش کنید سعی کنید به هم فشارشون بدید و یک جا جمع کنید و با وردنه روش رو صاف کنید بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید . میتونید مستطیل یا مربع برشش بدید.

۶٫ بعد دست نزنید و بزارید تا کاملا خنک بشن و بعد از هم جداشون کنید.