چگونه چیپس خانگی درست کنیم؟
چیپس یکی از تنقلات پر طرفداری است که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید در ادامه طرز تهیه ی چیپس بازاری و ترفندهای درست کردن چیپس خانگی ترد و با جذب روغن کم را می خوانید .
درست کردن چیپس خانگی
چگونه چیپس درست کنیم؟
این چیپس خونگی علاوه بر ترد بودن جذب روغن کمتری هم داره در ادامه طرز تهیه چیپس بازاری و خوشمزه را می خوانید .
برای تهیه چیپس سیب زمینی رو با پوست کن یا رنده مخصوص ورقه کنید البته پوست کن خیلی بهتر نازک برش میده و چیپس خیلی ترد میشع هر چی نازک تر چیپس تردتر میشه
داخل یکظرف آب و یخ و نمک و یک ق چ بکینگ پودر بریزید اگر میخواین چیپس سرکه ای بشه نصف لیوان سرکه هم داخلش بریزید
نیم ساعت بمونه بعد آبکش کنید و با دستمال خوب خشک کنید آب اضافی گرفته بشه
نکته ای که باعث میشه چیپس ترد و عالی بشه و جذب روغن کم بشه اینه
که بعد خشک کردن با آرد گندم کمی سیب زمینی رو آغشته کنید می تونین به آرد نمک و ادویه و هر طعمی خواستین چیپس داشته باشه اضافه کنید
پودر سیر و فلفل و پودر پیاز و …
بعد روغن رو بزارید حسابی داغ بشه شعله بزرگ و حرارت متوسط باشه سیب زمینی رو داخلش بریزید و خوب هم بزنید تا زیر و رو یکدست سرخ بشه
تابه رو زیاد پر نکنید که سیب زمینی ها روی هم نیان و نرم نشن
بعد که خوب سرخ شد از روغن در بیارید روی پارچه تمیز یا سبد بزارید روغن اضافی گرفته بشه
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥