مواد لازم:
- سیب زمینی (رنده شده): ۴ عدد
- کدو حلوایی (رنده شده): یک دوم پیمانه
- نمک: به مقدار لازم
- تخم مرغ: یک عدد
- آرد: ۲ ق س
- روغن: به مقدار لازم
مواد لازم میانی:
- کدو سبر (نگینی خرد شده): یک عدد
- کدو حلوایی (نگینی خرد شده): یک دوم پیمانه
- فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): نصف یک عدد
- پیاز (خرد شده): یک عدد
- گوجه فرنگی (خرد شه): ۴۰۰ گرم
- سینه مرغ: یک عدد
- آرد: یک ق س
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- پاپریکا: به مقدار لازم
- فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
- برگ جعفری (ریز خرد شده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی و کدو حلوایی را رنده کرده و آب آنها رابگیرید. تخم مرغ، نمک و آرد را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را به دو قسمت کرده و هر یک از کرپ ها را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
طرز تهیه لایه میانی:
۱٫ سینه مرغ را با پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پودر شده و پاپریکا مخلوط کرده و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را در روغن کاملا تفت دهید. فلفل دلمه ای و سپس کدو حلوایی را اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت دهید.
۲٫ در پایان کدوسبز را اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود ۵ دقیقه بپزد. در پایان آرد را اضافه و مخلوط کنید. برگ جعفری ریز خردشده را اضافه کرده و این مخلوط را روی کرپ ها بریزید و آنها را تا کرده و سرو کنید.
منبع:bartarinha.ir
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥