خانه > آشپزی و تغذیه > پوآچای سیب زمینی و مرغ؛غذای ترکیه ای مخصوص افطار

پوآچای سیب زمینی و مرغ؛غذای ترکیه ای مخصوص افطار

طرز تهیه پوآچای سیب زمینی و مرغ
پوآچای سیب زمینی و مرغ,غذای ترکیه ای مخصوص افطار
پوآچای سیب زمینی و مرغ؛غذای ترکیه ای مخصوص افطار

مواد لازم برای تهیه خمیر پوآچای سیب زمینی و مرغ:

  • ۳ پیمانه آرد
  • ۱ ق س  پودر خمیر ترش
  • ۱ ق م  نمک
  •  ۱ ق م  شکر
  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۱ عدد تخم مرغ

مواد میانی پوآچای سیب زمینی و مرغ:

  • ۳ عدد سیب زمینی پخته و رنده شده
  • نصف سینه مرغ پخته شده و خرد شده
  • ۱ عدد هویج پخته و نگینی خرد شده
  • نمک و فلفل به میزان لازم

مواد رومال پوآچای سیب زمینی و مرغ:

  • ۱ عدد زرده تخم مرغ
  •  ۱ ق چ  پودر قند
  • ۱ ق چ زعفران دم کرده

طرز تهیه پوآچای سیب زمینی و مرغ :

۱٫ برای تهیه خمیر در یک کاسه آرد و نمک را ریخته و خوب مخلوط کنید، سپس وسط آن را گود کنید. اکنون کره به دما رسیده، تخم مرغ، شیر، پودر خمیر ترش و شکر را داخل آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

۲٫ برای تهیه مواد میانی، سیب زمینی، سینه مرغ، هویج، نمک و فلفل را در یک ظرف مناسب بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید.

۳٫ از خمیر یک گلوله برداشته و آن را با وردنه باز کنید. در قسمت بالای خمیر کمی از مواد قرار دهید. به لبه های خمیر کمی آب بزنید و تا یک سوم آن را رول کنید. باقیمانده خمیر را ۲ برش داده و بافت بزنید، سپس روی رول برگردانید.

۴٫ مواد لازم برای تهیه رومال را داخل یک کاسه کوچک با هم مخلوط کرده و روی نان  پوآچاها بمالید. نان ها را در فر ۱۸۰ درجه سانتی گرادی که از پیش گرم شده، به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند، سپس آنها را سرو کنید.

فوت وفن

اگر طعم سس قرمز را دوست دارید می توانید این غذا را با سس قرمز سرو کنید.

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

طرز تهیه آش میوه مناسب افطار

 آش میوه (آش ترشی ) برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای ۴ نفر نخود …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *