حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی این طرح واقعا زیباست! با استفاده از پوست پیاز، زغال اخته تازه ، کلم بنفش و انواع گل ها، گیاهان، و برگ هایی که در حیاط یا گل خانه دارید می توانید تخم مرغ های رنگی زیبایی تهیه کنید.
برای رنگ آمیزی تخم مرغ های امروز میتونید از رنگهای طبیعی استفاده کنید یا میتونید از رنگهای خوراکی برای رنگ کردن تخم مرغ استفاده کنید ..
رنگ ها و ظرفهاتون رو آماده کنید .. مقداری برگ و گل برای طرح دادن روی تخم مرغ آماده کنید .. اگه گلهای چند پر بتونید تهیه کنید خیلی تخم مرغ زیبایی رو میتونید درست کنید .
با استفاده از یه جوراب نازک برگها و گلها رو روی تخم مرغ نگه دارید و محکم اونو ببندید و با سیم یا نخ گره بزنید ( دقت کنید کاملا گل و برگ باید چسبیده به تخم مرغ باشه .. اگه حس کردید یه کم فاصله بینشون هست میتونید قبل از گذاشتن برگ و گل روی تخم مرغ اونها رو یه کم خیس کنید تا حالت چسبنده پیدا کنه و بهتر روی تخم مرغ قرار بگیره .. )
اضافه پارچه یا جوراب را بچینید.
همه تخم مرغ ها را آماده کنید.
تخم مرغ های پیچیده شده در جوراب رو داخل رنگهای آماده شده قرار بدید ..
میتونید قبل از اینکه تخم مرغ ها رو داخل رنگ قرار بدید اونها رو آبپز کنید یا اینکه تخم مرغ خام رو داخل جوراب بپیچید و سپس اون رو همراه رنگ بجوشونید که ما روش اول رو پیشنهاد میکنیم چون احتمال ترک خوردن تخم مرغ در حین آبپز کردن زیاده ..
بعد از اینکه تخم مرغ ها رنگ گرفت و چند ساعتی صبر کردید تخم مرغ ها رو از رنگ در بیارید ولی جوراب رو جدا نکنید .. چند ساعتی بذارید به همین حالت تخم مرغ ها بمونه ..
در نهایت و بعد از گذشت چند ساعت جوراب و گل و برگ رو به آرومی از اطراف اونها جدا کنید و اجازه بدید تخم مرغ کاملا خشک بشه ..
اگر سطح براقی می خواهید می توانید کمی روغن به سطح تخم مرغ ها بمالید
این هم تخم مرغ های زیبا برای سفره هفت سین
شما می توانید با استفاده از روش های زیر رنگ های زیبایی را برای این کار آماده کنید
زردچوبه ۴ ق غ
سرکه ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ
آب ۱/۴ پیمانه
همه مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاد بعد بدون اینکه در ظرف را ببندید به مدت نیم ساعت بذارید روی شعله بماند.بعد بگذارید مایع زردرنگ درست شده کاملا خنک بشه و تخم مرغ پخته شده را بگذارید داخلش بلافاصله تخم مرغ زرد میشه ولی اگر میخواهید رنگ زرد زنده داشته باشید بگذارید یک شب تا صبح داخل یخچال تخم مرغ داخل ظرف مایع بماند.
قهوه خیلی قوی خنک ۱/۴ پیمانه
سرکه ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ
همه مواد را مخلوط کنید و در ظرفی جداگانه بریزید و تخم مرغ پخته را بگذارید داخلش به مدت نیم ساعت تا قهوه ای روشن بشه اگر قهوه ای تیره میخواهید به مدت یک شب تا صبح داخل یخچال بگذارید بمونه داخل مایع قهوه
رنگ آبی :
کلم بنفش خُرد شده ۱۴ پیمانه
سرکه ۲ ق غ
نمک ۱ ق غ
آب ۱/۴ پیمانه
مواد را مخلوط کرده و بگذارید به جوش بیاد و بدون بستن در قابلمه به مدت نیم ساعت روی شعله بمونه و بعد از روی شعله بردارید و با قاشق کلمهای پخته شده را فشار بدید تا آب اضافی ازش خارج بشه و داخل ظرفی بریزید.
تخم مرغ پخته شده را داخل مایع بندازید سریع رنگ آبی میشه ولی یک شب تا صبح داخل یخچال بمونه رنگ آبی تیره میگیره.
رنگ صورتی :
چغندر خرد شده ۴ پیمانه
سرکه ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ
آب ۱/۴ پیمانه
مواد را مخلوط کرده بجوشانید و دقیقا مثل کلم عمل کنید.
برای تخم مرغ صورتی اینبار روش فرق داره یعنی تخم مرغ پخته شده را داخل ظرفی که مایع چغندر هست بگذارید و بگذارید روی شعله تا به جوش بیاد و به مدت ۱۲ دقیقه روی شعله بماند و بعد از روی شعله برش دارید و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه داخلش بمونه اگر رنگ تیره تر خواستید مدت بیشتری باید بجوشد.
رنگ سبز:
اسفناج ۶ پیمانه
زردچوبه ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
آب ۱/۴ پیمانه
مواد را مخلوط کرده و جوشانده و بعد بگذارید به مدت نیم ساعت روی شعله باشه و بعد آب اضافی داخل اسفناج را هم بچلونید و داخل ظرفی بریزید. وقتی مایع خنک شد تخم مرغ را بندازید داخلش بعد از نیم ساعت یه رنگ خردلی مانند میگیره و اگر یک شب تا صبح داخل یخچال باشه رنگ سبز تیره قهوه ای پیدا میکنه.
گردآوری: بخش اسرارخانه داری حیاط خلوت
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
