خانه > آشپزی و تغذیه > ساندویچ یونانی

ساندویچ یونانی

مواد لازم:
  • سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۲ عدد
  • سیر (ریز خردشده): ۴ حبه
  • آب لیمو سنگی: یک عدد
  • روغن زیتون: ۲ ق س
  • سرکه بالزامیک: ۲ ق چ
  • ارگانوی خشک: یک ق چ
  • نمک: یک ق چ
  • برگ کاهو: برای سرو
  • گوجه فرنگی (خردشده): برای سرو
  • پیاز قرمز (خردشده): برای سرو
  • خیار (خردشده): برای سرو
  • نان پیتا: به مقدار لازم
  • مواد لازم سس:
  • خیار (پوست کنده و رنده شده): یک عدد
  • ماست یونانی: ۲ پیمانه
  • سیر (ریز خردشده): ۲ حبه
  • سرکه بالزامیک: ۲ ق چ
  • آب لیمو سنگی: نصف یک عدد
  • شبت خشک: یک دوم ق چ
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم
1100540_355

طرز تهیه:
۱٫ سیر، آب لیمو ترش، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، ارگانوی خشک و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سینه های مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و حدود چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. سپس آنها را به ابعاد کوچکتر برش داده و در تابه گریل کنید تا کاملا بپزد.
۲٫ برای تهیه سس، خیار را پوست کنده و رنده کنید و کاملا آب اضافی آنها را بگیرید. ماست، خیار رنده شده، سیر، آب لیمو ترش، سرکه بالزامیک و شبت خشک پودرشده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و سس را حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. نان های پتیا را گرم کرده و مرغ گریل شده، سس، برگ کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و خیار را در آن قرار داده و به همراه برش های لیموترش سرو کنید.
منبع:ماهنامه سفره ایرانی

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

اینم ببین!

دسر شکلاتی خوشمزه بدون نیاز به پخت

بار شکلات با کره بادام زمینی و جو بدون پخت از مجموعه دستورغذایی های مارتا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *