خانه > آشپزی و تغذیه > آموزش انواع غذاها > چه جوری لبو بپزیم ؟ | ۳ روش برای درست کردن لبو شب یلدا

چه جوری لبو بپزیم ؟ | ۳ روش برای درست کردن لبو شب یلدا

طرزتهیه لبو پخته با ۳ روش مختلف

درست کردن لبو مثل لبوهای بیرون فوت و فن خودش را دارد . در این مطلب ۳ روش مختلف برای درست کردن لبو شب یلدا آورده ایم .

با استفاده از این روش ها می توانید یک لبو خونگی که به خوشمزگی و خوشرنگی لبو های بیرون هست درست کنید.

درست کردن لبو شب یلدا

روش اول برای پخت لبو برای شب یلدا

ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. بدون اینکه پوست آن ها را بگیرید درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبو ها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید .

حدود ۲ الی ۳ ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد.

در این مدت به لبو ها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام نشود.

سپس لبو ها را بیرون بیاورید پوست آن ها را بگیرید و حلقه حلقه یا به هر شکلی که تمایل دارید برش بدید .

اگر دوست دارید لبو ها شیرین باشند چند قاشق شکر به آب لبو داخل قابلمه اضافه کنید.( اگر اضافه کنید طعم بهتری دارد، می توانید به جای شکر از شیره نیز استفاده کنید )

حالا لبو های برش داده شده و پخته را داخل قابلمه بریزید و بگذارید یک ساعت دیگر بپزد .

تا آب لبو کمتر شود و غلیظ تر شود و حالت شیره پیدا کند .

حالا میتونیم لبو های خوشرنگ و لطیف و خوشمزه مون رو سرو کنیم.

اصلا لبو رو قبل از پختن پوست نگیرین چون در صورت پوست کندن رنگ لبو ازش خارج شده و بی رنگ و رو میشه.

پخت دوباره لبو بعد از حلقه کردن به خوش طعم و لطیف شدن لبو خیلی کمک میکنه

روش دوم پخت لبو شب یلدا با فر

لبو ها بعد از شستن درون فویل آلومینیومی قرار دهید.

سپس چغندرها را درون فر طبقه وسط با دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت قرار دهید.

بعد از پختن لبو ها را از درون فویل خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را جدا و برش بزنید.

روش سوم درست کردن لبو شب یلدا / طرز تهیه لبو بخار پز

مانند دو روش قبل چغندرها را بشویید.

بعد از شستن لبو ها را درون سبد بخارپز زودپزتان قرار دهید.

زودپز را تا جایی آب بریزید که سبد بخارپز بیرون از آن قرار بگیرد. لبو ها را درون سبد بچینید.

اگر دوست دارید که لبو های شما شیرین باشند یک قاشق غذا خوری شکر روی لبوها بریزید  سپس درب زودپز را ببندید.

بعد از ۴۰ دقیقه درب زودپز را باز کرده و بعد از سرد شدن پوست لبوها را جدا کنید.

گردآوری: حیاط خلوت

منبع: seemorgh.com

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

اینم ببین!

طرز تهیه کوکو دو رنگ مجلسی

طرز تهیه کوکو دو رنگ مجلسی کوکو دو رنگ یک غذای بسیار زیبا و مجلسی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *